Kuna idadi kubwa ya maelekezo kwa ajili ya kukata frying, tutaangalia leo chaguzi za kufanya chops katika tanuri. Njia hii inakuwezesha kujaribu sahani rahisi, na kuongeza aina mbalimbali za mboga au viungo vya matunda, jibini, wiki na mengi zaidi, na kusababisha sahani ni harufu nzuri, juicy, zabuni na, kwa kweli, kifalme.
Kufuatia mapendekezo machache rahisi, matokeo ni ladha kubwa ya sahani iliyo tayari. Wakati wa kupikia chops katika tanuri, unaweza kutumia aina tofauti za nyama na karibu sehemu yoyote ya mzoga, tofauti itakuwa tu katika ladha ya sahani na wakati kupikia. Ni muhimu kuchagua vipande vya chini vya mafuta ambavyo vina safu ndogo ya mafuta. Wakati wa kuandaa chops, ni bora si kwa chumvi nyama kabla ya kukataa, vinginevyo itatoa juisi na sahani itageuka ndani, lakini kanuni hii inaweza kupuuzwa na kukata chops katika tanuri katika foil chakula. Tanuri kabla ya kuoka inapaswa kuwa hasira, na chops lazima kuwekwa kwenye tray ya kuoka kwa karibu sana, na hivyo kupunguza evaporation ya unyevu kutoka bidhaa.
Chini ya mapishi yetu tutakuambia jinsi ya kufanya chops ladha katika tanuri.
Inakwenda kwenye tanuri na nyanya, uyoga na jibini
Kwa ajili ya maandalizi ya chops vile, unaweza kuchukua kabisa aina yoyote ya nyama, kama nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe, na kifuniko cha kifua cha kuku. Ladha hugeuka tofauti, lakini kwa tofauti zote ni bora. Kwa ladha ya juisi zaidi, tunatayarisha chops katika foil.
Viungo:
- nyama yoyote bila mfupa - 800 g;
- mayonnaise - 250 g;
- haradali - 1 tbsp. kijiko;
- nyanya - pcs 3;
- champignons - 200 g;
- jibini ngumu - 250 g;
- mchanganyiko wa pilipili - kulawa;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Tunaosha nyama, kuwa na hakika kuimama, kuikata vipande vipande kwenye nyuzi na kupigwa na nyundo ya upishi, kuifunika kwa filamu ya chakula. Kila kipande kinapangwa na chumvi, pilipili na kikichanganywa na mchanganyiko ulioandaliwa kwa kuchanganya vijiko vitatu vya mayonnaise na haradali. Tunatoa promarinovat kwa muda. Ikiwa tunapika vyakula vya kuku, basi dakika ishirini hadi thelathini ni ya kutosha. Nyama au nguruwe ni bora kushikilia masaa mawili au tatu chini ya marinade kama hiyo, lakini kwa hakika kufanya maandalizi hayo jioni na kuiacha mara moja katika jokofu. Sasa kila kipande kinawekwa kwenye karatasi, tunamwaga mayonnaise juu ya uso mzima wa nyama, kusambaza uyoga unaoshwa na kung'olewa, mugs wa nyanya safi, chumvi kidogo na kumwaga jibini juu ya grater. Funga picha, usijaribu kugusa juu ya kukata. Sisi kuweka chops katika foil kwenye karatasi ya kuoka na kupika katika tanuri 190-shahada kwa dakika 50. Kwa dakika kumi hadi kumi na tano kabla ya mwisho wa kupikia, kufungua tanuri na kufungua foil kila chombo kwa kuvuta juu.
Kuku kwa kuku na mananasi na jibini katika tanuri
Viungo:
- kijiko cha matiti ya kuku - 750 g;
- mayonnaise - 100 g;
- mananasi ya makopo - 250 g;
- mizaituni ya kijani - 50 g;
- jibini ngumu piquant - 300 g;
- mchanganyiko wa pilipili - kulawa;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga;
- wiki safi .
Maandalizi
Mchuzi wa kifua wa kuku hukatwa kwenye vipande na kupigwa na nyundo ya upishi, kuweka kati ya tabaka mbili za filamu ya chakula. Kila kipande kinachopangwa na chumvi, mchanganyiko wa pilipili ya ardhi na kuwekwa zaidi kwa kila mmoja kwenye karatasi ya kuoka mafuta. Juu, tunawasambaza kila kipande cha pili cha chupa cha mananasi na mizeituni, kuinyunyiza jibini iliyokatwa kupitia grater na kuoka katika tanuri, moto kwa digrii 200 kwa dakika ishirini na tano. Sisi hutumikia chops, kupamba na matawi ya kijani.