Katika maduka mengine unaweza kupata bidhaa za kigeni, ambazo kwa wengi hazijulikani, kwa hiyo husababisha kutokuamini. Hifadhi ya baharini ya samaki, faida na madhara ambayo yatajadiliwa, duka linaweza kuchukuliwa kwa hake zaidi au pollock, kama mizoga inauzwa bila kichwa. Jina jingine kwa samaki hii ni chimera. Wale ambao wamejaribu bidhaa hii, kama ukweli kwamba badala ya pips kwa samaki hii, cartilage inafanana na kifua, na hakuna mifupa nzuri kabisa. Nyama ni kitamu sana na juicy.
Faida na madhara ya hare ya bahari
Mpaka mwanzo wa karne ya 20, chimera ilikuwa kuchukuliwa kama samaki isiyowezuka, lakini leo katika migahawa mengi ya Ulaya vidokezo vyake vinachukuliwa kuwa mazuri sana. Mali muhimu ya chimera ya samaki ni haki kwa kuwepo kwa kiasi kikubwa cha protini rahisi, vitamini A , E, D, pamoja na madini mbalimbali. Kutokana na uwepo wa asidi ya mafuta, samaki ya chimera ni lishe sana. Wengi wanapendezwa na maudhui ya kalori, na hivyo katika 100 g ya bidhaa ina 116 kcal.
Kwa ajili ya madhara ya samaki ya hare au chimera, watu fulani wanaweza kupatikana kuwa na uvumilivu wa chakula binafsi. Inapaswa kuwa alisema kuwa mwisho wa samaki huu ni sumu, hivyo ni muhimu kukata mzoga kama makini iwezekanavyo. Kwa kuwa chimera ni samaki ya mafuta, unapaswa kula kwa kiasi kikubwa.
Samaki hare katika sufuria
Viungo:
- steaks chimeras - pcs 2;
- babu - vipande 2;
- karoti - kipande 1;
- mafuta na siagi - 50 g;
- wiki - kikundi;
- jibini - 125 g;
- Lemon - vipande 0,5;
- Mchuzi wa Oyster - 1,5 tsp.
- chumvi na pilipili.
Maandalizi
Na steaks kuondoa msumari na kukata yao katika viwanja vidogo. Mboga na jibini kukata mchemraba mdogo, na kukata wiki. Kuchanganya viungo na kuongeza juisi ya limao. Ili kuandaa kuvaa, changanya mchuzi wa oyster, mafuta ya mzeituni na kuongeza chumvi na pilipili. Samaki na mboga huenea kwenye sufuria, kuongeza siagi na kunyunyiza jibini. Mimina kuvaa, kuweka katika tanuri na kupika kwa digrii 200 kwa dakika 20.