Croutons ya vitunguu ni vitafunio vyema vya bia au kuongeza kwa spicy kwa sahani za kwanza. Pamoja nao, supu yoyote inabadilishwa na inaonekana zaidi ya kupendeza na tastier.
Chakula cha vitunguu kwa bia katika mapishi ya tanuri
Viungo:
- mkate nyeupe au nyeusi - vipande 7-10;
- vitunguu - vichwa 2-3;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Kwanza kabisa, tunatayarisha sehemu kuu ya hiki hiki kwa bia. Kwa hiyo, tunaweka vitunguu kutoka kwenye mbolea, kuponda meno kwa msaada wa vyombo vya habari, au kuivunja na nyundo ya jikoni, kuifunika kwa filamu ya chakula. Kiasi cha vitunguu kinachotumika hutumiwa kwa vipande vya mchuzi wa mkate, sawasawa kusambaza, na tunaongeza vipande kwa kila mmoja. Kutoa mkate kuimarisha ladha ya vitunguu kwa dakika kumi na tano. Katika mchakato wa kutembea, tunabadilisha kipande cha kwanza na cha mwisho kwa ladha ya sare ya sare.
Baada ya muda kupita, sisi kuondoa vipande vya vitunguu kutoka vipande vya mkate, tayari wametimiza ujumbe wao na kuweka mkate kwenye karatasi ya kuoka. Unaweza kabla ya kukata vipande vipande vipande vidogo au kuacha kabisa.
Sasa weka karatasi ya kuoka na mkate kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 200 kwa muda wa dakika kumi au hadi kiwango cha taka cha kukata. Kutoka wakati wa toast katika tanuri, upole wao unategemea pia. Ikiwa unataka kupata toleo la kavu zaidi, basi tunaweza kuweka toast kwenye ngazi ya chini ya joto (takribani digrii 160) mpaka inakaa.
Jinsi ya kupika vitunguu vya vitunguu kutoka mkate mweusi?
Viungo:
- mkate mweusi;
- vitunguu;
- chumvi;
- wiki;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kwanza tutaandaa aina ya mchuzi wa vitunguu kwa toasts. Tutakasa na kupitisha vitunguu vya vyombo vya habari na kuchanganya na chumvi na melrenko mboga safi iliyokatwa. Kisha kata mkate mweusi ndani ya vipande vya sura na ukubwa unayotaka na uangaze pande zote mbili katika mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata. Kisha uwaweke kwenye sahani na bado mafuta ya moto na mchuzi wa vitunguu. Kutoa toast kidogo ili baridi na kuzama na tunaweza kutumikia.
Vitunguu vya vitunguu vinavyotokana na mikate nyeupe na jibini - mapishi
Viungo:
- mkate mweupe;
- jibini ngumu - 150 g;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- wiki safi - kulahia;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kutakaswa na vitunguu iliyochapishwa huchanganywa na melenko iliyokatwa, chumvi, iliyopangwa juu ya grater nzuri na jibini na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Mchuzi wa vitunguu unaotokana na mchuzi huenea kwenye vipande vya mkate mweupe na kuziweka kwenye tray ya kuoka, ambayo kwa upande mwingine huwekwa kwenye kiwango cha wastani katika moto wa tanuri 175 na kuoka kwa dakika kumi na tano.