Bahari-buckthorn kwa ajili ya majira ya baridi-mapishi kwa ajili ya kuhifadhi kitamu na afya ya nyumbani

Kupandwa kwa bahari ya bahari kwa majira ya baridi, maelekezo ambayo ni tofauti, ni msaada bora, kusaidia kupambana na magonjwa mbalimbali, hasa katika msimu wa mbali, wakati baridi inazidi. Berries ni kavu, waliohifadhiwa na karibu na kila aina ya jamu, jams na compotes.

Bahari ya buckthorn - blanks kwa majira ya baridi

Bahari ya buckthorn - kupikia maelekezo kwa majira ya baridi, kama sheria, haifai katika utata. Baada ya kujifunza kichocheo kinachoeleweka na kujitambulisha njia bora zaidi ya kutengeneza matunda, unaweza kuunda vyema vya kawaida na kusherehekea pipi bora katika majira ya baridi.

1. Njia bora ya kuhifadhi idadi ya juu ya berries thamani ni baridi.
2. Bahari-buckthorn kwa majira ya baridi bila ya kupikia - kutibu kitamu na muhimu, ambayo huandaliwa na matunda ya kusaga na sukari.
3. Njia ya kawaida ya kuandaa berries na mchakato wa mazao makubwa ni kupika jam, compote au juisi.
4. Ondoa berries kutoka kwa mifupa ni vigumu, kwa kutumia hii juicer, grinder nyama au blender, kisha saga mwili kwa kuongeza.

Bahari-buckthorn na sukari kwa majira ya baridi

Mchanga wa mchanga na sukari kwa majira ya baridi ni maandalizi ya thamani, ambayo hutumiwa kama kutibu vitamini kwa ajili ya chai katika msimu wa baridi. Jam huhifadhiwa kwa miezi minne kwenye jokofu, ikiwa unahitaji kupanua maisha ya rafu, kufungia viazi zilizochujwa au kuongeza kiasi cha sukari mara mbili kama ilivyoonyeshwa kwenye mapishi, sukari vitendo kama kihifadhi kikubwa.

Viungo:

• bahari-buckthorn - kilo 1;
• sukari - kilo 1.

Maandalizi

1. Punguza berries kwa njia rahisi, futa kwa njia ya ungo.
2. Kuanzisha sukari, kuchanganya na mara moja kuweka ndani ya mitungi isiyoyumba, usifikia makali ya sentimita 2.
3. Jaza nafasi iliyobaki na sukari, uifunge kwa ukali, kuiweka kwenye jokofu.

Bahari-buckthorn na asali kwa majira ya baridi bila ya kupikia

Bahari-buckthorn kwa majira ya baridi, maelekezo bila kupikia, ni njia nzuri ya kuhifadhi upeo wa berries muhimu. Katika kesi hiyo, sukari hutengeneza asali, ambayo huongeza manufaa ya billet. Muda muhimu katika mchakato wa kutengeneza tiba ni uchaguzi wa asali, inapaswa kuwa ya asili na ubora. Berries inahitaji kutatuliwa, kuharibiwa katika maandalizi hayo hayakufaa.

Viungo:

• bahari-buckthorn - kilo 1;
• asali - 800 ml.

Maandalizi

1. Mazabibu ya kutengeneza, safisha, kavu vizuri.
2. Smoot blender bahari ya buckthorn, iliyochanganywa na asali.
3. Inasambazwa katika makopo ya buckthorn ya bahari na asali kwa majira ya baridi, inafunikwa na cap kapron, inafanywa mahali pa baridi.

Jinsi ya kufungia bahari ya buckthorn kwa majira ya baridi?

Kufungia buckthorn kwa majira ya baridi - ufumbuzi bora wa kupata berries muhimu zaidi. Kutokuwepo kwa matibabu ya joto, vitamini vyote vinavyotengeneza matunda vinahifadhiwa. Katika majira ya baridi, kutokana na baridi, unaweza kufanya compote au chai, mchakato na sukari au asali katika jamu ya kumwagilia tamu. Ilihifadhiwa kwa miezi 6.

