Jam kutoka buckthorn ya bahari sio tu kutibu ladha, ambayo unaweza kujiweka na kikombe cha chai. Mali ya berries kutumika kama sehemu ya msingi itasaidia kuboresha afya, kwa kasi na rahisi kukabiliana na magonjwa mbalimbali.
Jinsi ya kupika jam kutoka bahari buckthorn?
Unaweza kusonga jam ya seabuckthorn kwa njia tofauti, kila wakati kupata matokeo tofauti ya ladha, texture tofauti na kuonekana kwa delicacy kumaliza.
- Awali, berries ya buckthorn ya bahari huchukuliwa, kuondokana na mchanganyiko wa majani na uchafu, suuza na kavu.
- Kulingana na kichocheo, molekuli wa berry huongezewa na sukari au syrup ya sukari, ikiwa ni lazima ihifadhiwe kwa ajili ya kuagizwa au kutenganishwa kwa juisi, baada ya muda ambao uchunguzi hupikwa hupikwa au kutumwa kwa fomu ghafi ya kuhifadhi katika baridi.
- Vifuniwa na ukuporennoe katika vyombo vibaya, kwa kuzingatia mahitaji yote, uchafu unaohifadhiwa vizuri hata chini ya hali ya chumba.
- Katika baadhi ya matukio, jam kutoka bahari-buckthorn huandaliwa kutoka kwa berries zilizokataliwa. Kwa hili, molekuli ya berry hupitishwa kupitia juicer au ardhi katika blender, na kisha kusaga kupitia ungo.
Jam kutoka buckthorn ya bahari ni nzuri na mbaya
Kutumia jam ya bahari-buckthorn, mali muhimu na tofauti za matumizi ya berries katika chakula lazima kila mtu ajue, ili usijeruhi mwenyewe, bali kuboresha afya yako na kukabiliana na magonjwa.
- Chai ya kila siku na delicacy tamu ya buckthorn ya bahari itaimarisha digestion, itasaidia kuondokana na aina mbalimbali za magonjwa ya utumbo.
- Vile vya kupambana na uchochezi na analgesic ya matunda haviwezi kuingizwa kwa homa, magonjwa ya pamoja.
- Jam kutoka bahari-buckthorn inaweza kuboresha hali na magonjwa ya jicho, kuimarisha kinga na mfumo wa neva, kupunguza usingizi.
- Hata hivyo, pamoja na faida za buckthorn ya baharini na jamu kutoka kwao pia inaweza kufanya madhara: berries na mifupa na billet haziwezi kutumiwa kwa ugonjwa wa homa na cholecystitis. Kwa kuongeza, unyenyekevu unapingana na kushindwa kwa mtu binafsi kwa matunda na bidhaa zao na miili.
Jinsi ya kupika jam kutoka buckthorn bahari na mfupa?
Rahisi na rahisi kupakia jam kutoka buckthorn ya bahari na mifupa. Kiwango cha classic ya berries na sukari granulated iliyotolewa katika mapishi inaweza kubadilishwa kulingana na utamu wa asili au acidity ya malighafi au mapendekezo ya mtu binafsi. Uzito wa kutibu utategemea muda wa kuchemsha tamu.
Viungo:
- bahari-buckthorn - kilo 1.5;
- sukari granulated - 1.5 kilo.
Maandalizi
- Seabuckthorn imewekwa kwa makini, kuondokana na takataka na pedicels.
- Futa sufuria ya berry, uitupe tena kwenye colander, basi iondoe.
- Funika buckthorn ya bahari na sukari, koroga na kuondoka usiku kabla ya kujitenga kwa juisi.
- Kuwa na chombo kilicho na kazi ya juu ya jiko na joto kwa kuchemsha, kuchochea na kuondoa povu.
- Chemsha kutibu dakika 10-15 au mpaka wiani uliotaka.
- Kunyunyizia jam kutoka kwenye bahari ya bahari juu ya mitungi isiyo na mbolea, iliyotiwa na vifuniko, kugeuka chini na kupunguka joto mpaka baridi.
Jam kutoka bahari-buckthorn - mapishi "Pyatiminutka"
Mali ya thamani zaidi ya berries itahifadhi jamu kutoka kwa "bahari" ya "bahari" ya "bahari". Ili kuifungia itakuwa inawezekana, kuzingatia mbinu ya mapishi iliyoelezwa hapo chini. Katika kesi hiyo, huna haja ya kusubiri kwa muda mrefu. Kuongeza maji kidogo kwa billet, unaweza kupika pipi haraka na bila mbinu maalum.
Viungo:
- bahari-buckthorn - kilo 1;
- maji - 300ml;
- sukari - kilo 1.2.
