Nguruwe ya ngano - mawazo ya awali ya 8 ya kupikia sahani rahisi

Uji wa ngano huchukuliwa kuwa "ini ndefu", kwa sababu sahani hii ilikuwapo kwenye meza za Slavs za zamani. Sahani haikuandaliwa tu siku za wiki, lakini pia siku za likizo. Siku hizi, ni kuchukuliwa kama moja ya vyakula vitaminized zaidi. Gharama ya nafaka ni ndogo, hivyo kila mtu anaweza kuiunua, na sahani huenda vizuri na wanaweza kulisha familia nzima.

Jinsi ya kupika uji wa ngano?

Safu yenye thamani sana, ambayo ni ngano uji, inajaza mwili kwa nishati muhimu, ambayo ni muhimu kwa watu wazima na watoto wadogo. Unapopununua, unahitaji kuzingatia ukweli kwamba aina mbili za nafaka zinazalishwa kutoka ngano ya asili: ndogo-mbegu na nafaka nzima. Ili kuandaa chakula cha lishe, chaguo bora ni kusaga vizuri. Siri za upikaji wa ngano ni kama ifuatavyo:

1. Kabla ya kupika, safisha tu iliyohifadhiwa, uboga mzuri hauwezi kuosha, lakini tu kuchagua uchafu mdogo na kuanza kupika.
2. Katika maji ya moto humwaga kiasi cha ngano.
3. Baada ya kuzunguka maji, unahitaji kuwa na wakati wa kuondoa povu, kwa sababu itakusanya makombo na taka kutoka kwenye nafaka, ambazo huwezi kuona mara moja.

Uji wa ngano kwenye mapishi ya maziwa

Safi, iliyopikwa kwenye maziwa, sio tu ya kitamu, lakini pia ni muhimu, hasa kwa viumbe vinavyoongezeka. Kwa hivyo, kama hujui jinsi ya kupika uji wa ngano kwenye maziwa, mapendekezo yaliyoelezwa hapa chini yatakuwa ya matumizi. Kwa njia hii, iliwezekana kuchanganya kwa ufanisi vipengele viwili muhimu.

Viungo:

• Groats - glasi 0.5;
• maziwa - 1 l;
• sukari - 1 tbsp. l.;
• siagi - kulawa.

Maandalizi

1. Chemsha maziwa.
2. Funika sehemu kuu, futa chumvi na sukari kwa ladha.
3. Kuleta tena na kupunguza joto kwa kiwango cha chini, kuondoka kwenye jiko kwa dakika 40 ili upungue.
4. Funika na uondoke kwa dakika 10.

Uji wa ngano kwenye mapishi ya maji

Wataalam wa ngano ya ngano iliyopangwa tayari kupendekeza kula asubuhi, kifungua kinywa kitamu kamili kitatoa nguvu kwa siku nzima. Inaweza kutumika kama sahani tofauti, na kama kupamba kamili. Kwa mfano, inaweza kutumika kwa vipande vya kukata au vitamu. Kuna tofauti nyingi ambazo zinaweza kuchanganya mapambo kama hayo, ambayo yatatoa fursa ya kuitumia kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni.

Viungo:

• nafaka - 140 g;
• maji ya kunywa - 500ml;
• chumvi na siagi - kulahia.

Maandalizi

1. Mimina sehemu kuu, jaza na kioevu baridi.
2. Baada ya kuanza kuchemsha, kupunguza joto na kuendelea kupika kwa dakika 20. Usisahau kuchochea mara kwa mara.
3. Ni muhimu kupika hadi uchelevu wa kuzalisha ngano ya ngano .

Ngano uji na nyama

Chakula hicho kitakuwa chaguo bora kwa chakula cha jioni chenye moyo, na ladha na watapendeza washiriki wote wa familia. Tofauti ya chakula ni uji wa ngano na kuku. Vipande bora huchukuliwa na wapishi wengi kama culdron ya chuma-chuma, ambayo italipa uji wa ngano na sifa maalum za ladha, hasa wakati zinapikwa pamoja na nyama.

Viungo:

• nafaka - 140 g;
• nyama (kuku, nguruwe) - 300 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - maandiko 2;
• maji ya kunywa - 500ml;
• pilipili harufu nzuri na nyeusi;
• jani la bay.

Maandalizi

1. Grate karoti.
2. Kusaga vitunguu na kuponda vitunguu.
3. Piga nyama ndani ya vipande vipande, kuweka viungo vyote katika kamba na kaanga mpaka rangi ya dhahabu.
4. Mimina katika kioevu, msimu sufuria inayosababisha na viungo. Ondoa kando kwa joto la chini kwa muda wa dakika 25.
5. Jaza rump na kuondoka kwenye jiko mpaka tayari, kuchochea mara kwa mara.

