Viazi na nyama wakati wazima katika kazan au multivark huunda ladha ya kifalme ya sahani ambayo inaweza kupunguza uumbaji mbalimbali wa upishi zaidi. Ni rahisi sana kuandaa sahani hiyo, itakuwa ni tamaa na kiasi kidogo cha muda wa bure, lakini jinsi ya kufanya hivyo tutauambia katika mapishi hapa chini.
Ni ladha ya kuzima viazi na nyama katika multivariate?
Viungo:
- nguruwe, nyama ya nyama au kuku - 850 g;
- balbu vitunguu - 185 g;
- karoti - 125 g;
- vijiko vya viazi - kilo 1.6;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 45 ml;
- seti ya viungo kwa ajili ya nyama na viazi - ncha moja;
- mchanganyiko wa udongo wa pilipili - pin 1;
- chumvi kubwa - 2 pin;
- majani ya laurushka - vipande 1-2;
- matawi ya wiki safi - kulawa.
Maandalizi
Unaweza kuchukua nyama yoyote ili kufanya viazi vya stewed. Inaweza kuwa nguruwe, nyama ya nyama, na kuku. Na ni bora kwa sahani hiyo kama fungu, na nyama kwenye mfupa. Kuandaa bidhaa za nyama vizuri, kunyoosha chini ya maji ya kukimbia na kukausha, na kisha kukata sehemu ndogo na kuweka katika chombo kifaa chochote, na kuongeza kabla ya kuwa mafuta kidogo ya mboga bila harufu.
Kurekebisha kifaa kwenye mode "Frying" au "Baking" na uacha nyama iwe ya kahawia. Katika hatua inayofuata, ongeza karoti zilizoandaliwa na vitunguu. Kwa kufanya hivyo, mboga husafishwa, kukatwa kwenye cubes, kuweka ndani ya nyama na kaanga kwa dakika kumi. Sasa tunaongeza mizizi ya viazi iliyokatwa na iliyokatwa, tunachanganya sahani na chumvi, msimu na mchanganyiko mzuri wa ardhi ya pilipili tano na manukato kwa nyama na viazi, kutupa majani ya laurel na kuongeza maji. Kiasi chake kinawekwa kulingana na wiani uliotaka wa viazi. Kwa wastani, maji yanapaswa kufunika tu maudhui ya multicast. Sisi kuhamisha kifaa kutoka "Zharka" mode kwa "Kuzima" na kupika chakula kwa saa moja. Baada ya hayo, sisi kuongeza viazi na nyama melenko kung'olewa wiki, hebu brew kwa dakika kumi na tano na inaweza kutumika.
Ni kwa usahihi kuzimisha viazi na kabichi na nyama katika kamba?
Viungo:
- nguruwe (namba) - 780 g;
- vitunguu - 170 g;
- karoti - 110 g;
- Vijiko vya viazi - kilo 1.4;
- kabichi nyeupe - 750-950 g;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 55 ml;
- nyanya safi au nyanya - 600 au 60 g kwa mtiririko huo;
- msimu wa nyama - kulawa;
- mbaazi ya pilipili yenye harufu nzuri - pcs 3;
- majani ya laurushka - pcs 2-3;
- maji ya moto ya kuchemsha - 900ml;
- chumvi kubwa - kulahia;
- mchanganyiko mzuri wa ardhi ya pilipili tano - kwa ladha;
- mboga safi ya parsley - kuladha.
Maandalizi
Kwa kuzima na viazi na kabichi katika kamba, unaweza, kama katika mapishi ya awali, kuchukua nyama yoyote, lakini chakula cha ladha hasa hupatikana kwa namba za nguruwe. Kwa kufanya hivyo, tunawaosha, tukauke, tukate vipande moja kwa moja, na uziweke katika chupa ya joto na mafuta ya mboga bila ladha. Tunatoa nyama ya kahawia, na kisha kuongeza vitunguu tayari na karoti, kusafisha mboga na kukata katika cubes. Fry kila kitu kwa joto la moto kwa dakika tano, na kisha kuongeza nyanya zilizokatwa au nyanya na kaanga kwa kiasi. Halafu, tunatupa kabichi, tukaipiga kidogo, na baada ya dakika saba tunaongeza viazi, tusafisha na tutakatwa katika vipande au cubes.
Tunamwaga maji ya moto, ya moto, ili kufunika kabisa yaliyomo, na tunatoa
Tunafunika kifuniko kwa kifuniko, basi maudhui yanayotumikia kwenye joto, na baada ya hayo tupunguza kiwango chake kwa kiwango cha chini na kuzimia kwa muda wa dakika thelathini au mpaka unyenyekevu wa vipengele vya bakuli.
Juu ya utayari tunatoa chakula cha kunywa, bila kufungua kifuniko cha sahani, baada ya hapo sisi kuenea kwenye sahani na kuitumikia meza, kupamba na matawi ya parsley safi.
Vivyo hivyo, unaweza kuzima viazi ladha na nyama na uyoga, ukawachabe na kabichi nyeupe.