Kuku ya ini ni moja ya vyakula ambavyo haviwezi kuwa tofauti: nio ladha au la. Mwisho huo hauwezekani kuunda maelekezo ya vifaa hivi, wakati wa kwanza hakika kupata mawazo mapya kwa orodha. Kuhusu jinsi ya kuzima ini ya ini katika njia ya awali, tutawaambia chini.
Jinsi ya kuondoa ini ya ini na viazi katika cream ya sour?
Sawa hii ni kutibu halisi kwa mashabiki wote wa giblets ya kuku. Mbali na mhusika mkuu wa nyenzo hii - ini - tutazima na tumbo vya kuku, na kufanya sahani ya lishe zaidi itasaidia viazi na ladha ya mchuzi wa sour cream.
Viungo:
- tumbo la kuku - 280 g;
- ini ya ini - 520 g;
- Mchuzi Worcestershire - 35ml;
- mazao ya viazi - 320 g;
- vitunguu - 85 g;
- pilipili ya moto - kulahia;
- meno ya vitunguu - pcs 4;
- cream cream - 210 g;
- mchuzi - 165 ml.
Maandalizi
Kabla ya kuweka nje ini ya ini, lazima lazima safisha na kavu. Tangu ini ya kuku haijumuisha njia kubwa na filamu, haitakuwa lazima kutumia muda mrefu kusafisha. Pamoja na ini, suuza na tumbo.
Kuzingatia mboga mboga: kukata vitunguu na kuiweka kwenye joto la kati. Punguza mizizi ya viazi kwenye cubes ndogo. Kwa vitunguu vitunguu, ongeza vitunguu iliyokatwa na pilipili ya moto. Kisha, mimina mchuzi wa Worcestershire, kisha uongeze giblets ya kuku. Baada ya salting, kusubiri hadi ini ikitie, halafu kuweka cube za viazi na kumwaga mchuzi wote. Wakati viazi kufikia nusu kupikwa, kumwaga katika cream cream na kuondoka stew kwa dakika nyingine 7.
Ni ladha ya kuzima ini ya ini na vitunguu katika sufuria ya kukausha?
Mbali ya ziada ya ini ya ini ni vitunguu na mimea yenye harufu nzuri. Kuchukua mapishi hii rahisi kama msingi, unaweza kutofautiana sahani kutoka kwa ini ya kuku na ladha yako.
Ikiwa unataka mchuzi mzito, toa kijiko cha unga kabla ya kuongeza kioevu.
Viungo:
- kuku ya ini - 530 g;
- vitunguu - 280 g;
- meno ya vitunguu - vipande 3;
- Marjoram kavu, paprika - tbsp 1. kijiko;
- Nyanya ya nyanya - 5 g.
Maandalizi
Baada ya kusafisha vipande vya ini ini, kavu. Gawanya vitunguu ndani ya pete na uwahifadhi kwa uwazi. Vipande vya vitunguu vinaongeza ini, kwa ukarimu chumvi yaliyomo kwenye sufuria ya kukata na kuongeza na mimea. Mwisho fanya meno ya vitunguu, na baada ya nusu dakika kuweka panya ya nyanya na kuondokana na glasi yote ya nusu ya maji. Tomite ini juu ya joto la kati mpaka tayari kabisa.