Capelin na viazi

Kama kawaida, sisi hutumiwa na ukweli kuwa capelini inaweza kutumika katika fomu ya kuvuta au chumvi kwa viazi ya kuchemsha , lakini pamoja na njia ya kawaida ya kuchanganya viungo hivi viwili, tutakuambia juu ya baadhi ya kidogo zaidi ya asili ya awali.

Capelin, kuoka katika tanuri na viazi

Viungo:

• capelin roe - 500 g;
• viazi - vipande 5-6;
• vitunguu - maandiko 2;
• karanga - vidole viwili;
• mafuta ya mboga;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

Viazi zangu, safi na kupunguza vipande vidonda. Fomu ya kuoka ni lubricated na mafuta na kuweka juu yake chini ya vipande viazi. Vitunguu vipande vya pete kubwa na pesa juu ya mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka pete ya vitunguu juu ya safu ya viazi. Kisha, weka caviar ya capelini, na uinyunyize na karanga zilizovunjika juu.

Weka bakuli kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 20, na uinyunyiza na mboga kabla ya kutumikia.

Capelin, stewed na viazi

Viungo:

• capelin - 800 g;
• viazi - 500 g;
• cream sour - 200 g;
• vitunguu - maandiko 2;
• majani ya bay - pcs 2;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Viazi zangu, safi na kukatwa vipande vidogo. Viazi ya kaanga katika mafuta ya mboga hadi nusu ya kupikwa na dhahabu. Sisi kuweka capelini kwa viazi kaanga, pamoja na vitunguu kukatwa katika pete na kuendelea kupika kwa dakika nyingine 5. Chumvi chungu huzalishwa katika mlo 100 wa maji, chumvi na pilipili kuongeza ladha. Mimina mchanganyiko unaofuata wa viazi na samaki, kuongeza jani la baa na kupika kwa pamoja kwa dakika 20.

Capelin na viazi katika sufuria ya kukata

Viungo:

• viazi - pcs 5;
• vitunguu - maandiko 2;
• kahawa parsley - kijiko 1;
• capelini - 400 g;
• unga - 120 g;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

Viazi zangu, safi na ucha. Slices ya viazi ni kavu kwanza na taulo za karatasi, na kisha kukaanga kwenye mboga siagi mpaka tayari na pete nyembamba ya vitunguu, bila kusahau chumvi na pilipili kila kitu ili kuonja. Kwa viazi za kumaliza kuongeza parsley kavu na kuondoa sahani kutoka kwa moto.

Katika tofauti ya sufuria ya kaanga ya fry, ambayo haikuwa na thamani katika unga. Tunaweka samaki tayari kwenye sahani za karatasi ili kunyonya mafuta mengi, kisha kupamba capelini na viazi na vitunguu. Kuongeza kwa heshima kwa sahani hii rahisi na inayojulikana kwa sahani nyingi, itakuwa saladi ya mboga safi na mchuzi, ambayo inaweza kuwa ketchup rahisi, haradali au sour cream na mimea na vitunguu.