Maandalizi
- Sukari hutiwa ndani ya maji ya moto na, kuendelea kuchochea, kufuta fuwele zote na kuchemsha syrup.
- Wao kujaza chombo na berries kabla, tayari na kuosha.
- Baada ya kuchemsha yaliyomo, jam ya haraka hufanywa kutoka kwa bahari-buckthorn kwa muda wa dakika 5, ikamwagilia juu ya vyombo vya kabla ya kupimiliwa na kuvikwa na vifuniko vya kuchemsha.
Jam na bahari ya buckthorn na apples
Unaweza kupanua ladha ya kawaida ya uchukizi wako unaopendwa na kupata maandalizi mapya kwa ladha na mali kwa kutekeleza mapishi yafuatayo katika mazoezi. Jam iliyoandaliwa kutoka buckthorn ya baharini na apples kwa majira ya baridi yatakuwa ni kuongeza kubwa kwa kunywa chai na ni njia muhimu ya kukuza afya.
Viungo:
- bahari-buckthorn - kilo 1.2;
- apples - 1.2 kilo;
- sukari granulated - kilo 1.
Maandalizi
- Mchanga wa bahari hupunjwa, kuchapwa, umefungwa kwenye colander, baada ya hapo kukauka kwenye kitambaa.
- Kwa hakika, umati wa berry lazima uwe chini ya blender na ukiputike kupitia ungo.
- Maua hukatwa kwenye vipande, kukata msingi na mbegu, kuongeza kioo cha maji, kitoweo cha dakika 15, ikiwa ni taka, hupigwa na blender.
- Kuchanganya buckthorn bahari na molekuli ya apple. Ongeza sukari na joto hadi digrii 70.
- Panga jamu kutoka kwa apples na buckthorn ya bahari kwa mabenki, sterilize kwa dakika 20, cork na vidonge.
Jam imefanywa na buckthorn ya bahari
Ni vyema zaidi kuandaa jam kutoka bahari-buckthorn katika hali ya nyumbani bila mashimo. Ni vigumu kupitisha mwisho wa berries na hii inahitaji juicer, blender, au, katika hali mbaya, grinder nyama. Baada ya blender au grinder nyama, molekuli berry lazima kufutwa kwa makini kupitia ungo, kujaribu kupata thamani ya juu ya puree na massa.
Viungo:
- bahari-buckthorn;
- sukari granulated - 1.5 kilo kwa lita 1 ya massa tayari-made na juisi pitted.
Maandalizi
- Berries hupunjwa, kavu na kuharibiwa kwa mawe kwa njia yoyote rahisi na kupatikana.
- Ongeza sukari katika puree inayosababisha maji, kuchanganya na mahali pa jiko.
- Joto la moto kwa kuchochea hadi kuchemsha, chemsha kwa dakika na kisha uimimine juu ya mitungi iliyovuliwa kabla.
- Kuweka jamu kutoka buckthorn ya baharini kwa majira ya baridi bila vifuniko vya kuchemsha, vifunika kabla ya kupungua.
Jam ya nyama ya nyama na mapishi ya walnuts
Jamhuri ya Bahari ya Buckthorn ni mapishi ambayo yanaweza kufanywa zaidi ya awali na kurejea toleo la classic la uchumbaji kwa furaha. Kwa hiyo, kwa mfano, kuongeza wachache wa walnuts iliyokatwa kwa uzuri, utakuwa na uwezo wa kufurahia riwaya kubwa, ambayo pia ina lishe zaidi na inafaa zaidi.
Viungo:
- bahari-buckthorn - glasi 5;
- walnuts - 350 g;
- sukari - kilo 0.5.
Maandalizi
- Buckthorn ya bahari iliyoosha imefunikwa na sukari kwa masaa 1.5-2.
- Koroga, joto joto kwa chemsha na kupika kutoka kwa kiwango cha kuchemsha kwa dakika 10.
- Baada ya baridi, utamu huchemshwa tena kwa dakika 10, umetiwa na karanga zilizochwa, hupunguzwa kwa dakika kadhaa.
- Kuhamisha jam kutoka buckthorn ya bahari kwa nyani katika makopo yenye mbolea, cork, ukingo.
Jam na bahari ya buckthorn na machungwa
Jam kutoka bahari-buckthorn ni mapishi ambayo inaweza kuwa tofauti kwa kuongeza machungwa kwa utamu. Citrus lazima ifanyika hapo awali katika maji ya moto kwa dakika kadhaa, kisha ukate vipande na uondoe ikiwa kuna mifupa yote. Bahari-buckthorn inafaa kwa ajili ya kuvuna kwa ujumla, na kwa njia ya puree, ambayo inapaswa kupitishwa kupitia juicer au sieve, kuondoa mifupa.
