Pie ya Lemon ni kutibu ladha na ladha ya kufurahisha!

Pie ya Lemon ni chaguo nzuri kwa ajili ya vyakula vya kupikia vilivyotengenezwa na safari ya kufurahisha yenye kufurahisha. Unaweza kutumia aina yoyote ya unga kwa kuoka, na kutoa ladha ya machungwa na kuongeza ya peel na juisi, kama unapenda, unaweza kuandaa na kutengeneza mazao ya dhana, na ufanisi rahisi, hata ukali.

Jinsi ya kufanya pai ya limao?

Keki yoyote ya limao inapatikana kwa kuongeza jibini la machungwa kwa mtihani, wakati mwingine kuongeza juisi na hata lobules, hivyo keki itakuwa imejaa sana.

1. Kabla ya kusugua zest, mandimu inapaswa kushwa kabisa na kuinyunyiza maji ya moto.
2. Ni muhimu kusugua zest vizuri, bila kupiga rangi nyeupe, ambayo hutoa ladha kali kwa keki.
3. Ili juisi itapunguza zaidi kwa hiari, lemons inahitajika vizuri kwenye meza na kuvingirishwa.
4. Keki yenye kujazwa kwa limao imeandaliwa kwa hatua mbili: kwanza keki inaoka, kisha imetengenezwa na cream iliyoandaliwa kutoka kwa matunda, sukari na mayai.

Lemon shortcake

Toleo la kawaida la uchafu wa machungwa ni mchele wa mchanga wenye limao, hivyo huwezi kuikata kwa kufuata mapishi ya classic na baridi kali ya unga. Bila kufungia na kwa matumizi ya mafuta ya laini, msingi utaondoka na kuanguka, kwa utukufu wa vijiko viwili vya cream ya sour huongezwa.

Viungo:

• mayai - vipande 2;
• mafuta - 100 g;
• unga - vitu 2;
• cream cream - 3 tbsp. l.;
• unga wa kuoka - 1 tsp;
• sukari - 100 g.

Kujaza:

• Lemons - vipande 3;
• sukari - 150 g;
• yai - kipande 1;
• vanillin.

Maandalizi

1. Na mandimu ondoa zest, itapunguza juisi, unganisha na sukari na yai, whisk na blender.
2. Chemsha cream cream, si kusababisha kwa chemsha, kwa baridi.
3. Kanda unga kutoka kwa siagi, mayai, cream ya sour, sukari na unga na unga wa kuoka.
4. Weka fomu na kuta, usambaze cream, kupamba uso.
5. Bika keki ya limao kwa dakika 35 kwa digrii 190.

Pamba la Lemon na meringue

Pamba ya Lemon na meringue ni kutibu ladha nzuri na isiyo ya kawaida, ambayo kila kuki inaweza kupika. Msingi wa kutibu ni kikapu cha mchanga, unga kwa ajili yake ni kupikwa bila sukari, hivyo ladha ya dessert ni sawa sana. Upeo huo unaweza kuharibiwa na burner maalum, chini ya grill kwa dakika 5 au tanuri ya preheated kwa digrii 220, kwa dakika 10.

Viungo:

• msingi wa pai - 1 pc.;
• sukari - 150 g;
• unga - 1 tbsp. l.;
• Lemons - vipande 3;
• siagi - 1 tbsp. l.;
• vijiko - vipande 4;
• protini - pcs 4;
• sukari ya unga - 150 g.

Maandalizi

1. Kuchanganya zest lemon, juisi, unga wa sukari.
2. Joto kufuta fuwele.
3. Punguza polepole vijiko vilivyopigwa, kupika hadi kuenea, baridi, kuongeza siagi, kuchochea.
4. Weka cream katika msingi uliowekwa kwa pai.
5. Kuwapiga protini kilichopozwa, kumwagilia poda, mpaka kilele cha mnene.
6. Shirikisha meringue juu ya kujaza.
7. Brush keki laini laini kwenye uso wa dhahabu.

Pie ya limaa iliyofanywa na mchuzi

Pamba rahisi ya limao, iliyoandaliwa kutoka kwenye unga uliofanywa tayari, itakuwa mapambo halisi ya meza yoyote. Damu hii inajulikana kwa kutokuwepo kwa safu nzuri ya mafuta, lakini majani yenye maridadi, kwa kiasi kikubwa hupunguka na laini. Muda kuu katika maandalizi utaenda kwa kuhamasisha lobulusi za machungwa.

