Chestnuts ya chakula ni nzuri na mbaya

Sisi sote tunajua kile mti wa chestnut inaonekana, tunafurahia mishumaa yenye harufu ya inflorescence wakati wa chemchemi, na katika vuli watoto hukusanya matunda ya kamba na vichwa vyao vya miiba, sawa na hedgehogs ndogo, kwa ufundi wao. Lakini hatuzungumzii juu ya mti wa kifua cha farasi, ambao miti yake inakua kwa wingi katika viwanja vya barabarani mitaani, kupamba jiji na taji yake ya kifahari, na chestnut ni chakula.

Chestnut ya chakula pia inaitwa mzuri, mbegu, na hata mara moja, ilikuwa inaitwa karanga za embei, tangu katikati ya kuzaliana kwake kulikuwa kisiwa cha Euboea. Nchi ya mchuzi wa chakula ni Asia na Caucasus. Katika siku za nyuma, watu wa mlima wa maeneo haya hawajawahi kuwa mkate katika maisha yao, walikuwa kubadilishwa kabisa na chestnuts. Lakini baada ya machapisho walianza kusafirisha Ulaya, walianza kukua nchini Ufaransa, Italia na Ureno. Hasa utamaduni huu unapendeza watu wa Corsicans. Kama haiwezekani kufikiri Krete bila mizaituni, haiwezekani kufikiria Korsa bila mchuzi wa chakula.

Matumizi ya kabuti kwa afya

Chestnut ya chakula ni nut, na, kama karanga zote, ni lishe sana na ni muhimu. Chestnuts ni matajiri na nyuzi na wanga, na kwa hiyo ni afya. Na kwa vile inajumuisha sukari, mafuta na kufuatilia mambo, wanga, imekuwa sehemu muhimu ya chakula cha mboga. Utungaji wa nut hii ni pamoja na vitamini A na C, na pia vitamini vya kikundi B. Utambuzi wa kamba ya chakula ni mafuta ya chini, ikilinganishwa na karanga nyingine. Ukweli huu, pamoja na vipengele vingine vyenye manufaa, huamua matumizi ya pekee ya mchuzi wa chakula katika lishe ya chakula.

Lakini sio tu matunda ya mchuzi wa chakula huleta faida. Miti ya kamba ya mtini ni yenye thamani sana. Na gome la mti huu una dawa. Kutoka kwenye mbegu hufanya decoction, ambayo hutumiwa kwa kutokwa damu ndani. Bark na mbegu hutumiwa kutibu magonjwa ya figo. Matunda kavu na majani ya mchuzi wa chakula ni muhimu kwa koo. Athari ya uchochezi ina dondoo ya matunda na majani, hivyo hutumiwa sana katika cosmetology kwa ajili ya utengenezaji wa creams. Pia, mali ya kuimarisha ya dondoo hii hutumiwa kwa ajili ya uzalishaji wa shampoos.

Faida na madhara ya chestnuts iliyotiwa

Wengi, wakati wa kuzungumza juu ya mikate ya chakula, kuna ushirikiano na wauzaji wa karanga hizi kaanga mitaani. Katika msimu msimu wa mavuno ya mchuzi unakuja, na katika nchi za Ulaya Kusini huenda kwenye asili na familia nzima kupika mazoea yao ya kupendeza kwenye moto wazi. Katika Ufaransa, harufu hii inatukumbusha kwamba Krismasi inakuja hivi karibuni. Katika matendo ya wasomi wa Kifaransa, mtu anaweza kuona na joto gani maalum wenyeji wa nchi hii ni ya desturi hii nzuri na yenye harufu nzuri. Chestnuts iliyochanga si tu ya kitamu sana, lakini sahani yenye afya na lishe. Kwa vigezo hivi inaweza kuwa sawa na mchele, au hata viazi. Chestnuts ni ladha na sukari na chumvi. Wakati pekee ambao unaweza kufunika kilo kwa ajili ya gourmets kuangalia takwimu yao, ni maudhui kalori ya juu ya chaguo fried.

Hata hivyo, chestnuts haiwezi tu kukaanga. Muhimu sana unga kutoka kamba ya chakula. Inatumiwa sana katika mkate wa kupikia na kuoka. Chakula cha chestnut katika sifa zake si duni kwa unga wa ngano, na katika baadhi ya kesi hata huzidi. Unaweza pia kupika mikate, kupika, kupika supu pamoja nao, na kufanya ndege na nut hii.

Inavyoonekana, kamba ya chakula ni bidhaa ya kitamu na yenye manufaa sana. Matumizi mbalimbali ya mali yake ya lishe na ya matibabu ni pana sana. Hali imewekeza kwa kiasi kikubwa ndani yake kwamba hatuwezi kusaidia kuchukua faida ya zawadi hiyo.