Katika makala hii tutawaambia jinsi ya kupika matawi ya kuku. Hii ni sahani ya vyakula Kiukreni. Kwa vipande vyao vya maandalizi ya nyuzi ya kuku hukatishwa, na ndani yao kujaza tofauti kuna vifuniwa. Rolls zilizokamilishwa zimefungwa na funga au zimefungwa na skewers, basi zimehifadhiwa mpaka zikiwa zimejaa, na kisha hupikwa kwa mchuzi. Safu ni ya kitamu na ya kuridhisha sana, na wakati huo huo nafuu, kwa sababu imeandaliwa kutoka kwa bidhaa za kawaida.
Kuku ya kuku ya fillet ya kuku
Viungo:
- kikoko cha kuku - kilo 0.5;
- Bacon - 100 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- siagi - 50 g;
- wiki ya parsley - 30 g;
- pilipili na chumvi - ladha;
- mayai - kipande 1;
- makombo ya mkate;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kuku nyanya yangu, kavu na kukatwa kwenye sahani, tukawapiga kidogo. Kila kipande cha chumvi na pilipili. Green parsley iliyochanganywa na siagi laini. Bacon melenko kung'olewa, na jibini tatu kwenye grater. Ongeza hii yote kwa siagi na kuchanganya vizuri. Kwa kila kipande cha kitambaa kilichopigwa, funika kichapo kidogo na ufungue roll. Sisi hufunga kila kruchenik kwa thread ya upishi, tunamaliza kwanza kwenye yai, na kisha tunajiunga katika mikate ya mkate. Fry katika sufuria pamoja na mafuta ya mboga yenye joto yenye joto la crispy.
Kuku ya kuku na mboga
Viungo:
- mchuzi wa kuku - 600 g;
- vitunguu - vipande 2;
- prunes - 300 g;
- cream ya asilimia 20% ya mafuta - 100 ml;
- mchuzi wa soya - 80 ml;
- mayonnaise - 200 g;
- chumvi na pilipili.
Maandalizi
Vidonge vilivyomwa kabla na vyema hukatwa kwenye sahani.