Viungo:

• unga - 400 g;
• sukari ya unga - 1 tbsp. l.;
• Lemons ndogo - vipande 3;
• maji 250 ml;
• sukari - 100 g;
• Kijiko - 1 pc.

Maandalizi

1. Punguza unga, kata kutoka kila makali pamoja na mstari, 1 cm nene.
2. Weka kupigwa kando ya keki.
3. Weka keki nzima na pingu, uipige kwa kofia, uikate na unga wa sukari.
4. Bika msingi kwa dakika 20 kwa digrii 180. Unayotaka kushinikiza "matuta".
5. Kata lemoni katika miduara nyembamba.
6. Futa sukari ndani ya maji, joto na uingize kwenye vipande vya syrup.
7. Panya mandimu mpaka laini na wazi, kuhusu saa 1.
8. Futa syrup, weka mandimu kwenye ngozi.
9. Kusambaza vipande juu ya keki, kunyunyiza na sukari, kuoka mpaka rangi ya dhahabu.

Lemon pie kutoka unga chachu

Lemon kujaza chachu ya unga ni tayari si tu kutoka juisi na zest, lakini pia kutoka lobules kukatwa vipande kubwa. Lemon moja inahitaji kupigwa na kuondokana na filamu nyeupe na za wazi, hivyo kujaza hautakuwa kali, asidi inaweza kuwa na usawa na sukari na vanillin. Ngozi ni bora kupika buttery, mbinu ya sponge.

Viungo:

• chachu - 25 g;
• maziwa - 1 bidhaa;
• sukari - 1 tbsp. l.

Kuoka:

• maziwa - 1 bidhaa;
• mafuta - 100 g;
• mayai - vipande 2;
• vanillin;
• unga - kilo 1-1,5.

Kujaza:

• Lemons - vipande 3;
• sukari - kipengee 1;
• vijiko - 2 pcs.

Maandalizi

1. Kuchanganya chachu na maziwa ya joto, sukari, kuondoka hadi majibu.
2. Changanya viungo vyote kwa unga, ingiza kijiko na unga.
3. Knead si unga mwembamba sana, nenda kwa njia, mara tatu ukisirisha.
4. Wakati huo huo, fanya kujaza: shika kiza chote, futa juisi mbili za limau, ya tatu inafanywa vipande bila filamu.
5. Chemsha syrup kutoka juisi na sukari, kuanzisha moja yolk kuchochea, kupika hadi thickened.
6. Pupa vipande vilivyochapwa, piga.
7. Majaribio mengi yamewekwa katika fomu, kusambaza kujaza, kupamba.
8. Lubricate na yai ya yai, kuondoka kwa ushahidi, dakika 15.
9. Bika keki ya limao kwa dakika 25 kwa digrii 180.

Pamba na jibini la jumba na lemon

Pamba-lemon pia inaitwa wingi au "Royal cheesecake" , ni tayari sana tu, bila frills yoyote. Inageuka kuwa maridadi sana maridadi na ladha kali, lakini yenye usawa, kutokana na mchanganyiko wa msingi wa mchanga wenye tamu, jibini la Cottage na safu ya tindikali ya Kurd ya machungwa.

Viungo:

• unga - 300 g;
• mafuta - 150 g;
• sukari - 150 g;
• unga wa kuoka;
• molekuli - 500 g;
• sukari ya unga - ½ bidhaa;
• mayai - vipande 4;
• vanillin;
• Lemon Kurd - 4 tbsp. l.

Maandalizi

1. Kuchanganya unga na sukari, unga wa unga na mafuta yaliyokatwa.
2. Kwa fomu na pande kwa ngazi na uomba 2/3 ya mtihani.
3. Changanya jibini la jumba na mayai, sukari ya unga, vanillin.
4. Juu juu ya safu Kikurdi.
5. Nyunyiza makombo yaliyobaki.
6. Kuoka kwa dakika 40 kwa digrii 200.
7. Jiti la Lemon na Cottage jibini linaweza kukatwa baada ya baridi kali.

Pamba na mapishi ya machungwa na lemon

Pie ya machungwa ya machungwa itapiga jino tamu na ladha nzuri ya uwiano na uwiano mzuri. Unaweza kupika maridadi kwenye keki iliyotengenezwa kwa mchanga au mchuzi, jambo kuu ni kwamba inapaswa kuwa unsweetened, kujaza matajiri kunafadhili kwa ukosefu wa sweetener. Kata kabisa kilichopozwa, na utumie vizuri na bakuli la ice cream.

