Je! Unajua kwamba inawezekana kupika kutoka cherry ya kupendeza tamu ladha, nene, mkali na tajiri ambayo inaweza kutumika kama dessert ya awali kwenye meza. Imefanyika kabisa, lakini matokeo yatapunguza matarajio yako yote. Hebu fikiria na wewe jinsi ya kufanya jam kutoka kwa cherry nyeupe.
Mapishi ya jam kutoka kwa cherry nyeupe
Viungo:
- nyeupe ya cherry - kilo 2;
- maji ya kuchemsha - 750ml;
- sukari granulated - kilo 2;
- Lemon - kipande 1;
- Vanillin - kama unataka.
Maandalizi
Kwa hiyo, ili kuandaa jam kutoka kwa cherry nyeupe, uangalie kwa makini berries katika colander na safisha vizuri katika maji ya maji, uondoe matawi na mifupa. Katika sufuria kwa kiasi kikubwa cha maji safi ya chemchemi, chaga sukari yote na kuweka syrup kupika kwenye joto la kati. Kutoa mchanganyiko mara kwa mara na kuondoa povu kwa makini. Mara baada ya fuwele za sukari kukondwa kabisa, tengeneza cherry nyeupe iliyotayarishwa, uchanganya upole, uzima moto, ufunike na kifuniko na uache kwa muda wa siku.
Siku ya pili, tunaosha lamu katika maji safi, tuifute kavu na tupate katika cubes ndogo pamoja na ngozi. Ongeza machungwa kwenye jamu na chemsha kwa muda wa dakika 6, baada ya hapo tuondoke tena ili kusisitiza. Baada ya siku, chemsha delicacy kwa dakika 15, kutupa vanillin kulawa na kuchanganya. Ikiwa unatayarisha jam kwa majira ya baridi, kisha uimimishe mara moja kwenye mabenki, funika vipande, ugeuka chini na uifunghe kwenye blanketi ya joto, na uiache baridi kabisa. Ikiwa hutajaribu hadi wakati wa baridi, kisha uiweka kwenye bakuli na utumie kama dessert na bun ya harufu nzuri na chai ya moto.
Nyeupe ya jibini ya cherry na walnuts
Viungo:
- nyeupe ya cherry - kilo 1;
- sukari - kilo 1;
- maji iliyochujwa - vipengee 0,5;
- walnuts - 1 wachache;
- kadiamu - sanduku 2.
Maandalizi
Tunaondoa walnuts kutoka kwenye shell, bila shaka, mchanga nucleoli na maji machafu ya kuchemsha na uondoke kwa dakika 20. Kisha uangalie maji kwa makini na, kwa kutumia kisu kidogo, tunaunganisha na kuondoa kabisa ngozi.
Sasa hebu tuandae cherry. Berry tunaondoka na kuharibiwa kuweka kando. Ondoa shina, safishwa ndani ya maji baridi na uondoe kwa makini kutoka kila mfupa wa berry. Unaweza kutumia kwa kifaa hiki kifaa maalum kwa mashimo, lakini tangu cherry nyeupe ni maridadi sana, basi tunafanya kazi kama nywele ya kawaida. Ili kufanya hivyo, tunaipiga na mwisho wa pande zote kwenye msingi wa shina, mzunguko katika mzunguko, kisha uichukue kutoka chini na uangalie kwa makini. Halafu, chukua nusu zilizopasuka za walniti na kuziweka kwenye shimo la sumu la cherry. Kwa njia ile ile tunayofanya na berries zote.
Baada ya hayo, chukua sufuria chini ya chini, suza sukari ndani yake, umiminaji maji ya maji yaliyochujwa na juisi, ambayo hutenganishwa na cherry tamu. Sisi kuweka sahani juu ya moto dhaifu na kupika tamu
Tunakichukua maridadi kutoka kwa kiwango cha kuchemsha kwa dakika nyingine 5, na wakati huu tunazidisha mitungi na vifuniko. Jam iliyopangwa tayari kutoka kwa cherries nyeupe bila mashimo hutiwa juu ya makopo, akavingirishwa na kusafishwa mahali pa baridi. Kwa muda mrefu, mwingi zaidi, ulijaa na harufu nzuri utaondoka.