Hadi msimu haukuwa na chochote kilichobaki, hivyo ni wakati wa kukusanya mapishi na mboga hii yenye harufu nzuri. Chakula ambazo zinaweza kupikwa kutoka zukini, kuna aina kubwa, lakini tutashiriki na mapishi ya zucchini zilizokaanga, ambazo zimeandaliwa kwa suala la dakika.
Maji ya koga yalipangwa katika kupiga
Viungo:
- mafuta ya mboga - vitu 4;
- mkate wa mkate - 1 kitu;
- grated "Parmesan" - 3 tbsp. vijiko;
- mayai - vipande 3;
- maji baridi - 2-3 tbsp. vijiko;
- Zucchini - vipande 3-4;
- unga - vitu 2;
- paprika - 1 tbsp. kijiko;
- Lemon - 1 pc.
Maandalizi
Mafuta katika kukata kwa kina-moto huwaka hadi nyuzi 180. Kwa ajili ya mikate, changanya jibini iliyokatwa na mkate wa mikate. Katika bakuli lingine, jitayarisha mchuzi , kuchanganya mayai, maji na unga na chumvi na pilipili.
Zukini hukatwa na kuchujwa na chumvi na unga, changanya vizuri. Tunapiga vipande vya courgettes kwanza kwenye batter, na kisha huja katika mikate ya mkate. Zucchini kaanga katika mafuta ya mafuta kabla ya dhahabu, na kisha kuvaa napkins karatasi ili kunyonya mafuta mengi.
Ikiwa kitambaa si jambo kuu kwako, itakuwa ya kutosha tu kupika zukchini, kukaanga katika unga.
Recipe zukchini kukaanga na vitunguu
Viungo:
- zukchini - maandishi 2;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- oregano ya ardhi;
- chumvi, pilipili;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
Zucchini kata vipande vya uzito wa sentimita na kaanga katika mafuta ya mboga kwa pande zote mbili mpaka rangi ya dhahabu. Nyunyiza zucchini iliyoandaliwa na chumvi, pilipili na oregano. Vitunguu vinapitishwa kupitia vyombo vya habari, na gruel hutolewa hutolewa kati ya vipande vyote.
Kichocheo cha maua ya zukchini iliyokaanga
Viungo:
- maua ya courgettes - pcs 12;
- jibini la mbuzi - 150 g;
- vitunguu ya kijani - 2 tbsp. vijiko;
- 1 lemon peel;
- vitunguu kavu - kijiko 1;
- chumvi, pilipili;
- unga wa mchele - kipengee 1;
- maji baridi - kipengee 1;
- vitunguu kavu - kijiko 1;
- soda - 1/2 tsp.
Maandalizi
Katika bakuli ndogo, changanya jibini la mbuzi , kitunguu cha limao, vitunguu ya kijani, vitunguu na vitunguu, na chumvi na pilipili. Tunaanza na mazao ya cheese ya maua ya zucchini na kufunika kwa makini petals ili ua usifunguliwe wakati wa kukata. Tunaweka maua katika jokofu, na wakati huo huo tunajaribu kuandaa batter.
Katika bakuli ndogo, changanya unga na maji, soda, chumvi, kavu vitunguu na vitunguu. Tunapiga maua yaliyoingizwa kwenye kitoweo na kukatafuta kwa mafuta mpaka rangi ya dhahabu. Ondoa mafuta mengi na kitambaa cha karatasi. Mazao ya mazao, kukaanga na jibini tayari!
Courgettes kukaanga na nyanya
Viungo:
- zukchini - maandishi 2;
- nyanya - vipande 3-4;
- vitunguu - 1 pc.;
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- sukari ya kahawia - 1 tbsp. kijiko;
- mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano - kijiko 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kabla ya kupikia zucchini kaanga, mboga hukatwa kwenye pete. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi, ongeza zukini na vitunguu na kaanga kwa dakika 5. Baada ya, kuweka nyanya, mchanganyiko wa mboga, pamoja na chumvi, sukari na pilipili. Pakua mboga mboga hadi laini.
Zucchini iliyookwaa inaweza kuandaliwa katika multivarquet, kuweka mboga zote katika bakuli, na kukataa katika "Baking" mode kwa dakika 30.