Viungo:

• unga usio wa chachu - 500 g;
• machungwa - kipande 1;
• Lemon - vipande 2;
• vijiko - vipande 2;
• sukari - 150 g;
• almond petals - vidole viwili.

Maandalizi

1. Grate finely peel ya limau na machungwa, kuchanganya na maji mchanganyiko juisi.
2. Ongeza sukari na viini, punch na blender, kupika mpaka unene, kuchochea daima.
3. Futa wingi kwa njia ya ungo, uifure.
4. Mkojo ukatoke nje, uweke kwenye mold na pande za chini, piga chini chini kwa uma.
5. Bika kwa dakika 10 kwa digrii 200.
6. Baridi keki, fanyeni kujaza, futa na mafuta ya almond.
7. Bika kwa dakika 20 kwa digrii 180.

Kifaransa Lemon Pie

Pie ya Lemon, kichocheo ambacho kinaelezwa hapa chini, si vigumu kujiandaa, lakini inahitaji upatikanaji wa bidhaa bora na maandalizi makini, makosa yoyote yanaweza kuharibu ladha ya mwisho ya uchafu. Kutibu maridadi zaidi hutumiwa katika fomu ya baridi, hivyo kabla ya kuitumikia lazima ifanyike kwenye friji kwa saa angalau 4.

Viungo:

• mafuta ya waliohifadhiwa 82% - 150 g;
• unga - 300 g;
• yai - kipande 1;
• Piga - 1 tbsp. l.

Kujaza:

• juisi ya limao - 200ml;
• peel - 2 tbsp. l.;
• sukari - kipengee 1;
• mayai - vipande 2;
• cream 33% - 150 ml.

Cream glaze:

• yai - kipande 1;
• sukari - 1 tbsp. l.

Maandalizi

1. Mafuta iliyohifadhiwa yaliyokatwa na unga na zest. Hifadhi yai ndani, piga.
2. Piga keki, kuiweka kwenye ukungu, ukate kando.
3. Ondoa kwa baridi kwa dakika 30.
4. Weka "mizigo" juu ya keki, ukioka kwa digrii 220 kwa dakika 15.
5. Ondoa mzigo, mafuta ya glaze ya sukari, bake kwa dakika 5 zaidi.
6. Kufanya stuffing: saga mayai na sukari, jitenge cream, juisi na zest.
7. Mimina ndani ya keki, bake kwa dakika 40 kwa digrii 160.

Pamba la lemon

Keki ya Lenten na limao hupikwa bila bidhaa za maziwa na mayai, siagi inabadilishwa na mboga. Msingi unaweza kuongezwa maziwa ya nazi, sawa na kuondoa juisi, itatoa ladha maalum ya kuoka. Ni muhimu kuzingatia wakati wa kuandaa uchafu ambao keki itakuwa haraka kwa sababu ya ukosefu wa kuoka katika mtihani wa kuoka, hivyo tanuri inahitaji kuwa fomu ndogo.

Viungo:

• juisi ya limao - 150 ml;
• lemon peel - 1 tbsp. l.;
• unga - kipengee 1;
• mafuta ya mboga - 100 ml;
• sukari - 150 g;
• unga wa kuoka - 1.5 tsp.

Maandalizi

1. Sukua sukari na siagi, na kuongeza zest na juisi.
2. Ongeza unga mwembamba, laini kwa unga na unga wa kuoka.
3. Bika kwa fomu ya mafuta kwa dakika 20.

Lemon pie katika multivariate

Bora katika multivark ni keki ya limao kwenye kefir , inatoka lush, laini, kama inapendekezwa, keki inaweza kukatwa kwa nusu na kuingizwa na cream yako favorite, kumwaga glaze na kupata keki ladha homemade kwa haraka. Pika pai na kifuniko kilichofungwa, ukitengeneze valve kabla ya kuhamisha.

Viungo:

• kefir - 150ml;
• siagi iliyotikiswa - 100 g;
• lemon peel - 1 tbsp. l.;
• mayai - vipande 2;
• sukari - 150 g;
• unga - 250 g;
• poda na vanillin.

Maandalizi

1. Kuwapiga mayai, sukari na siagi.
2. Ongeza kefir, zest, unga wa kupikia na vanillin.
3. Mimina katika unga, changanya, fungia ndani ya bakuli.
4. Pamba yenye pamba ya limao imeandaliwa kwa saa 1 kwenye Baking.