Uji wa ngano na mapishi - mapishi

Kifungua kinywa bora kwa familia nzima inaweza kuwa ngano uji na malenge , ambayo ni kuchukuliwa kuwa ghala la vitamini na virutubisho. Hii inatokana na mali ya sehemu kuu na malenge ambayo hutumikia kama nyongeza ya ladha ili kufikia maandalizi mazuri ya uji wa ngano. Mchanganyiko wa mboga hasa itavutia rufaa kwa watu wanaoshikamana na chakula.

Viungo:

• ngano - vikombe 2;
• maziwa - 1 l;
• maji 250 ml;
• malenge - 300 g.

Maandalizi

1. Jipeni malenge na uikate ndani ya cubes ndogo.
2. Kuandaa kioevu mapema, ongeza kidogo. Mimina kiungo kikubwa, kuongeza maziwa na malenge.
3. Kuleta na kuchemsha kwa dakika 20 juu ya joto la chini.

Ngano uji na stew

Njia bora ya kujiandaa kwa haraka moyo ni uji wa ngano, kichocheo ambacho kinamaanisha uwepo wa kitoweo. Hii itakuwa mbadala kwa toleo la nyama la bakuli, kwa ajili ya kupikia ambayo itachukua muda kidogo sana. Wakati huo huo, kwa mujibu wa ladha, haitakuwa na mazao, ambapo nyama hutumiwa kama sehemu moja ya sehemu. Nyama iliyobakiwa, iliyohifadhiwa kwenye jokofu, itaweza kusaidia wakati ambapo hapakuwa na kununuliwa nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe.

Viungo:

• kitovu - sufuria 1;
• ngano - 140 g;
• maji - 500ml;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - 1 pc.

Maandalizi

1. Mimina katika maji ya pua, funika kipande kikuu na uletee chemsha.
2. Funika na uache kuondoka kwenye moto mdogo kwa robo ya saa.
3. Mchanganyiko wote.
4. Punga kitambaa na kuweka kando kwa dakika 10.
5. Cheka karoti na vitunguu mpaka rangi ya dhahabu, uwaweke, kuchanganya kila kitu na kushikilia moto kwa dakika nyingine 5.
6. Wakati uji kutoka nafaka ya nafaka iko tayari, kuongeza mchuzi wa nyama.

Uji wa ngano katika mapishi ya tanuri

Ladha ya tajiri na harufu nzuri ni uji wa ngano katika sufuria katika tanuri. Hii ni moja ya aina bora ya vyakula, ambayo haifai tu kwa kila siku, bali pia kwa likizo. Kupika na matumizi ya tanuri itasaidia kutoa ladha nzuri ya sahani.

Viungo:

• ngano - vikombe 1.5;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• maji ya moto - 500 ml.

Maandalizi

1. Mimina kiungo kikuu ndani ya sufuria, uimimishe maji yenye moto.
2. Vitunguu vilivyokatwa na karoti kwenye sufuria ya kukata.
3. Changanya viungo vyote na kuweka katika tanuri kwa saa saa joto la digrii 200.
4. Baada ya muda umekwisha tanuri ya tanuri, lakini uacha chakula kwa muda.

Uji wa ngano katika mapishi ya mchanganyiko

Ikiwa hujui jinsi ya kupika unga wa ngano haraka, mojawapo ya njia bora ni kutumia multivark. Hii itasaidia kuboresha mchakato tayari tayari na kutumia juhudi ndogo ili kupata nafaka ya ngano ya ladha. Njia itasaidia mama wa nyumbani, ambao daima hawana muda wa kutosha.

Viungo:

• nafaka - 140 g;
• maji ya kunywa - 500ml;
• chumvi na siagi - kulahia.

Maandalizi

1. Osha ngano, uimimina ndani ya uwezo wa multivark na uimimishe maji katika uwiano wa 1: 2.
2. Mara moja ongeza mafuta, funga kifuniko na ushirike kazi inayofaa.

Uji wa ngano katika tanuri ya microwave

Wakati wa kuamua jinsi ya kufanya ngano ya ngano, unaweza kutumia njia rahisi kama kutumia tanuri ya microwave. Jambo kuu ni kuchagua sahani sahihi na kufuata mapendekezo fulani, na kazi yote kwa ajili yenu itafanywa na vifaa vya nyumbani. Wafanyabiashara wengine hutumia hila hizo: huondoka groats kujazwa maji ya moto kwa usiku, ili uweze kuvimba na kulisha. Lakini kutumia hila hii sio lazima, kwa sababu bila ya hayo unaweza kupata chakula cha ladha.

Viungo:

• nafaka - 140 g;
• maji - 500ml;
• siagi - 30-40 g;
• chumvi.

Maandalizi

1. Ngano safisha au kaanga.
2. Weka kwenye sahani inayofaa, kuongeza kioevu, kuongeza chumvi, kuongeza mafuta.
3. Weka kwa wastani kwa robo ya saa.
4. Ili kujaribu, ikiwa si tayari, juu juu ya kioevu na kuiweka kwenye microwave kwa muda wa dakika 3-4.
5. Ondoa, funika, basi, simama, kwa mvuke.