Chakula kutoka kwa caviar sio gharama kubwa. Kwa kiwango cha kiasi cha kawaida unaweza kununua capelini rahisi, au carp na kutoka kwa caviar yao kufanya vitafunio rahisi na kitamu.
Dish na caviar nyekundu
Viungo:
- puff chachu ya unga - pakiti 1;
- caviar nyekundu - sufuria 1;
- jibini "Philadelphia" - 200 g;
- kijiko;
- maji ya limao - kulawa;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Pua ya unga hukatwa katika viwanja na kuweka fomu za mafuta kwa mikate ya kuoka. Tunawaweka vikapu vya mchuzi wa mafuta baada ya maelekezo kwenye mfuko.
Wakati huo huo, mchanganyaji huvuta cheese na kijiko kilichokatwa, chumvi, pilipili na maji ya limao. Sisi kuweka molekuli jibini katika sindano confectionery na kwa usahihi sisi kuweka katika zilizopo kilichopozwa vikapu. Juu, kuweka kijiko cha caviar.
Dish ya caviar caviar
Viungo:
- Mkate wa Borodino;
- mafuta ya mboga;
- vitunguu - 2 karafuu;
- kikapu caviar.
Maandalizi
Kutoka mkate hukatengeneza ukanda na kaanga kwa mafuta ya mboga kwenye pande zote mbili. Toast ya moto tunachochota na karafuu ya vitunguu iliyokatwa, tunatengeneza kwa caviar juu.
Dish ya Pike Caviar
Viungo:
- pike caviar - 200 g;
- siki ya divai - kijiko 1;
- vitunguu (aliwaangamiza) - 2 tsp.
- mafuta ya mboga - 140 ml.
Maandalizi
Changanya viungo vyote pamoja na utumie vitafunio vya anchovy na toast nyeupe ya mkate.
Soufflé kutoka caviar ya carp, carp na capelin
Kwa maandalizi ya caviar hii ya sahani yanafaa kwa caviar ya carp, capelini au samaki yoyote ya mto.
Viungo:
- caviar - 500 g;
- mayai - vipande 2;
- vitunguu - 1 pc.;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kusafishwa na kusafishwa kutoka kwenye filamu, mayai yanachanganywa na viini vya mayai ghafi, chumvi, pilipili na siagi laini. Vitunguu hupigwa kwenye grater nzuri na pia huongeza mchanganyiko wa caviar. Whisk kuchapwa kwa kilele kidogo na kuchanganya na caviar. Mbolea ya bomba hutenganishwa na mafuta na kunyunyiziwa na mikate ya mkate, tunaweka roho ndani yake, kujaza mold na 2/3. Tunafuta roho kwa digrii 180 hadi tayari.
Dish kutoka caviar ya capelin
Viungo:
- Caviar roe - 200 g;
- yai - kipande 1;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 1 pc.;
- chumvi, pilipili;
- wiki.
Maandalizi
Tunakata vitunguu kwenye grater ndogo na kuchanganya na caviar. Ongeza kwenye mayai ya mchanganyiko na unga, chumvi na pilipili ili kuonja. Sisi kuweka msingi kwa pancakes na wiki.
Katika sufuria, tunashusha mafuta ya mboga na kaanga mikate ya pande zote mbili kwa rangi ya dhahabu.