Pies na cream sour ni kupatikana sio tu mpole sana, lakini pia hearty sana. Chakula cha cream cha maji kinachukua maji vizuri, kwa hivyo huna kunyonya vipande vyevu vya keki, kwa sababu uumbaji wako wa upishi utabaki laini na juicy hata baada ya kundi kubwa. Chakula cha pua kwenye pie pia inaweza kuongezwa kama kujaza, basi sahani itageuka mafuta kidogo zaidi. Chaguo hili ni bora kwa pies za mchanga.
Pipi ya Blueberry na cream ya sour
Viungo:
- unga - 1 1/4 ya makala;
- sukari - kipengee 1;
- yai - kipande 1;
- cream cream - vitu 2;
- viini vya yai - vipande 2;
- siagi - 1/2 tbsp ;;
- blueberries - vitu 4;
- poda kwa kuoka - 1 1/2 tsp.
Maandalizi
Tanuri ya joto hadi nyuzi 180. Tunatengeneza mold ya kuoka na mafuta. Kwa mtihani, kioo cha unga ni sieved na unga wa kuoka na sukari iliyoongeza (nusu ya jumla). Tunapiga keki fupi , na kuongeza siagi laini kwa viungo vyake. Kwa vile sisi pia huongeza yai, na ikiwa ni lazima, kama unga hugeuka nata, panua unga kidogo. Kumaliza fomu ya unga ndani ya bakuli na kuweka kwenye jokofu kwa dakika 30.
Kuandaa cream ya sour, cream ya sour lazima ichanganyike na kikombe cha nusu ya vijiko vya sukari na yai. Sisi kusambaza unga wote katika safu hata. Bika unga katika tanuri kwa muda wa dakika 20-25, kisha usambaze berries na uijaze na cream ya sour. Tunarudi keki na cream kali katika tanuri kwa dakika nyingine 20, baada ya hapo tunaondoka kwenye bakuli ili tufanye baridi kabla ya kutumikia.
Pie kutoka jibini la jumba na cream ya sour
Viungo:
- unga - vitu 1 1/2;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- cream cream - kipengee 1;
- Jumba la Cottage - vitu 2;
- mayai - vipande 2;
- dondoo la vanilla - kijiko 1;
- margarine - 100 g;
- sukari - 50 g.
Maandalizi
Piga siagi na sukari nyeupe. Unga na unga wa kuoka ni sieved na kuongezwa kwa mafuta ya mafuta. Tunapiga unga wa elastic, tugawanye katika nusu na tungeni moja ya nusu katika mold. Sisi kuweka nusu ya pili katika friji.
Sasa nenda kwenye kujaza. Jibini la Cottage linachanganywa na mayai, kuongeza kwenye cream ya kujaza sour, sukari kidogo ili kuonja na dondoo ya vanilla kwa ladha. Tunaeneza kujaza keki kwa fomu na kuigawa. Juu ya wavu nusu ya pili ya unga kutoka kwenye friji. Tunaweka keki ya kiriki cha kiriki cha kikaboni katika preheated hadi tanuri ya digrii 180 kwa muda wa dakika 25-30.
Ili kuandaa keki ya kiriki ya kiriki kwenye multivarquet kwa kutumia kichocheo hiki, fanya unga na ujaze kwenye mold, na kisha kuweka "Baking" mode na wakati saa 1.
Apple pai na cream sour
Viungo:
- Muda mfupi - pakiti 1;
- maua - vipande 2-3;
- unga - 2 tbsp. vijiko + 1/3 ya makala;
- sukari - 3/4;
- cream cream - kipengee 1;
- yai - kipande 1;
- dondoo la vanilla - kijiko 1;
- nutmeg - pinch;
- sukari ya kahawia - 1/3;
- mdalasini - kijiko 1;
- Pecans - 1/2 st;
- siagi - 1/4 tbsp.
Maandalizi
Panda pastry fupi kwenye mojawapo ya maelekezo yaliyowasilishwa hapo awali. Panda msingi ulioandaliwa na kuiweka katika sura.
Kwa kujaza vijiko 2 vya unga vinavyochanganywa na sukari na chumvi. Tofauti kupiga mayai na cream ya sour na dondoo ya vanilla, ongeza ncha ya nutmeg. Ongeza viungo vya kavu na vipande vya apples. Kwa topping, tofauti mchanganyiko sukari kahawia, na mdalasini, unga na karanga ya ardhi. Ongeza siagi mpaka kuundwa.
Kwa misingi ya unga mfupi hueneza cream cream kujaza na apple. Tunaoka keke ya kiriki na apple kwa dakika 30 kwa digrii 180, kisha kuinua joto hadi digrii 200 na kuinyunyiza sahani na topping topping. Tutoka keki katika tanuri kwa dakika nyingine 10, na kisha tunatumikia kwenye meza.