1. Berries hupangwa, kuharibiwa kuharibiwa.
2. Safisha seabuckthorn, kuenea kwa kitambaa kwa kukausha, matone yote yanapaswa kukauka.
3. Kusambaza berries kwenye pala, kufungia kwa masaa 24.
4. Kuhamisha kwenye chombo cha urahisi, buckthorn ya bahari inachukuliwa kwa majira ya baridi wakati wa baridi.

Bahari-buckthorn jam ni mapishi ya majira ya baridi

Jamu ya ladha kutoka buckthorn ya bahari kwa majira ya baridi inaweza kupikwa kutoka kwa baadhi ya matunda, kwa kutumia njia ya kawaida ya kufanya sahani hiyo nzuri. Berries ni pamoja na maapulo, na matunda ya machungwa yatakusaidia utungaji wa vitamini. Kwa lemon itakuwa bora jam, uwazi na gelled, kama jam, tu na berries nzima.

Viungo:

• bahari-buckthorn - kilo 2;
• Lemon - vipande 2;
• sukari - kilo 1,5.

Maandalizi

1. Berries kutengeneza nje, safisha.
2. Jiti la njano ya lemon ya njano, toa nyeupe, kata nyama. Mimina buckthorn ya bahari.
3. Ongeza sukari, kuondoka kwa masaa 3.
4. Weka kitoweo kwenye joto la kati, kuchochea.
5. Ondoa povu, chemsha jamu lazima iwe dakika 15. Weka kando, baridi kwa masaa 6.
6. Tena kuweka kitoweke, chemsha kwa muda wa dakika 20, uiminishe juu ya mitungi ya mvuke, imara muhuri.
7. Benki hugeuka, imefungwa katika blanketi, katika siku ya kuhamishwa kwenye chumba cha baridi.

Gem kutoka kwenye bahari ya buckthorn kwa majira ya baridi - mapishi rahisi

Jam rahisi kutoka bahari-buckthorn kwa majira ya baridi ni tayari haraka, berries haja ya kufuta ili si kujisikia bits na vipande vya mifupa. Wakati wa kuhifadhi, workpiece inenea na kufikia msimamo wa jelly uliotaka. Anakaa jam kwa zaidi ya mwaka katika hali ya baridi. Idadi ya viungo huonyeshwa kwa mitungi 0.5 lita.

Viungo:

• bahari-buckthorn - 700 g;
• sukari - 500 g;
• asidi citric - 2 pin.

Maandalizi

1. Osha, suza buckthorn ya bahari, piga mchanganyiko wa blender.
2. Mimina mkuki katika pua ya pua, chaga sukari na lemonade, uletee chemsha.
3. Kupunguza moto kwa dakika 20.
4. Futa wingi kwa njia ya ungo, chemsha tena kuchemsha.
5. Mimina kwenye jar ya mvuke, cork. Weka kwa joto kwa siku, kisha uiweka katika pantry au kwenye ghorofa.

Bahari ya buckthorn ya majira ya baridi - mapishi rahisi

Imeandaliwa na siki ya bahari ya buckthorn kwa majira ya baridi - maelekezo ambayo yanahitaji maandalizi makini ya berries, tu matunda yaliyoiva, ya juicy, na matunda hutumiwa. Kipande hiki hakichemishi, kwa sababu mali zote za uponyaji zinahifadhiwa. Siri hutumiwa kwa ajili ya kuzuia katika kupambana na magonjwa ya catarrha, kuongeza chai, kufanya mors au tu keki kuzama kwa keki.

Viungo:

• bahari-buckthorn - kilo 1;
• sukari - 500 g.

Maandalizi

1. Futi ya bahari, safisha, kuondoa matawi, majani na uchafu mwingine. Kavu.
2. Punch berries na blender, kufuta kwa njia ya ungo. Ongeza sukari, changanya.
3. Funika kwa kata ya chachi, kuondoka kwa masaa 8.
4. Kuandaa mabenki mapema, sterilize yao kwa vifuniko.
5. Weka juu ya kiwango cha chini cha berry moto, kupika kuchochea, kusubiri kwa chemsha.
6. Mara moja mimina ndani ya mitungi na siki ya cork kutoka bahari-buckthorn kwa majira ya baridi. Weka chini ya blanketi kwa baridi kali kwa siku.
7. Weka kwenye jokofu hadi miezi 6.

