Msingi wa chakula na afya bora ni mchanganyiko sahihi wa vyakula. Ikiwa unaamua kuondokana na paundi za ziada, kuleta uzito wako kwa kawaida, au unataka tu kukomesha tabia mbaya na kuongoza maisha ya afya, kwanza unahitaji kujitambulisha na kanuni za kula afya. Katika makala hii, tutazingatia kwa undani bidhaa ambazo zinafaa kwa lishe bora na nzuri, jinsi ya kula na kwa mchanganyiko gani wa kula vyakula. Chakula cha afya kinaweza kuwa muhimu sio tu kwa kupoteza uzito, lakini pia kuboresha ustawi, na ubora wa maisha ya mtu kwa ujumla.
Chakula cha afya: chakula au maisha?
Baada ya kujifunza kanuni za kula kwa afya, utajifunza jinsi unavyoweza kula kwa raha na kubaki afya kwa wakati mmoja. Kuomba chakula bora kama chakula, unaweza kupoteza uzito, na ikiwa unasababisha maisha mazuri, huwezi kufikiria kuhusu paundi za ziada.
Ili kuchagua njia sahihi ya kula, unahitaji kubadilisha mlo wako wa kawaida. Kumbuka kanuni moja ya msingi: "Kula afya ni afya njema!" Unahitaji kuanza kwa kubadilisha njia za kupika. Maandalizi ya sahani za afya na afya haimaanishi kuwa sahani zitakuwa safi na zenye mchanga. Badala yake, kinyume chake, utafahamu faida za kula kwa afya, na kuhisi shukrani ya viumbe wako mwenyewe.
Mlo wa chakula bora kwa kupoteza uzito lazima utii mahitaji fulani:
Nyama ni chanzo kikuu cha protini za asili ya wanyama. Protein ni bidhaa nyepesi zaidi duniani. Protini ni muhimu kwa mwili wetu, angalau kwa sababu wao ni msingi wa kila kiini, kila chombo. Nyama inapaswa kuchaguliwa angalau mafuta. Nguruwe inaweza kubadilishwa na nyama ya nguruwe, kuku na sungura. Pia ni muhimu samaki ya aina ya chini ya mafuta. Wakati wa kuchagua nyama, tafadhali kumbuka kuwa haina safu ya mafuta, inashauriwa kutumia vijiti. Kama kwa njia ya maandalizi, ni bora kuchemsha nyama na kuioka. Nyama iliyochanga haipendekezi.
Mboga na matunda ni vyanzo vya vitamini na microelements, hutoa mwili kwa nishati muhimu na kuboresha kimetaboliki. Mboga na matunda vinapaswa kuzalisha 40-45% ya chakula cha msingi cha mtu mwenye afya. Kula mboga na matunda vizuri zaidi. Pia, mboga zinaweza kupikwa kwa wanandoa, fanya saladi kutoka kwao, ukipika supu. Kutoka kwa matunda unaweza kufanya juisi. Kumbuka kwamba mapema alionekana kwenye rafu ya mboga na matunda inaweza kuwa na madhara kwa nitrati ya mwili. Usikimbilie kununua, tamaje msimu watakapotokea kwa wingi.
Chakula ni chanzo cha wanga na protini za mboga. Karodi zinahitajika kwa mwili kwa kimetaboliki sahihi. Chakula cha kufaa zaidi kwa chakula cha afya ni yafuatayo: oatmeal, buckwheat, mchele, na maharagwe pia. Kutoka nafaka unaweza kupika nafaka mbalimbali, pamoja na kuongeza nyama, mboga, matunda na wiki.
Mafuta ni chanzo cha asidi muhimu ya mafuta kwa mwili. Mafuta ya wanyama (siagi) yana msimamo thabiti na yana asidi kali ya mafuta. Mazao ya mboga (mafuta ya mboga, mbegu, karanga) mara nyingi huwa na maji, yana vyenye asidi ya mafuta yasiyotokana. Katika chakula cha afya kwa wanawake wote, kama kwa wanaume, mafuta ya mboga yanapaswa kuenea. Mazao ya mboga yana athari ya manufaa si tu kwa kimetaboliki, bali pia juu ya afya ya ngono. Matumizi ya kupikia sahani za afya, mafuta ya mizeituni, walnuts na karanga za pine, nyuzi.
Bidhaa za maziwa ni chanzo cha protini ya kalsiamu na wanyama. Maziwa, kefir, jibini kottage ya maudhui ndogo ya mafuta yanapaswa kutumika katika chakula chako. Kwa msaada wa maziwa na jibini la jumba, unaweza kuandaa dessert mbalimbali, kuzijaza na matunda na matunda. Pia juu ya maziwa, unaweza kupika uji kutoka kwenye nafaka zilizopendekezwa.
Fanya orodha ya chakula cha afya kwa wiki na jaribu njia hii mwenyewe.
Kwa athari bora kutoka kwenye lishe bora, tumia mazoezi ya kimwili. Mchanganyiko wa vipengele hivi viwili na kukataa tabia mbaya zitabadilisha maisha yako kwa bora! Zoezi la asubuhi na kuruka kwa urahisi zitakuwezesha na kuongeza sauti ya mwili wako kwa siku nzima. Baada ya muda, unaweza kufikiri juu ya kufanya mazoezi ya afya au aina fulani ya michezo.
Kwa dhati tunataka mafanikio!