Compote ya plum zukchini na cherry

Kichocheo kisicho kawaida cha mavuno ya majira ya baridi kwa majira ya baridi ni maandalizi ya kuchanganya kutoka kwa vijiti vya zucchini na cherry. Ladha ya neutral ya zukchini kwa macho na cherry plum itaunda kinywaji ambayo inafanana na ladha ya siki , iliyopatikana kutoka canning ya matunda ya kitropiki ya kitropiki - mananasi. Na nyama ya squash katika compote vile ni vigumu kutofautisha kutoka mananasi ya asili. Katika saladi ya kubadilisha, hakuna mtu atakayeona.

Mazao, kama vile zukchini, na maua ya cherry ni ya kutosha kwamba kila mama wa nyumbani, akijifunza kichocheo cha maandalizi, anaweza kufunga karibu hii kunywa isiyo ya kawaida. Kwa maandalizi yake, matunda ya kukomaa tu hutumiwa, na mchakato yenyewe ni rahisi sana na kwa haraka.

Chini sisi tutawaambia jinsi ya kuandaa compote kutoka pumu za zucchini na cherry.

Recipe ya compote kutoka cherry plum na zucchini kwa majira ya baridi

Viungo:

Kwa jar moja moja ya lita tatu:

• zukini - 900 g;
• plum ya njano - 300 g;
• sukari granulated - 300 g;
• maji safi - lita 2.

Maandalizi

Pamba ya cherry ya njano huchapishwa kwa maji ya baridi na kutupwa kwa chini na kusafisha kwa dakika kumi. Marrows ni zangu, tunaondoa msingi na mchuzi na mbegu, na pia kutoka kwa rangi, hukatwa kwenye cubes na kutumwa kwa uwezo juu ya plum. Maji yanayotukia kwa chemsha, imimimina kwenye chupa na kuruhusu baridi kwenye joto la kupendeza, lililofunikwa na kifuniko cha kuzaa. Kisha sisi kurudi kioevu nyuma kwenye sufuria, chaga katika sukari, upika kwa dakika tano, na kisha uiminue kwenye jar. Mara moja, sisi hutia muhuri kifuniko na kuweka compote chini ya blanketi ya joto kwa self-sterization, na kugeuka jar upside down. Wakati compote imepozwa, tunauondoa kwenye mahali pa giza ili kuhifadhi.

Compote ya pete cherry na zucchini pete kwa majira ya baridi

Viungo:

• zukchini;
• pua ya njano;
• sukari granulated - 200 g;
• maji safi - lita 1.

Maandalizi

Mabenki huoshawa na soda, sterilized juu ya mvuke na kavu. Kila mmoja hujazwa moja ya tatu na plum iliyoosha na kavu. Marrows yangu, peel na kukatwa kwenye miduara, sentimita moja nene. Futa msingi na mbegu zilizo na glasi, kupata pete zinazofanana na mananasi ya makopo. Tunawaweka juu ya plamu, kujaza jar hadi juu, na kumwaga syrup. Kwa maandalizi yake, kuleta maji kwa chemsha na kuongeza sukari kwa kiwango cha gramu mia mbili kwa lita moja ya kioevu. Tunafunika vifuniko kwa vifuniko vya kuzaa na kitambaa cha terry na kuacha kuwa baridi.

Kurudi syrup kwenye sufuria, kuleta kwa chemsha, chemsha kwa dakika mbili na tena uingie ndani ya makopo. Mara moja funga kifuniko, fungua makopo chini, funika na blanketi ya joto na uacheze kabisa.