Mapishi rahisi ya saladi na ini ya cod

Kibodi cha cod ni mazuri na bidhaa muhimu sana, iliyo na vitamini A, E na B nyingi, asidi ya mafuta ya mafuta ya omega-3 na vitu vingine vyenye thamani sana kwa lishe ya binadamu.

Miongoni mwa mambo mengine, ini ya cod ni bidhaa yenye ladha nzuri, ambayo inafaa sana kwa kuandaa sahani mbalimbali za meza ya sherehe.

Kibodi cha kodini cha makopo kinahifadhiwa kwenye mafuta, mara nyingi hutumiwa kwa kufanya saladi tofauti, mara nyingi kwa sahani nyingine. Wakati wa kuchagua ini ya cod ya makopo, ni bora kupendelea bidhaa za makampuni maarufu sana.

Saladi zilizo na ini ya cod ni bora kujiandaa rahisi, si kutumia idadi kubwa ya viungo (kwa ladha kuu kuwa imeelezwa kwa kutosha na kuongezewa tu na ladha ya viungo vingine).

Saladi ya cod ya ini iliyo na laini na viazi, viazi na mbaazi ya kijani

Viungo:

• ini ya cod - 1 sufuria;
• yai kuku 3 pcs.;
• viazi - majukumu 3. ukubwa wa wastani;
• mbegu za kijani - si zaidi ya 200 g;
• uyoga makopo - 200 g;
• sur grated ngumu - 100 g;
• Leek - shina 1;
• mayonnaise;
• lemon;
• wiki.

Maandalizi

Tunatoa ini ya cod kutoka kwenye chupa na kuiitia kwa uma. Kata mayai ya kuchemsha na kuchanganya na ini. Viazi zilizochongwa huongezwa kwa kuongeza puree ya viazi kwa mafuta yanayoachwa katika uwezo kutoka kwenye ini ya kode.

Tunajenga saladi. Sisi kukata sehemu nyeupe ya shina la leek katika miduara na kuiweka kwenye sahani - hii itakuwa substrate. Kuenea juu ya uyoga, unaochanganywa na viazi vya mashed. Kuenea mayonnaise, na juu ya safu ya mbaazi ya kijani. Mara nyingine tena safu ya viazi zilizochujwa na uyoga, tena na kuingizwa kwa mayonnaise, kisha uinyunyiza jibini iliyokatwa na, mwishowe, uweka safu ya mchanganyiko wa mayai na ini ya cod. Sisi kupamba na wiki na kuinyunyiza na limao. Tunatumikia saladi hii kwa divai ya meza.

Saladi na ini ya cod, yai na vitunguu ya kijani

Viungo:

• ini ya cod - 1 sufuria;
• Kuku ya yai - vipande 3;
• upinde kijani - manyoya 6;
• matango mapya madogo - 2 pcs.;
• matunda avocado - 1 pc .;
• vitunguu - 2 karafuu;
• wiki;
• mafuta ya mizeituni;
• siki ya bahari;
• haradali tayari.

Maandalizi

Tunavuta mayai ya kuchemsha, ini ya kode na vitunguu ya kijani, sio vizuri sana. Nyama ya matunda ya avocado hukatwa kwenye cubes ndogo, matango - slabs. Tunaweka kila kitu pamoja katika bakuli la saladi na kumwaga mchuzi kutoka mchanganyiko wa mafuta na siki ya balsamu na kiasi kidogo cha haradali. Sisi hufanya greenery. Saladi hii hutumiwa vizuri na brandy matunda, schnapps, limoncello, grappa, rakia.

Saladi na ini ya cod, mayai ya bawa na vitunguu ya kijani - mapishi ya mtindo wa Pan-Asia

Mahesabu kwa ajili ya huduma tatu

Viungo:

• ini ya cod - 1 sufuria;
• Bata mayai - pcs 3;
• upinde kijani - manyoya 9;
• mchele kupikwa - 2-3 tbsp. vijiko kwa kutumikia;

Kwa mchuzi:

• mafuta ya ufuta;
• mchuzi wa soya;
• maua ya asali;
• chokaa;
• vitunguu;
• pilipili nyekundu safi;
• wiki.

Maandalizi

Kwa kila sahani, kuweka huduma ya mchele (inageuka kwa uzuri ikiwa utaweka mchele kupitia pete maalum). Karibu kuweka nusu au robo ya mayai ngumu ya kuchemsha. Tunamaliza utungaji na manyoya ya vitunguu na matawi ya kijani. Mimina mchuzi, unajumuisha mchanganyiko wa mafuta ya sesame, asali, mchuzi wa soya na juisi ya chokaa iliyotiwa na vitunguu na pilipili nyekundu. Saladi hii ni nzuri kutumikia kwa ajili ya, mchele Shaoxing mvinyo, pamoja na vin za matunda, na whiskey ya Kijapani au Maotai vodka ya Kichina.

Katika saladi, unaweza kuingiza tango au nyanya, lakini si pamoja. Au unaweza kuongeza matunda ya matunda ya avocado, au mango.