Ili kupata pongezi nyingi kutoka kwa wageni wenye kuridhika na wenye kulishwa vizuri, unahitaji kujifunza jinsi ya kufanya vipandikizi vingi vya kupendeza na vinywa vya kunywa kinywa na kuwatumikia kwenye meza. Safi hii haitakufahamu kamwe, na kujaza uyoga kamwe kutapoteza umaarufu wake na mapenzi ya kisasa ya upishi.
Kichocheo cha marigolds na uyoga kina hila nyingi, ambazo tutakujua mara moja hivi sasa.
Crucifer na uyoga kutoka nguruwe
Viungo:
- nguruwe - kilo 1,5;
- uyoga wa uchaguzi wako - 700 g;
- Kuku ya yai - vipande 3;
- vitunguu - maandiko 2;
- jibini ya aina ngumu - 70 g;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
- chumvi, manukato na mboga - kula.
Maandalizi
Punguza na kukata nyama vipande vipande, kama chops. Kisha tunawaleta hadi ukubwa wa mitende na nyundo. Kisha nyama hiyo inakabiliwa na maji, yenye chumvi na inapendezwa na msimu wako uliopendwa. Kisha kupika yai, baridi na nyembamba kukata. Pia finely kukata uyoga iliyoharibiwa na vitunguu iliyokatwa.
Viungo viwili vya mwisho ni kaanga katika sufuria ya kukata, mafuta ya mboga, hata rangi ya dhahabu. Kisha saga jibini kwenye grater kubwa, kuangaza jua iliyoosha na kuchanganya viungo vyote vya kujaza kwenye bakuli moja. Kwa kila makali ya nyama, weka kijiko cha kujifungia na upole ufanye chopstick. Frys juu ya mafuta ya mboga kutoka pande zote. Inashauriwa kufanya hivyo juu ya joto la kati, mpaka kuenea kwa kupendeza kunapatikana. Kabla ya kutumikia, unaweza kumwaga sahani na nyanya, jibini au mchuzi wa sour cream .
Na kwa wale ambao wanajiandaa kwa ajili ya likizo na kuangalia takwimu, tunatoa kichocheo cha matawi yasiyo ya chini ya kuku na uyoga.Kuku ya kuku na uyoga
Viungo:
- nyanya ya kuku - kilo 1;
- champignons - 300 g;
- vitunguu - maandiko 2;
- jibini ya aina ngumu - 100 g;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
- makombo ya mkate;
- chumvi, pilipili na wiki - kulahia.
Maandalizi
Vitunguu vilivyochapwa na uyoga hutengenezwa kwenye cubes. Kisha kaanga viungo hivi kwenye sufuria ya kukata mafuta ili uwe tayari kabisa, usisahau chumvi na pilipili.
Mchuzi wa kuku ni thawed, kukatwa kwenye sahani na kukata tamaa. Kisha kuongeza vidole vya kung'olewa vizuri na cheese iliyokatwa kwenye grater kubwa kwenye vitu vilichopozwa. Kisha, kwa makali ya kila kijiko cha kuku cha kuku huweka nje ya uyoga ya jibini na kuifunga nyama na zilizopo. Baada ya kukamilika kwa sehemu ngumu zaidi, tunatengenezea mikeka katika mikate ya mkate na kuiweka katika sufuria yenye joto kali. Fry kila kruchenik juu ya joto la kati mpaka ukonde wa rangi hupatikana pande zote. Kisha tunatumia sahani karibu kabisa kwenye tanuri kwa dakika 15 kwa joto la digrii 200.