Wataalam wengi wa lishe wanapendekeza kabisa kuondoa viazi kutoka kwa chakula kwa wale wanaopunguza uzito. Katika hili kuna sehemu ya mbinu ya hekima, lakini kwa ujumla hatua hiyo sio lazima kabisa. Jambo kuu katika kupoteza uzito ni kuhakikisha kwamba chakula ni sawa, na kiasi cha nishati ambacho hutumiwa kwa siku kilikuwa zaidi ya ulaji wa caloric . Njia hii tu inahakikisha kutoweka kwa taratibu na ubora wa mafuta mengi bila madhara kwa afya.
Caloriki maudhui ya viazi
Inakubalika kuwa viazi ni chakula nzito sana. Ukweli ni katika hili, kwa sababu 100 g ya bidhaa za akaunti ya kcal 80, ambayo 2 g ya protini, 0.4 g ya mafuta na 18.1 g ya wanga. Hata hivyo, kwa kulinganisha na bidhaa nyingine nyingi hii sio sana, lakini yaliyomo ya wanga ni ya juu sana. Kwa kuongeza, kwa mujibu wa kanuni za lishe tofauti, mboga za wanga huwa vigumu kuchimba pamoja na chakula cha protini, ambayo ina maana kwamba matumizi ya viazi kwa ajili ya kupamba ni mbaya sana.
Ni muhimu kuzingatia kwamba viazi ni matajiri katika tata (polepole) wanga, ambayo hutumiwa kwa muda mrefu, kutoa hisia ya kudumu ya satiety. Hii ni pamoja na uhakika wake, na watetezi wa chakula wenye afya wanapendekeza siiondoe, bali kuchanganya na vyakula vya mwanga ili usipasulie chakula. Idadi ya kalori katika viazi ni ya juu sana, hivyo ni bora kula na saladi, sio mboga za samaki au samaki ya chini ya mafuta.
Kujua wanga wengi ndani ya viazi, ni muhimu kupunguza matumizi yake na alasiri, wakati kimetaboliki ya asili inapungua. Kwa chakula cha jioni, ni bora kuchagua nyama ya chini mafuta na mboga zisizo na wanga, na kuondoka viazi kwa ajili ya kifungua kinywa na dinners.
Viazi na kupoteza uzito
Pamoja na ukweli kwamba kuna kalori 80 katika viazi, ni muhimu kuingiza bidhaa hii katika chakula wakati unapoteza uzito. Ukweli ni kwamba thamani ya nishati ya sahani yoyote inategemea sana juu ya maandalizi yake.
Kwa mfano, viazi za kuchemsha au za kupikia zina thamani ya nishati ya kcal 82 kwa 100 g, na ikiwa ni kaanga katika mafuta au mafuta, basi kamba 200-300, kulingana na kiasi cha mafuta hutumiwa. Vipande vya viazi au fries za Kifaransa zina thamani ya caloriki ya kcal 500 kwa g 100. Thamani ya nishati ya viazi zilizochushwa kwenye maji bila mafuta ni kcal 60, na maziwa - 90 kcal, na kwa maziwa na siagi - 120 kcal.
Bila shaka, chakula chochote kwa kupoteza uzito ni marufuku kabisa kwa pamoja na vyakula vyote vya kukaanga na mafuta, lakini viazi za kuchemsha au za kupikia kikamilifu zinazofaa kwa vitafunio, na kwa ajili ya chakula kamili. Fikiria chaguo kadhaa kuhusu jinsi ilivyofaa kuiingiza katika chakula cha lishe bora .
Chaguo 1
- Chakula cha jioni: Viazi ya kuchemsha na saladi kutoka sauerkraut, chai ya kijani bila sukari.
- Chakula cha mchana: huduma ya borscht, kipande kimoja cha mkate mweusi.
- Chakula cha jioni cha jioni: glasi ya mtindi.
- Chakula cha jioni: samaki kuoka na vitunguu na karoti, wiki.
Chaguo 2
- Chakula cha jioni: mayai iliyoangaziwa na nyanya, kikombe cha kunywa chicory bila sukari.
- Chakula cha mchana: viazi kuoka, kutumiwa na uyoga uliowekwa na wiki.
- Chakula cha jioni cha jioni: apple.
- Chakula cha jioni: maziwa ya kuku, stewed na zucchini au zucchini.
Chaguo 3
- Kiamsha kinywa: oatmeal na apple, chai karkade bila sukari.
- Chakula cha mchana: supu ya mboga mboga na uyoga.
- Snack: viazi vya kuchemsha na kijiko cha 10% ya cream ya sour.
- Chakula cha jioni: nyama ya nyama ya nyama, nyama ya kondoo.
Chaguo 4
- Chakula cha jioni: Viazi zilizochujwa juu ya maji, kioo cha kefir.
- Chakula cha mchana: sehemu ya supu ya kuku na kipande cha mkate wa nafaka.
- Snack: nusu ya mazabibu.
- Chakula: squid au shrimp na kupamba mboga.
Kwa orodha iliyopangwa vizuri, ambayo huzingatia uwiano wa wanga na protini, maudhui ya kalori ya viazi haitakuwa kizuizi. Jambo kuu si kutumia mbinu hizo za kupikia ambazo zinazidi uzito wa sahani iliyoandaliwa, na sio kuchagua viazi kwa ajili ya kupamba kwenye sahani za nyama.