Daikon - kupikia maelekezo

Hajui nini cha kufanya na daikon? Baada ya kusoma mapishi hapa chini, utapata sahani sahihi kwa kupikia nyumbani.

Daikon saladi na karoti na apples - mapishi rahisi

Viungo:

• daikon - 180 g;
• karoti - 85 g;
• apple - 140 g;
• chumvi bahari;
• wiki ya kuchagua;
• mayonnaise ya nyumbani .

Maandalizi

1. Saladik kutoka daikon pamoja na karoti na apples hutoka ladha, kupendeza, na muhimu sana.
2. Ili kuandaa vitafunio, karoti zilizokatwa, daikon na apple kusaga kwenye grater kubwa au, ikiwa kuna wakati, taya majani nyembamba.
3. Sisi kujaza viungo na mayonnaise homemade, kuongeza chumvi kwa ladha, changanya na kutoa dakika kumi kwa brew.

Supu na daikon - mapishi

Viungo:

• kuku (fillet) - 320 g;
• daikon - 220 g;
• karoti - 120 g;
• vitunguu ya vitunguu - 95 g;
• maji iliyochujwa - 1,4-1,7 l;
• divai na parsley (wiki) - kulawa;
• Mafuta ya alizeti bila harufu - 20 ml;
• pilipili au mchanganyiko wa aina kadhaa;
• pilipili na majani;
• jiwe sio chumvi kubwa ya iodized.

Maandalizi

1. Kuanza kuandaa supu kutoka kwa daikon, tunaanza kuchemsha mchuzi wote wa kuku ndani ya maji, baada ya hapo tunaondoa nyama kutoka kwa mchuzi, tutaikate kwenye vipande na uiweka kwenye bakuli.
2. Katika sufuria ya kukata, tunatumia karoti iliyochafuliwa na iliyokatwa na vitunguu vya kukatwa na cubes na kuweka kaanga katika mchuzi.
3. Daikon husafishwa, imejaa shina nyembamba na pia hutia supu.
4. Nyarisha sahani na chumvi na pilipili, jipeni sufuria sufuria ya pilipili tamu na laureli, kupika bakuli mpaka unyevu wa mboga na kuweka kwenye kuku ya supu.
5. Tunapotumikia, tunaongeza supu iliyokatwa vyeusi.

Kimchi na mapishi ya daikon

Viungo:

• daikon - 620 g;
• Mapumziko ya vitunguu ya kijani - pcs 2;
• chumvi, kubwa, sio iodized - 40 g;
• Mchuzi wa samaki wa Thai - 50ml;
• meno ya vitunguu - vipande 3;
• pilipili nyekundu spicy - 2-4 tbsp. vijiko (kulawa);
• sukari granulated - 20 g;
• tangawizi iliyokatwa - ½ tbsp. vijiko;
• unga wa mchele - 30 g;
• maji yaliyochapishwa - 125 ml.

Maandalizi

1. Ili kuandaa kimchi kutoka daikon, unahitaji kukata mboga ya kati, kusafisha mboga ndani ya cubes kwanza na kuiweka kwenye bakuli.
2. Chakula cha mchele kilichanganywa na maji, tuna katika microwave kwa dakika. Baada ya hayo, sisi huchanganya vizuri na kuituma kwenye microwave kwa dakika nyingine.
3. Matokeo yake tunapata aina ya jelly ya mchele, ambayo sasa imechanganywa na pilipili ya moto, ardhi ya vitunguu na tangawizi, na pia kuongeza sukari, chumvi na mchuzi wa samaki wa Thai.
4. Jaza cubes za daiki za tayari na mchuzi wa spicy, uongeze vitunguu vya kung'olewa kijani, ukitie na uende kwa siku katika hali ya chumba.
5. Baada ya muda, safisha chombo na kazi ya kazi kwenye rafu ya friji na ushikilie kwa siku nyingine tano, baada ya hapo unaweza kupiga sampuli.

Lagman na mapishi ya daikon

Viungo:

• nyama (wanyama) - 1-1.2 kg;
• daikon - 320 g;
• vitunguu - 180 g;
• karoti - 180 g;
• Pilipili ya Kibulgaria - 320 g;
• meno ya vitunguu - pcs 3-4;
• nyanya - 320 g;
• vitunguu - 290 g;
• coriander, zira na curry - kulahia;
• sukari - kulahia;
• mapumziko ya vitunguu ya kijani - pcs 5;
• Mafuta ya alizeti bila ladha - 30ml;
• maji iliyochujwa - 2,5-3 l;

Kwa mchuzi:

• vitunguu - 80 g;
• karoti - 80 g;
• majani ya lauri - 2 pcs.;
• meno ya vitunguu - pcs 3-4;
• sprig ya kinu - vipindi 6;
• pilipili nyeusi na harufu nzuri - kulawa.

Maandalizi

1. Awali, tunaweka kupika ng'ombe. Osha nyama hiyo, pamoja na mboga na mbolea zilizoandaliwa vizuri, za kujaza maji na kuiweka kwenye jiko.
2. Mara tu yaliyomo ya chombo ya kuchemsha, kuondokana na povu, tunapunguza moto, ili vipengele vya mchuzi hupoteke, na kupika nyama ya nyama chini ya kifuniko kwa masaa mawili.
3. Wakati nyama inapikwa, tunaandaa mboga kwa lagman. Karoti na vitunguu vinang'aa katika duru na pete za nusu na kaanga katika mafuta ya alizeti katika sufuria au pua ya mviringo kwa dakika kadhaa.
4. Sasa ongeza vitunguu uliyoangamizwa na kukata vipande vya daikon, pilipili ya Kibulgaria na kupitisha viungo kwa dakika nyingine mbili.
5. Tunatupa ngozi na nyanya zilizokatwa, msimu mboga mboga na coriander, zira na curry na kuongeza chumvi kwa ladha.
6. Katika hatua inayofuata, tunaweka kitunguu cha kijani kilichokatwa kwenye bakuli na kujaza kila kitu na mchuzi wa nyama ya nyama. Uzito wa chakula umeamua na ombi.
7. Wakati mboga huwa laini, tunaweka tambi katika lagman, kutupa cubes au majani kata nyama kupikwa mapema katika mchuzi na kusimama moto mpaka noodles tayari.