Kutoka kwa usawa mkubwa wa bidhaa za confectionery, idadi kubwa ilikuwa na safu, iliyopikwa kwa misingi ya mtihani wa biskuti. Kama vinginevyo, muundo wake wa hewa na mpole, umeunganishwa kikamilifu na vipengele vingine vya cream au vingine vinavyosaidia ladha yake, inakuwezesha kuunda masterpieces zaidi na zaidi.
Tunatoa chaguo fulani kwa kufanya mtihani wa biskuti na matokeo - msingi wa desserts nyingi za baadaye.
Jinsi ya kufanya unga wa biskuti kwa keki nyumbani - mapishi?
Viungo:
- unga wa ngano - 165 g;
- mayai safi - pcs 6;
- sukari granulated - 210 g;
- wanga 35 g;
- Vanilla - kulahia.
Maandalizi
Chakula cha biskuti ni kisasa sana na inahitaji kufuata na idadi ya hali ya lazima. Maziwa kutumika kufanya hivyo lazima safi na usahihi kusindika. Safi, ambazo tutawavuta, ni muhimu kufungua. Ili kufanya hivyo, tutaipisha kwa dakika kadhaa, na tupate kukausha mabaki ya unyevu. Muda wa mchakato wa kuchapwa pia ni muhimu sana. Kwanza whisk yao kwa muda wa dakika kumi na tano, kwa kasi kuongeza kasi, na kisha kumwaga sukari kidogo na mchakato mixer kwa kasi ya juu kwa angalau wakati huo huo. Tu baada ya hayo, tunaongeza kwenye molekuli ya mayai tamu, yenye lush ili kupendeza vanilla, wanga na kiasi cha kipimo cha unga wa ngano. Sisi huchanganya viungo vya kavu na harakati sahihi kutoka chini hadi chini, kupata biskuti sare kioevu cha kutosha.
Sasa inabaki tu kuleta kwa utayari. Kwa kufanya hivyo, fomu iliyogawanyika, iliyogawanyika imewekwa na karatasi ya kuoka na imimimina ndani ya unga uliopika. Baada ya dakika ya hamsini ya kukaa kwa utulivu kwenye tanuri ya shahada ya 185, kabla ya kukaa, unga wa biskuti utakuwa tayari.
Ikiwa tanuri yako inachukua rangi ya rangi ya juu ya juu ya vitu, kisha funga fomu kabla ya kuanza kuandaa foil na kuiondoa katika muda wa dakika thelathini. Mapema, kufungua tanuri haipendekezi.
Kwa mapendekezo yote, unga wa biskuti hauwezi kukaa na utafurahia wewe na utukufu wake.
Kabla ya kutumia unga ili kuunda mikate, ni muhimu kuiweka kwa saa angalau nane, amefungwa kwa kitambaa. Vinginevyo, itaanguka kwa kiasi kikubwa.
Biskuti unga kwa charlotte katika multivark
Viungo:
- unga wa ngano - 165 g;
- mayai safi ya kuku - pcs 4;
- sukari granulated - 210 g;
- Vanilla (hiari) - kuilahia.
Maandalizi
Charlotte yetu favorite, kama inajulikana, pia ni tayari kutoka mtihani biskuti. Tu kwa uwiano ni kidogo mzito, na katika fomu ya kumaliza ni denser. Mara nyingi, poda ya kuoka imeongezwa kwenye unga wa charlotte, lakini ukioka keki kwenye multivarquet, unaweza kufanya bila hiyo. Kifaa cha muujiza hujenga hali kama hiyo kwamba molekuli yenye yai iliyopigwa tayari imeongezeka kikamilifu na inatoa hatimaye matokeo mazuri ya sahani iliyo tayari.
Ili kufanya mtihani huo, kupiga mayai na mchanganyiko kwa utukufu, hakikisha kuchunguza mahitaji ya sahani zilizotumiwa, ambazo tulizotajwa katika mapishi ya awali. Inapaswa kuwa safi, kavu na sio na tone la mafuta kwenye uso. Kisha kuongeza sukari, vanilla na whisk tena mpaka fuwele tamu zimevunjika kabisa. Sasa futa unga wa unga wa ngano na uchanganya kwa upole mpaka mipira ya unga ivunjwa kabisa. Ni bora kufanya hivyo kwa mkono kwa halo.
Inabakia tu kuweka matunda yaliyotakiwa kujaza chini ya multivark, uijaze na mtihani uliopokezwa na ufungue mode "Baking" kwa dakika hamsini.