Je! Unaweza kupika kiasi gani katika msimu wa matunda - na kuchanganya, na kupamba, na kupamba. Na kwa kuongeza kutoka kwa matunda nyumbani unaweza kufanya kinywaji cha pombe ladha. Katika makala hii tutawaambia jinsi ya kuandaa kujaza strawberry. Inatoka nje yenye harufu nzuri sana. Usiwe wavivu sana kupika na kisha kwenye sikukuu, pamoja na marafiki na familia, itakuvutia na kukukumbusha majira ya joto.
Strawberry bila pombe
Viungo:
- Strawberry - kilo 2;
- sukari - 800 g.
Maandalizi
Tunakwenda kwa njia ya jordgubbar, kuokota nzima na kuiva, kisha tunatakasa na kuosha kwa maji. Baada ya hayo, uiminue kwenye puto na uongeze sukari. Funika chombo na chafu na uache jordgubbar kwenye nafasi ya joto ya siku kwa 4 ili kuanza fermentation. Mara tu ishara za kwanza za mchakato huu zimeonekana, ondoa gaufu, funga bolt na uhamishe puto na jordgubbar mahali pa giza. Tunaendelea kwa muda wa siku 20, hadi mchakato wa fermentation umesimamishwa kabisa. Baada ya hayo, sisi huchuja kujaza kwa njia ya laini, iliyowekwa katika tabaka 4-6, hutiwa juu ya chupa zilizoandaliwa na kuziba na vibanda.
Strawberry kumwaga juu ya vodka
Viungo:
- Strawberry - kilo 1;
- sukari - kilo 1;
- Vodka - lita 0.5.
Maandalizi
Tunawaosha berries, tofauti na peduncles, mimina sukari na subiri mpaka berry majani maji, kisha mimina katika vodka. Tunaendelea kwa muda wa wiki 2 mahali pa giza, baada ya hapo tunachuja na kuhifadhi katika jokofu.
Jinsi ya kufanya kujaza kutoka kwa jordgubbar?
Viungo:
- Strawberry - kilo 1;
- Vodka - 1 lita;
- sukari - kilo 0.5.
Maandalizi
Sulua kwa makini berries ya jordgubbar. Ili wasiwaharibu, ni rahisi kufanya hivi ifuatavyo: ongeza jordgubbar kwenye colander na kuzama mara kadhaa ndani ya maji, na kisha kuruhusu maji kabisa. Baada ya hapo, tunamwaga strawberry ndani ya chupa hadi juu sana, kuifanya vodka, kuifunga kwa kasi na kuituma mwezi kwa jua. Mwishoni mwa wakati huu, tunasimamia kujaza kwa strawberry, na kuongeza sukari kwa berries iliyobaki - inapaswa kuwa kiasi kwamba berries ni kufunikwa.
Tena tunachukua chupa kwa jua. Wakati sukari hupasuka, juisi inayosababisha pia imevuliwa na imechanganywa na liqueur. Tunarudia utaratibu mara kadhaa. Wakati berries kuwa kabisa bila juisi, sisi kuacha mchakato. Kujaza ni tayari kutumika.
Kujaza majani ya strawberry
Viungo:
- Strawberry - 500 g;
- maji - vikombe 1.5;
- sukari - 250 g;
- Vodka - lita 0.5.
Maandalizi
Tunapitia na kusafisha jordgubbar. Katika sufuria, chaga ndani ya maji, chaga nusu ya sukari na upika kwenye joto la chini ili kupata syrup si nene sana. Katika kila meno ya berry tunafanya punctures 3-4. Tunamtia jordgubbar tayari katika syrup na chemsha kwa muda wa dakika 5 kwenye moto mdogo. Baada ya hapo, chagua sukari iliyobaki na kuchanganya ili kufuta sukari.
Baada ya kuchemsha, jika kwa muda wa dakika 2. Kisha kuondoa misa kutoka sahani na uifanye. Sasa tunaimwaga ndani ya chombo kilicho kavu na kuongeza vodka. Funga chombo kwa ukamilifu na uachie kwa muda wa mwezi, ili ujaji uingizwe. Baada ya hayo, sisi huipunja, tumia ndani ya chupa na uifishe.
Mapishi ya strawberry
Viungo:
- Strawberry - kilo 1;
- sukari - 250 g;
- Vodka - 0,5 l;
- Lemon - 1 pc.
Maandalizi
Berries husafishwa, mgodi, kuruhusu maji kukimbia na kuenea ili kukauka. Mimina berries katika chombo cha kioo na mimina sukari. Baada ya strawberry basi juisi, mimina katika vodka, sisi muhuri chombo vizuri na kusisitiza kuhusu wiki 6. Wakati huo huo, chupa imetetemeka. Baada ya hapo, tunamwaga mchanganyiko kwenye chombo kingine, kuongeza peel ya limao na kusisitiza wiki nyingine 2. Baada ya hayo, sisi hupiga kwa njia ya unga, kupandwa katika tabaka kadhaa, ili liqueur iondoke bila uchafu wowote, uwazi kabisa. Tunatupatia ndani ya chupa, kuziba na turuhusu kwa muda wa mwezi 1.