Keki ya kitambaa na matunda mapya ni dessert ya ladha na ya maridadi, ya kawaida kwa majira ya joto. Lakini wakati mwingine, jioni baridi baridi, nataka sana kujisikia kipande cha majira ya joto. Hii itatusaidia keki ya yoghurt ya kawaida, ambayo itatupatia nishati ya jua kwa siku nzima. Keki ya matunda na ya matunda ya mkate ya yoghuti ni dessert bora kwako na familia yako.
Jinsi ya kupika keki ya yoghurt?
Keki ya joghurt imepika kabisa bila ya kuoka, yote yamewekwa kwenye friji kwa saa chache mpaka itafungia kabisa. Viungo vikuu vya keki ni keki iliyopangwa kutoka kwa kuki yoyote, cream ya yoghurt yenye maridadi na ladha ya jelly ya ladha. Kuandaa keki ya yoghuda bila kuoka haitoi muda mwingi na nishati kutoka kwako. Inachukua muda wa dakika 40 na masaa 3 kufungia kupikia.
Ujaji wa dessert unaweza kuwa wowote, kulingana na mapendekezo yako. "Jinsi ya kufanya keki ya yoghurt?" - unauliza kwa subira. Ni rahisi, fikiria mapishi rahisi.
Maziwa ya mgongo na matunda ya kiwi
Viungo:
Kwa keki:
- biskuti - 250 g;
- siagi - 150 g;
- sukari - 2 tbsp. vijiko.
Kwa cream ya yoghushi:
- gelatin - 6 g;
- maziwa - 4 tbsp. vijiko;
- cream 33% - 200 ml;
- yoghurt - 500 ml.
Kwa jelly:
- maji 100 ml;
- gelatin - 6 g;
- kiwi matunda - vipande 5 - 6;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- sukari - 60 g.
Maandalizi
Tunachukua biskuti na kuivunja kwa blender kwa wingi wa kawaida. Ongeza kwenye molekuli unaosababishwa na siagi na kabla ya kuyeyushwa. Changanya kila kitu vizuri na kijiko. Tunachukua sura ya kupasuliwa, smeared na siagi, na kufunika kabisa chini na pande na karatasi ya ngozi. Kisha sisi kuweka mchanganyiko wetu wa biskuti chini na mikono sawasawa kusambaza kwa fomu yote, na kufanya cookies pande sawa. Sisi kuweka workpiece katika jokofu kwa dakika 30.
Usipoteze muda, tutaandaa jelly ya yoghurt. Gelatin kujaza maji baridi na uondoke kwa dakika 5 mpaka iwe rahisi kabisa. Katika bakuli lingine tunamwaga maji na kuiweka kwenye moto, lakini tazama ili kuepuka kuchemsha! Haraka gelatin inavyopungua, itapunguza kwa mikono yako na upole uyike ndani ya maziwa, tayari imechukuliwa kutoka sahani. Mchanganyiko wote kwa makini. Cream whisk katika povu nene na kuongeza mtindi, wakati kuchochea na kijiko kutoka chini juu, hivyo kwamba cream kuchapwa haina kukaa. Na mwishoni, tunaanzisha mchanganyiko wa yoghurt iliyo tayari kilichopozwa na gelatin.
Tunachukua fomu yetu iliyohifadhiwa kutoka kwenye jokofu, tumia nje cream ya yoghuti juu na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 2.5. Nusu saa kabla ya mwisho wa wakati huu, tunaanza kuandaa jelly. Ili kufanya hivyo, tena, gusa gelatin katika maji baridi. Katika sufuria na maji, chaga nje ya sukari na upika hadi utakapofutwa kabisa. Katika syrup ya sukari ya joto huongezea gelatin yenye kuvimba na kuweka mchanganyiko tayari kwa baridi.
Kiwi hupunjwa na kuwekwa kwenye blender, na kuongeza juisi ya limao. Sisi kuweka mass kusababisha homogeneous katika syrup kilichopozwa sukari. Tunatoka fomu ya jokofu na keki karibu tayari,
Keki ya yoghurt iliyohifadhiwa kabisa imepambwa juu na vipande vipande vya kiwi na kuhudumia meza. Damu ladha na laini ni tayari!
Badala ya kiwi, unaweza kutumia berries nyingine au matunda. Kwa mfano, ikiwa unafanya kila kitu kwenye kichocheo hiki, lakini ongeza peaches, utakuwa na keki ya shayiri ya yoghurt yenye maridadi. Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kuandaa keki ya yoghurt na jordgubbar.
Usiogope kujaribu na tafadhali wewe mwenyewe na maajabu mbalimbali ya ladha.