Bahari-buckthorn compote kwa majira ya baridi

Funga compote iliyojilimbikizwa ya bahari-buckthorn kwa majira ya baridi ni rahisi. Ladha kwa wengi inaweza kuonekana pia imejaa, lakini wakati hutumiwa inaweza kuongezwa kwa maji, kuongezwa na limao. Ili kutumia kiasi hiki cha viungo unahitaji makopo 3 ya lita 0.7, wanahitaji kuwa tayari kabla - sterilize juu ya mvuke, chemsha vifuniko.

Viungo:

• bahari-buckthorn - 600 g;
• sukari - 300 g;
• maji - 2 lita.

Maandalizi

1. Berries kutengeneza nje, safisha kabisa, kuacha kuharibiwa.
2. Chemsha syrup kutoka maji na sukari.
3. Berries huenea juu ya makopo, chagua syrup ya moto.
4. Kuweka cork tightly. Pinduka, kuweka chini ya blanketi kwa ajili ya kuzaa nafsi.
5. Hifadhi mahali pa giza na baridi.

Saute kutoka bahari-buckthorn kwenda nyama kwa majira ya baridi

Kuandaa viazi zilizopikwa kutoka bahari-buckthorn kwa majira ya baridi inaweza kuwa njia isiyo ya kawaida sana. Mchuzi mzuri na usio wa kawaida umeandaliwa haraka sana, umehifadhiwa wakati wote wa baridi na hauzidi kuharibika. Inafaa kikamilifu na aina yoyote ya nyama, na kuku na samaki. Ni muhimu kutumiwa mimea safi, husababisha ukingo wa billet, kuomba viungo vya kavu.

Viungo:

• bahari-buckthorn - kilo 1;
• maji - 200ml;
• asali - 50 g;
• wanga - 50 g;
• chumvi - 15 g;
• vitunguu - meno 6-8;
• thyme - 3 tsp;
• mchanganyiko wa pilipili - 2 tsp;
• pilipili machungu - 3 pods.

Maandalizi

1. Berries hutoka nje, ukiboa blender, ufuta kwa njia ya ungo.
2. Katika chokaa chungu chumvi na vitunguu na pilipili kali, peppercorns na thyme.
3. Mimina vitunguu kuingiza kwenye puree na kuchanganya.
4. Kuleta kwa chemsha, ongezeko la wanga hupuuzwa kwenye maji.
5. Brew mpaka itaenea, dakika 5.
6. Mimina ndani ya vyombo vilivyotengenezwa, cork. Baada ya kupumua polepole chini ya kifuniko, rekebisha kwenye friji.

Juisi kutoka bahari buckthorn kwa mapishi ya baridi

Juisi kutoka buckthorn ya bahari kwa ajili ya baridi inaweza kuwa tayari kwa njia kadhaa, katika mchakato kutumika sokovarku, grinder nyama, lakini ni bora kutumia juicer, hivyo kunywa itakuwa zaidi kujazwa. Uwiano wa berries na maji ni 4: 1, sukari huongezwa kwa ladha, kwa wastani inapaswa kuwa angalau kioo 1 kwa kila kilo 2 ya berries, ili mavuno kuhifadhiwa wakati wa majira ya baridi. Unaweza kuongeza asidi ya citric, ¼ tsp. kwa 1 lita ya juisi, itachukua kama kihifadhi cha ziada na haitaruhusu kunywa kunye giza.

Viungo:

• bahari-buckthorn - kilo 5;
• maji - 1 l;
• sukari - vitu 2;
• asidi citric - 1 tsp.

Maandalizi

1. Mboga husafishwa kwa makini kutokana na uchafu na uchafu. Kuosha.
2. Pitia kupitia juicer, umimina ndani ya sufuria ya enamel.
3. Mimina ndani ya maji na kuongeza sukari, changanya, ongeza lamonade.
4. Kupika mpaka kuchemsha, chemsha juisi haipaswi muda mrefu zaidi ya dakika 5.
5. Mimina ndani ya vyombo vifuniko, kaza na vifuniko.
6. Weka katika joto kwa baridi kali, siku ya kuweka kwenye pantry.