Maziwa ni bidhaa maarufu ya idadi kubwa ya watu. Maziwa ya ndege wengi hutumiwa kwa ajili ya chakula, lakini aina tofauti za kuku na nguruwe hubakia maarufu zaidi. Habari juu ya cholesterol na salmonellosis hufanya wengi kufikiri kuhusu jinsi mayai muhimu, na, labda, ni bora kukataa? Wanasayansi walifanya idadi kubwa ya majaribio, ambayo iliruhusu kuthibitisha kwamba pluses katika chakula hiki ni zaidi ya minuses.
Nini ni muhimu kwa yai ya kuku?
Chakula hiki kina vitu vyote vya lishe na muhimu ambavyo ni muhimu kwa maendeleo ya kawaida na kwa utendaji wa mwili. Kwa mfano, kuna fosforasi katika mayai ya kuku, ambayo inaboresha hali ya mifupa na nywele na inachukua sehemu muhimu katika awali ya protini. Selenium ni antioxidant ya asili ambayo husaidia kuharibu radicals bure. Aidha, protini zilizomo katika yai ya kuku, ni vizuri kufyonzwa na mwili. Mali muhimu ya mayai hutumiwa sana kwa ajili ya mapambo. Inategemea maandalizi ya masks mbalimbali ambayo husaidia kurejesha na kuboresha ngozi.
Kutoa wasiwasi zaidi ni maudhui ya cholesterol katika mayai ya kuku, lakini uongo pekee katika ukweli kwamba vitu vilivyo ndani husaidia kuharibu mafuta na cholesterol "mbaya".
Je, ni yai ya nguruwe muhimu?
Chakula hiki kinajulikana zaidi kila siku. Nutritionists na madaktari wanasema kwamba mayai muhimu zaidi ni quails, kwa sababu:
- Wana vitamini D, ambayo hupunguza hatari ya kuendeleza mipaka.
- Kwa kulinganisha na mayai ya kuku, bidhaa hii ina phosphorus na chuma mara 5 zaidi.
- Kiwango cha cholesterol katika mayaiwea mikoko chini ya kuku.
- Protini, ambayo ni katika bidhaa hii, ina uwezo wa kuzuia athari za mzio katika mwili.
- Inashauriwa kutumia tamba
mayai kwa watu wenye shinikizo la damu, kifua kikuu, ugonjwa wa kisukari, pamoja na upungufu wa damu na pumu. - Bidhaa hii husaidia kuimarisha mchakato wa metabolic katika mwili na kuboresha mzunguko wa damu.
- Wakati wa matibabu ya gastritis na vidonda inashauriwa kutumia mayai ya mayai.
Watu wengi hunywa mayai ya mbichi ya mbichi, kwa sababu wana hakika kwamba hawezi kuwa na Salmonella katika chakula hiki, lakini habari hii si sahihi. Kwa hivyo, haipendekezi kutoa mayai ghafi kwa makimbio kwa watoto, na pia kununua kutoka kwa wauzaji wasioaminika. Kwa kuongeza, usitumie bidhaa hii, kwani maudhui ya caloric ya mayai ya kijiko ni kubwa zaidi kuliko yale ya mayai ya kuku.