Kahawa ya kijani sio kaanga, maharagwe ya kahawa ghafi, na sio aina maalum ya kahawa. Kulingana na maudhui ya antioxidants, kahawa ya kijani ni moja ya mabingwa kati ya bidhaa nyingine, hutoa hata divai nyekundu, mafuta ya mazeituni na chai ya kijani .
Tofauti na maharagwe ya kahawa iliyotiwa, kahawa ya kijani ina caffeine kidogo, lakini mara mbili zaidi ya amino asidi. Aidha, nafaka za ghafi zina vimelea ya chlorogenic, ambayo huharibiwa wakati wa nafaka za kuchoma. Asidi hii ina mali ya kipekee ya kuvunja mafuta.
Kahawa ya kijani ya slimming
Kahawa ya kijani huzuia mafuta na glucose ndani ya matumbo, ambayo husababisha kupoteza uzito, kupunguza sukari ya damu. Pia kahawa ya kijani hupunguza njaa, kupunguza hamu ya kula. Baadhi ya lishe wanasema kuwa matumizi ya kawaida ya kahawa ya kijani katika chakula husaidia kuharakisha kupoteza uzito, na pia kuzuia kuajiri tena.
Kutumia kahawa ya kijani
Matumizi ya kahawa ya kijani ni tofauti sana. Kutoka hufanya sio tu, lakini pia mafuta, miche na miche ya uzalishaji wa virutubisho vya chakula na madawa. Kahawa ya kijani pia hutumiwa sana katika cosmetology, kama sehemu ya vitamini vya anti-cellulite na vichaka, kwa sababu ya maudhui ya caffeine na viungo vingine vya kazi. Kutokana na ukweli kwamba mafuta kutoka maharagwe ya kijani huhifadhi vipengele vyote vidogo na vidogo, vitamini na asidi ya amino zilizomo katika nafaka, pia ni sehemu ya kuimarisha na kurudisha creams.
Njia za kuandaa kahawa ya kijani
Si vigumu kuandaa kunywa kutoka kahawa ya kijani. Hii inahitaji kahawa ya kijani na maji ya moto. Kiwango cha kusaga ya nafaka inategemea teknolojia ya maandalizi. Inaweza kupikwa katika mtengenezaji wa kahawa wa kawaida wa Kituruki, Kifaransa, mtindo wa gesi, unyevu au mashine ya kahawa. Ya kusaga wastani wa nafaka ni mzuri kwa watunga kahawa, coarse kwa frenchpress, na faini itakuwa bora kwa Waturuki.
Ikiwa unatumia Turk kwa kahawa, chagua vijiko 2-3 za kahawa ya chini na kioo cha maji na uweke kwenye joto la kati. Kumbuka kwamba thamani kubwa kwa kupoteza uzito wa kloridijeni ni kuharibiwa na joto kali na kwa muda mrefu, hivyo hakuna kesi inayoleta kwa kuchemsha. Kwa msitu wa Kifaransa usitumie maji ya moto, mimina kahawa tu maji ya moto na uiruhusu kunywa mahali pa joto kwa muda wa dakika 10-15.
Kunywa kahawa ya kijani kuna ladha maalum ya uchungu, tofauti kabisa na kahawa ya kawaida nyeusi. Inapaswa kuliwa dakika 15 kabla ya chakula.
Kahawa ya kijani, ingawa ina kahawa kidogo sana kuliko kahawa nyeusi, haipaswi kutumiwa na wanawake wajawazito na wanaokataa, ugonjwa wa moyo, shinikizo la damu, magonjwa ya utumbo, atherosclerosis na ugonjwa wa tezi.