Katika mboga mboga, vitamini nyingi, madini na vitu vilivyotumika kwa biolojia husaidia kupambana na taratibu za patholojia, kwa mfano, ugonjwa wa kisukari - kupunguza kiwango cha sukari; na seli za kansa - kwa sababu zina vyenye vitu vya anticarcinogenic; na fetma - kusaidia kuvunja viungo vya mafuta. Katika mboga mboga, muhimu zaidi hupatikana, wakati wengine ni tajiri tu katika fiber na seti ndogo ya vitamini.
Mboga mboga muhimu kwa kupoteza uzito ni wale ambao husaidia kuvunja misombo ya mafuta, ni maskini katika muundo wao, sukari na chini ya kalori. Katika mlo, ili kupunguza uzito, mboga ni thamani:
- na athari diuretic;
- na maudhui matajiri ya antioxidants;
- na vitu vinavyoboresha kimetaboliki katika seli;
- na maudhui ya juu ya fiber.
Mahitaji haya yanakabiliwa na berries wengi (cranberries, raspberries, blueberries, currants), apples na malenge.
10 mboga muhimu zaidi
Kusambaza mboga kwa upatikanaji wa mali muhimu, unaweza kuwaweka katika uongozi wafuatayo:
- Kuchunguza ambayo mboga ni muhimu sana, wataalam walifika kwenye hitimisho kwamba mali nyingi za uponyaji zina mazao mazuri, na nafasi ya kwanza inashikizwa na mchicha . Ni matajiri katika orodha ya kuvutia ya vitamini (A, C, D, P, PP, E, K, wawakilishi kadhaa wa kikundi B), hivyo hufanya sugu kuzuia kinga. Mchichawi una protini muhimu na asidi ya amino ambayo husaidia kuboresha michakato ya metabolic katika mwili. Kuna mchicha na vitu vingine vinavyotunza ngozi, kuzuia kuzeeka.
- Msimamo wa pili unafanyika kwa karoti . Ni matajiri katika carotene - antioxidant ya asili, ambayo hutakasa mwili wetu wa vitu vingi vya madhara. Karoti ni ghala la vitamini na inclusions za madini, kutunza afya ya jicho, kupambana na upungufu wa damu na kuathiri kwa manufaa mfumo wa moyo.
- Katika nafasi ya tatu ni mwakilishi wa kabichi - broccoli . Mboga huu ni matajiri sio tu na vitamini, bali pia na dutu muhimu - sulforaphane, ambayo inakabiliza ukuaji wa seli za kansa na ni nguvu ya kupambana na kansa.
- Nyanya - ina kiasi kikubwa cha vitamini C , muhimu kuimarisha kuta za kila kiini na ukuta wa ukuta wa mishipa, na ni matajiri katika vitu vingine vyenye manufaa.
- Kukabiliana, ni mboga nyingine ni muhimu zaidi kwa viumbe, mtu hawezi kusaidia kukumbuka bactericides ya kibaiolojia - vitunguu na vitunguu . Wanao athari kubwa ya antibacterial, kulinda mwili kutokana na maambukizi. Juisi ya vitunguu husaidia katika kazi ya mfumo wa moyo, vitunguu hutumiwa katika huduma ya nywele za mafuta.
- Mazao ya Brussels - mboga ndogo, ambayo inaficha ugavi mkubwa wa madini, ambayo ni muhimu kwa kazi ya mfumo wa neva, yaani, inaboresha ubongo na kuondosha kuwashwa.
- Malenge - ina vitu vya kupambana na uchochezi na madini mengi.
- Mwili wetu unahitaji asidi folic, ambayo ni muhimu katika kuboresha kazi ya mfumo wa mishipa - ni matajiri katika pilipili ya Kibulgaria .
- Vitunguu vyenye nasunini na vitu vingine ambavyo ni muhimu kwa seli za ubongo.
- Viazi vitamu, au viazi vitamu, ina tata ya vitamini na kufuatilia vipengele. Ina kiasi kikubwa cha chuma kinachohitajika kwa seli nyekundu za damu kubeba oksijeni kwa viungo na tishu.