Cupcakes na maziwa yaliyohifadhiwa ya kuchemsha

Kikombeli - confectionery iliyofanywa na unga , iliyotiwa katika molds maalum, imepokea kutambuliwa kwa kina kati ya mchezaji wa dessert katika nchi nyingi za dunia. Chakula cha biskuti cha tamu na aina mbalimbali za kujaza: karanga, zabibu, matunda yaliyokaushwa na chips ya chokoleti, huchukuliwa kuwa delicacy bora kwa mwanzo au mwisho wa siku.

Kikombeli na maziwa yaliyohifadhiwa ya kuchemsha - dessert yenye joto na yenyewe, iliyoandaliwa kutoka kwa bidhaa zinazoweza kupatikana kwa urahisi, ikawa na ladha ya wanawake wengi wa nyumbani. Fikiria maelekezo ya kutibu na viungo mbalimbali.

Cupcakes juu ya mtindi na maziwa ya kuchemsha maziwa - mapishi

Kanuni kuu katika kuandaa cupcakes: kwa makini kuzingatia mapishi na kufuata mapendekezo kwa dessert ladha na lush. Kabla ya kuandaa mikate kwa maziwa ya kuchemsha, hakikisha kuwa viungo vina joto la kawaida, hii itawawezesha mtihani kuongezeka haraka, na viungo vyote vitakuwa vizuri.

Viungo:

• kefir-245ml;
• Butter - 215 g;
• unga - 195 g;
• sukari - 455 g;
• yai - vipande 2;
• soda - 5 g;
• kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 100 g.

Maandalizi

1. Whisk mayai na sukari mpaka fomu nyeupe aina ya molekuli, kumwaga katika mafuta joto na kuchanganya.
2. Ongeza kefir, soda, sifted unga na kuikanda unga.
3. Weka mbolea na mafuta na kumwaga katika unga kidogo, kisha ujaze maziwa yaliyohifadhiwa na kufunika na safu ya unga tena.
4. Bika mikate kwa nusu saa kwa joto la digrii 180.

Mapishi ya mikate ya jibini ya jumba na maziwa ya kuchemsha

Viungo:

• unga - 230 g;
• sukari - 95 g;
• mafuta - 95 g;
• yai - vipande 3;
• jogoo jibini - 235 g;
• unga wa kuoka - 5 g;
• kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 95 g;
• maziwa ya kujilimbikizia - 50 ml.

Maandalizi

1. Punga mafuta na sukari, kupiga mayai, kuongeza maziwa na kuchochea haraka.
2. Ingiza curd, ukipita kupitia ungo, unga na unga wa kuoka.
3. Changanya viungo na kuziweka katika tabaka na tabaka: unga, maziwa yaliyofunguliwa, unga.
4. Kupika dessert kwa nusu saa kwa joto la digrii 180.

Muffins ya chokoleti kwenye cream ya sour na kuchemsha maziwa ndani

Viungo:

• unga - 455 g;
• siagi - 175 g;
• maziwa yaliyofunguliwa - 85 g;
• yai - vipande 4;
• Chocolate nyeusi - 50 g;
• sukari - 210 g;
• cream sour - 185 ml;
• soda - 5 g.

Maandalizi

1. Whisk mayai na sukari.
2. Nyunyiza chokoleti na kipande cha siagi, na kuchochea, uingie kwenye mchanganyiko wa yai.
3. Mafuta iliyobaki yanaongezwa kwenye viungo vilivyobaki na kuchanganya na whisk. Mimina cream cream, kuweka unga na soda.
4. Koroga viungo vyote na kuziweka katika tabaka na tabaka, ukibadilisha unga na safu ya maziwa yaliyohifadhiwa.
5. Bika kwa digrii 180 kwa robo ya saa.