Lugha mbaya husema kuwa keki katika hali ya kifua cha mwanamke ni ndoto sio tu ya mwanafunzi, bali ya mtu yeyote. Na "Ndoto ya Admir" ni ngumu zaidi. Kwa nini dessert hii inapaswa kupota ndoto ya bahari - ni ngumu kusema, lakini ilikuwa jina hili nzuri na kubwa ambalo lilikuwa maarufu kwa mapishi hii.
Keki "Ndoto ya Admiral" - mapishi
Viungo:
Kwa keki:
- mayai - pcs 6;
- sukari -1.5 per cent;
- cream cream - vitu 1.5;
- unga - 300 g;
- soda - 1,5 tsp.
- siki kwa quenching;
- vanilla - 3 pin;
- walnuts, chipped - item 1;
- poppy - 1 tbsp.
Kwa cream:
- cream cream (homemade) - 3/4 l;
- sukari - 1 tbsp.
Maandalizi
Seti nzima ya bidhaa imegawanywa katika sehemu tatu sawa na huandaa mikate. Kwa hiyo, wazungu 2 wa yai hupigwa na nusu ya kioo ya sukari, na viini ni chini na kioo cha nusu ya cream. Tunawaunganisha, ongezeko la vanilla, sufuria ya nusu ya siki, siki na 100 g ya unga wa sifted. Tunapiga kioevu, kama vile kwenye sufuria, unga. Jaza ndani ya fomu iliyofunikwa na ngozi na kuoka kwa dakika 25-30 kwenye digrii 200. Sisi kuangalia kwa utayari wa meno ya meno.
Vivyo hivyo, tunapiga keki ya pili, lakini hatimaye tunaongeza kioo cha karanga kubwa zilizokatwa. Keki ya tatu ni kupikwa na mbegu za poppy. Kwa cream, kumpiga cream sour na sukari. Inashauriwa kuruhusu kunywa kwa masaa kadhaa kwenye jokofu. Baada ya kuumwa na mikate baridi. Kwanza huja poppy, kisha walnut, juu - rahisi, hakuna vyenye viungo. Mimina keki ya kumaliza na chokoleti iliyoyeyuka na kunyunyiza na karanga.
Keki "Njia ya Uzamili"
Viungo:
Kwa msingi:
- unga - 300 g;
- cream cream - vitu 2;
- mayai - vipande 4;
- sukari - 300 g;
- Butter - 2 tbsp. vijiko;
- unga wa kuoka - 10 g;
- kakao - 3 tsp.
Kwa biskuti:
- mayai - vipande 4;
- sukari - kipengee 1;
- unga - 1 tbsp.
Kwa cream ya sour:
- cream cream (homemade) - 700 g;
- sukari - 2/3 ya bidhaa;
- mizigo ya thickener -2.
- ndizi - vipande 2;
- cherry waliohifadhiwa (pitted) - 1 tbsp.
Kwa cream:
- siagi - 200g;
- maziwa yaliyofunguliwa - 2/3;
- kakao - 3st. vijiko;
- cognac - 2 tbsp. vijiko.
Kwa mastic:
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- sukari ya unga - 200 g;
- rangi, chakula.
Maandalizi
Kwa msingi, tunatayarisha keki mbili, kwa hiyo tunagawanya vipengele vyote na 2. Tunapiga mayai na sukari, kuongeza mafuta ya siki, siagi iliyosababishwa, unga wa sifo na kakao na unga wa kuoka. Unga wa kioevu hutiwa kwenye fomu ya mafuta na unga na kuoka kwa dakika 20-25 kwenye digrii 200.
Wakati huo huo, cream ya sour ni kupigwa na sukari na thickener.Cake kilichopozwa husababisha juisi ya cherries ya thawed. Kutumia sahani ya kipenyo cha kufaa, kata kila duru mbili. Tunawacheka pamoja, wakitengenezwa na cream ya sour, kati yao tunaweka vipande vya ndizi na cherries. Tunaweka juu ya matiti ya baadaye mapumziko ya mikate iliyosababishwa na cream. Sisi kuchukua kidogo, kujaribu kutoa fomu ya taka.
Siagi ya siasa iliyopigwa na maziwa yaliyomwagika katika cream yenye cream, kuongeza kaka na kuchanganya tena.
Kwa biskuti, sisi kupiga mayai na sukari na hatua kwa hatua kuanzisha unga. Tunatumia kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 30-40, mpaka iko tayari. Hebu tupendeze na tusembe kwenye grater kubwa. Sisi kumwaga cognac na cream cream katika crumb, kuchanganya. Mpokeaji uliopokea ni "smeared"
Marshmallow na mafuta, joto la sekunde 15-20 katika microwave. Pipi inapaswa kuyeyuka, na ukubwa unapaswa kuongezeka kwa kiasi. Hatua kwa hatua tunaendesha poda ya sukari. Mastic inayosababisha urahisi imeumbwa na inafanana na plastiki. Tunakuweka kwenye safu nyembamba, tutaza duru mbili na ufunike hemispheres zetu. Naam tunaifanya.
Kidokezo: kufanya mastic iwe bora kuweka, "matiti" lazima kwanza lubricated na protini iliyopigwa.
Katika mastic iliyobaki, ongeza rangi, na tena uongeze kidogo katika microwave. Baada ya kutembea nje, tunatumia swimsuit na maelezo mengine ya mapambo.