Viungo:
- bahari-buckthorn - kilo 1.2;
- machungwa kubwa - kipande 1;
- sukari ya granulated - kilo 1.7.
Maandalizi
- Jitayarishe vizuri machungwa, saga katika blender au usitume kupitia grinder ya nyama.
- Changanya molekuli unaosababishwa na berries nzima ya bahari-buckthorn au puree inayozalisha, kuongeza sukari.
- Kuwa na chombo kwenye jiko, jamu ya kupika kwa muda wa dakika 30-40 na kuchochea.
- Kuweka jamu ladha kutoka buckthorn ya bahari na machungwa kwenye makopo yenye kuzaa.
Jinsi ya kupika jam kubwa kutoka bahari buckthorn?
Jam ya nishati kutoka bahari-buckthorn inaweza kupatikana kwa wote na mifupa, na bila yao. Kwa chaguo la kwanza, kila kitu ni wazi: berries na sukari ni tu kuchemshwa kwa wiani taka. Ili kupata kutibu nene na yenye maridadi bila mchanganyiko wowote wa viungo ngumu, mingi ya berry ni kabla ya blanched au kwa hiari kuchemshwa kwanza.
Viungo:
- bahari-buckthorn - kilo 1.2;
- sukari granulated - kilo 1-1,5.
Maandalizi
- Buckthorn ya bahari inafishwa na kupikwa katika boiler mbili, multivark au tu katika ungo juu ya sufuria iliyofunikwa ya maji ya moto.
- Baada ya dakika 30-40 ya matibabu ya joto, umati wa berry hupitia kwa ungo.
- Puree imechanganywa na sukari na kupikwa kwa dakika 30-40.
- Kuweka jam kwenye mabenki, maboksi.
Malenge inahifadhi na bahari buckthorn - mapishi
Mapishi yafuatayo kwa mashabiki wa maandalizi yasiyo ya kawaida ya upishi. Bahari ya buckthorn ndani yake ni pamoja na vipande vya malenge, ambayo pia inavutia na mali zake muhimu na zenye lishe. Ni vyema kutumia mboga ya aina ya muscat tamu, ambayo itaboresha sana sifa za ladha ya billet.
Viungo:
- bahari-buckthorn - 700 g;
- malenge - kilo 1,5;
- maji - kikombe 0.5;
- sukari ya granulated - kilo 1.7.
Maandalizi
- Osha buckthorn ya bahari na sukari na kuondoka kwa masaa kadhaa.
- Ongeza maji na kuchemsha mchanganyiko mpaka inawasha.
- Weka vipande vya mchuzi wa malenge na upika utamu mpaka upole wa viungo vyote.
- Kuweka jamu ya jukoni na buckthorn ya bahari katika vyombo vya kupimia, kufunika.
Jam kutoka bahari buckthorn katika multivark
Hasa rahisi kunywa jam bahari-buckthorn kwenye multivark . Wakati wa kuandaa maridadi bila mashimo, berries hupikwa kabla ya programu ya mvuke au moto juu ya "Zharke" na maji kwa kuchemsha, baada ya hapo ni chini ya ungo na kuponda, kutenganisha malighafi muhimu kwa ajili ya maandalizi zaidi ya pipi.
Viungo:
- bahari-buckthorn - kilo 1.2;
- maji - kikombe 0.5;
- sukari granulated - kilo 2.
Maandalizi
- The puree tayari au berries tu kuosha na sukari na maji ni kuwekwa katika bakuli ya kifaa na ni pamoja na "Ondoa" kwa dakika 15.
- Baada ya ishara, jamu imefungwa kwenye mitungi isiyo kavu, imevingirwa na vijiti, na imetenganishwa.
Jam kali kutoka bahari-buckthorn - mapishi
Upeo wa vipengele vya kinga, vitamini vilivyomo katika berries, vitahifadhi jamu kutoka kwa bahari ya bahari bila kupika. Na kupika ni rahisi zaidi kuliko toleo lolote. Upungufu pekee wa njia ni kuhifadhi muda mfupi (miezi 3-4), na lazima katika baridi. Kupanua maisha ya rafu inawezekana kwa kuongeza huduma ya sukari katika mapishi.
Viungo:
- bahari-buckthorn - kilo 1;
- sukari granulated - 1.5 kilo.
Maandalizi
- Buckthorn ya bahari imetiwa na tolstalk, iliyopigwa na blender au inaendelea katika grinder ya nyama.
- Ikiwa unataka, saga misaba ya berry kupitia ungo, ukitenganishe mifupa.
- Changanya wingi na sukari, kuondoka kwa masaa kadhaa katika hali ya chumba, kuchochea mara kwa mara.
- Tumia jam kwenye chombo cha kuzaa na mahali kwenye friji.