Ice cream ya kibinafsi, bila shaka, ni tofauti na duka moja: ni tastier, afya na zaidi ya asili. Tunakupa mapishi kadhaa ya kuvutia ya barafu kutoka kwa mtindi nyumbani.
Mapishi ya cream ya strawberry ice kutoka mtindi
Viungo:
- jordgubbar safi - 405 g;
- mtindi wa asili - 215ml;
- sukari - 45 g.
Maandalizi
Berries hupangwa, kupotezwa kwenye colander na kuosha. Kisha uvunja mkia na ugeuke jordgubbar kwenye kioo kirefu. Sisi usingizi na sukari na whisk mpaka homogeneous. Baada ya kumwagilia mtindi mwembamba, changanya na kumwagilia mduu unaosababisha kwenye chombo cha plastiki. Funga kwa kifuniko na usafishe kwa saa chache kwenye jokofu. Mwishoni mwa wakati, ice cream ya mafuta ya yoghurt iliyoandaliwa nyumbani iko tayari kwa kula.
Ice cream kutoka kwa ndizi na mtindi
Viungo:
- mtindi wa asili - 315 ml;
- ndizi zilizoiva - vipindi 6.
Maandalizi
Ng'aa husafishwa, kukatwa kwenye miduara na kuweka katika bakuli. Kuwapiga vizuri na blender mpaka laini, na kumwaga katika mtindi. Tunarudi kifaa na kuchanganya kwa dakika kadhaa. Baada ya hayo, fanya misa ndani ya chombo na uiondoe kwa saa 2 kwenye friji. Tayari ice cream imewekwa juu ya sahani, kupambwa na chocolate grated, matunda au safi mint majani.
Maziwa ya kijani ya mtindi
Viungo:
- sukari ya unga - 210 g;
- Lemon - 130 g;
- mafuta ya mafuta - 405 ml;
- Yoghurt ya Kigiriki - 305 ml.
Maandalizi
Lemon iliyoosha, iliyokatwa na kavu, na maji yaliyochapishwa kutoka kwa limao. Ifuatayo, uimimishe sukari ya unga, kutupa kitanzi, koroga na kuondoka kwa dakika 20. Wakati huo huo, whisk cream yenye kilichopozwa vizuri na hatua kwa hatua utangue tatizo la mtindi wa Kigiriki. Bila kuzima vifaa, piga mchanganyiko mzuri wa lemon na whisk kwa muda wa dakika 10 hadi laini. Sasa weka wingi ndani ya chombo na uondoe ice cream kutoka kwa yoghurt ya Kigiriki kwa saa 2 kwenye friji.
Jinsi ya kufanya ice cream raspberry kutoka mtindi?
Viungo:
- mtindi wa mafuta - 510 ml;
- juisi ya limao - 10 ml;
- raspberries safi - 205 g;
- sukari - 105 g.
Maandalizi
Raspberries hufunikwa na sukari, kuongeza maji ya limao na whisk kabisa na blender. Masi ya kumaliza hutiwa kwenye bakuli kubwa, akamwaga mafuta ya mtindi na mchanganyiko. Baada ya hapo, sisi hueneza mduara wa berry ndani ya chombo, uifunge kwa kifuniko na uie kwenye friji kwa saa kadhaa.