Inaonekana, nini inaweza kuwa shida katika kuandaa pancakes? Vipengele vyote vya kioevu vilipigwa, vimimina ili kukauka, vikichanganywa na kuendelea kuchuja. Kwa hiyo, lakini ili kupata pancakes lush na laini, na hata kujaza kwa ladha ya awali, unahitaji kuwa na mapishi ya kuvutia na maelezo ya kina ya teknolojia ya kupikia mkononi. Tuliamua kushiriki mapishi sawa katika nyenzo hii.
Jinsi ya kupika pancakes lavender na maziwa ya sour?
Ikiwa maisha ya rafu kwenye mfuko wa maziwa hivi karibuni, njia nzuri ya kutumia kwa bidhaa hiyo itaongeza kuoka. Hivyo, mikate ya maziwa ya skimmed ni zaidi ya hewa kuliko ya wenzao, ambayo hupikwa kwa misingi ya bidhaa mpya.
Viungo:
- unga - 115 g;
- wanga - 5 g;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- soda - 1/2 kijiko;
- mdalasini ya ardhi - kijiko 1;
- Maziwa ya maziwa - 120 ml;
- yai - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 55 g.
Maandalizi
Katika chombo kimoja, jumuisha viungo vitano vya kwanza pamoja. Katika chombo kingine, mjeledi yai na siagi na maziwa ya sour. Kufanya "vizuri" kidogo katika mchanganyiko kavu na kumwaga maji yote. Kanda unga wa nene na uiruhusu kupumzika kwenye baridi kwa dakika 15. Wakati huu, asidi kutoka kwa maziwa yataguswa kabisa na poda ya soda na kuoka, na gluten ya unga itaenea - pancake vile ni lush na laini.
Pamba sufuria ya kukata moto na mafuta yoyote ya kupikia na kumwaga sehemu ya unga kwenye uso. Funga muffins pande zote mbili, na kisha utumie.
Jinsi ya kupika pancakes ya ini?
Fritters ya hepatic inaweza kuwa si msingi wa keki ya vitafunio, lakini pia chaguo bora cha kifungua kinywa cha wale ambao hawapendi kuanza siku zao na pipi. Cream kidogo na sour itakuwa bora juu ya rundo la pancakes nzuri kutoka ini.
Viungo:
- ini ya nyama - 520 g;
- vitunguu - 65 g;
- mayai - vipande 2;
- unga - 45 g.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa pancakes, kusafisha ini ya filamu na ducts, suuza vizuri na kumwaga katika maziwa kwa saa. Baada ya muda, suuza vipande vipande na ugeuke kuwa nyama ya nyama. Ili kunyunyiza nyama kutoka kwenye ini, onyanya vitunguu vilivyochapwa, mayai na unga. Chakula kikubwa cha hepatic katika sehemu zinaimarisha kwenye sufuria ya kukata na kaanga kutoka pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu iliyojulikana (kwa dakika kadhaa kutoka kila upande).
Jinsi ya kupika pancakes viazi?
Panikiki za viazi sio tu maarufu sana , bali pia ni toleo bora la pancakes lush kawaida kuwa tayari bila kuongeza unga.
Viungo:
- mazao ya viazi (wadogo) - pcs 6;
- maziwa - 310 ml;
- mayai - vipande 2;
- Bacon - 45 g.
Maandalizi
Weka mizizi ya viazi iliyoosha katika ngozi. Wakati huo huo, kaanga bacon hadi ikichunge, ikisome na kuivunja vipande vidogo. Pry viazi kwa sehemu kuongeza maziwa kwa hiyo. Kwa mtihani kilichopozwa, kupiga mayai kadhaa, kuweka chumvi na kuongeza kamba ya bacon. Baada ya kupokanzwa sufuria ya kaanga, kaanga pancake na viazi na bacon mpaka zabuni.
Jinsi ya kupika pancakes na apples?
Viungo:
- apple - 190 g;
- jogoo jibini - 380 g;
- sukari granulated - 35 g;
- mayai - vipande 2;
- unga - 95 g;
- unga wa kuoka - 5 g.
Maandalizi
Tengeneza jibini la Cottage na uipate kwenye cream, na kuongeza mayai. Kwa mduu wa curd uliopangwa, weka apple iliyokatwa na kuweka mchanganyiko wa unga na unga wa kuoka. Baada ya kunyunyiza unga, fanya kwa sehemu katika sufuria yenye joto na iliyofunikwa kwa mafuta, na kisha kaanga kutoka pande zote mbili mpaka kuonekana kwa uharibifu mbaya sana. Unaweza kumtumikia fritters mwenyewe, lakini unaweza kuwa na kampuni ya cream ya sour, siki ya maple au asali, kwa ukarimu unaosagwa na mdalasini au mchanganyiko wake na sukari ya unga.