Viazi katika sufuria - kozi ya pili yenye kuridhisha na ngumu, ambayo ni kamili kwa chakula cha jioni cha jioni au chakula cha jioni.
Mwana-Kondoo katika sufuria na viazi
Viungo:
- blaba ya kondoo la kondoo - 900 g;
- viazi - pcs 5;
- prunes - pcs 12;
- babu - vipande 2;
- mafuta ya mboga;
- wiki safi;
- viungo.
Maandalizi
Mwana-kondoo huosha, kavu, tunatenganisha mwili kutoka mfupa, tupate mfupa katika pua, tujaze maji na upika kwa muda wa dakika 40. Vitunguu hupigwa na kuchapishwa na semirings. Garlic aliwaangamiza, na kukata viazi na cubes kati. Mipunuko huosha na kukatwa kwa nusu.
Kwenye sufuria yenye kukata moto yenye maji ya moto, panua kidogo kidogo ya mafuta, kaanga vipande vya nyama kwa ukanda wa rangi na ugeuke kwenye sahani. Katika sufuria ya kukata, ongeza mafuta kidogo, chaga vitunguu, uongeze chumvi kidogo na ufike kwa muda wa dakika 5, mpaka laini.
Sasa chukua sufuria za kauri na kuweka viungo vyote vilivyotengenezwa. Chini kuweka nyama, chumvi na pilipili. Juu na safu ya viazi, nyunyiza na vitunguu, podsalivaem. Kisha sisi huweka prunes na vitunguu. Tunamwaga mchuzi wa nyama ndani ya sufuria, tifunika kwa vifuniko na uziweke kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa masaa 2.
Viazi katika sufuria na uyoga
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- bulbu - vipande 3;
- champignons - 300 g;
- cream - 250ml;
- jibini - 150 g;
- viungo;
- tangawizi ya ardhi;
- Nutmeg na coriander.
Maandalizi
Katika sufuria sisi kuweka viazi kukatwa katika vipande, kutoka juu sisi kuweka vitunguu kung'olewa vitunguu na uyoga. Katika bakuli tofauti tunachanganya cream, chumvi na viungo. Kwa mchanganyiko huu, jaza yaliyomo ya kila sufuria na kuiweka kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 40. Masaa 5 kabla ya mlo, futa sahani na jibini iliyokatwa na uondoke bila kifuniko katika tanuri mpaka rangi nyekundu.
Pots na nyama iliyokatwa na viazi
Viungo:
- viazi - pcs 10;
- nyama iliyokatwa - 300 g;
- cream jibini - 2 pcs;;
- maziwa - vitu 1,5;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.
Maandalizi
Viazi zilizopikwa mpaka nusu iliyopikwa, kaanga katika sufuria na kuweka nje ya gorochki. Kisha sisi hufunika kila kitu na safu ya nyama iliyopikwa, kuweka pilipili ya Kibulgaria iliyopigwa kwa cubes, msimu na viungo na kutupa kipande cha jibini iliyotiwa. Sisi kujaza viazi na maziwa na kuweka sufuria kwenye tanuri kwa dakika 20-25.
Cod katika sufuria na viazi
Viungo:
- viazi - pcs 5;
- cod fillet - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- cream sour - 300 ml;
- wiki;
- jibini - 100 g;
- viungo.
Maandalizi
Vifuniko vya cod vipande vipande vipande vipande, vifanike kwenye sufuria, vinyunyike na chumvi na viungo. Vitunguu vinapunguza pete na kutuma kwa samaki. Kata viazi kwenye miduara na usambaze safu inayofuata. Sisi kujaza kila sufuria na cream sour na kuweka katika tanuri kwa dakika 40. Kabla ya kutumikia, jishusha sahani na jibini iliyokatwa na mimea safi.
Viazi na kuku katika sufuria
Viungo:
- kuku - 300 g;
- viazi - vipindi 6;
- babu - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- mayonnaise - kulawa;
- siagi
- viungo.
Maandalizi
Vidonge vya kuku, miguu au mabawa hukatwa vipande vidogo na kukaanga katika sufuria. Tofauti vipindi vitunguu vilivyokatwa na semicircles. Viazi ni kusafishwa na kung'olewa ndani ya cubes, karoti hupigwa kwenye grater kubwa, iliyochanganywa na viazi na chumvi ili kuonja. Katika sufuria ya kauri sisi kuweka tabaka: kwanza vitunguu iliyotiwa, basi kuku na safu ya viazi na karoti. Kutoka hapo juu umwaga mabaki ya mafuta kutoka kwenye sufuria, mafuta na mayonnaise na kuweka kipande cha siagi. Mimina karibu juu na maji baridi, funika na kifuniko na upika katika tanuri kwa muda wa saa 1.