Pie ya Lemon ni sahani ya kila tamu tamu kwa chai. Itakuwa rufaa kwa wageni wako, watoto na watu wazima sawa. Ikiwa wewe ni mwanamke wa mwanzo, na hajui jinsi ya kufanya pamba ya limao, tutakuambia maelekezo rahisi na ya ladha. Na ukipika vizuri, utaendelea kupata njia mpya za kufanya pie ya kila mtu kwa chai.
Layered Lemon Pie
Viungo:
- 400 g ya maziwa;
- 150 g ya siagi;
- Vijiko 3 vya sukari;
- kijiko cha pili cha chumvi;
- kuhusu 700 g ya unga;
- Vijiko 2 vya chachu kavu;
- kijiko cha nusu cha peel ya chini ya limao.
- Kwa kujaza - limau nne na gramu 250 za sukari.
Maandalizi:
Kwa hiyo, tunaanza kupika. Kwanza, unahitaji kumwaga kiasi kidogo cha maziwa kwenye chombo chochote, chaga kwenye chachu na kijiko cha sukari, koroga vizuri na kusubiri mpaka chachu ni nzuri. Maziwa iliyobaki inapaswa kuwa moto, kuongeza siagi, sukari, chumvi, juu ya nusu ya unga na zeth ya limao. Koroga mpaka uzito ni laini. Baada ya hapo, chachu hutiwa kwenye chachu, na kwa makini hutiwa mpaka bidhaa ya mwisho iacha kuanguka nyuma ya kuta za sahani. Baada ya kuweka mahali pa joto, na wakati unga huongezeka kwa ukubwa na mara 2, tunatayarisha na tuachie tena. Ili kuandaa kujaza, unahitaji kupitisha mandimu na maji ya kuchemsha na kuvuja kwa punda, na kuongeza sukari. Koroga mpaka sukari ikitenguliwe. Unga hugawanywa katika vipande kadhaa (3 au 4, kulingana na ukubwa wa tray yako ya kuoka ni). Kwa safu ya chini kabisa, unahitaji kuchukua kiasi kikubwa cha unga na kuifungua kwa upole. Kueneza karatasi iliyosababisha kwenye karatasi ya kuoka ili kupiga mviringo, na kuweka sehemu ya tatu ya kujaza, kusambaza sawasawa. Baada ya hayo, unahitaji kufuta kila safu inayofuata, kueneza kujaza. Vipande vilivyofuata haipaswi kwenda zaidi ya tray. Juu ya pie (safu ya mwisho) kuingizwa si plastered. Funga kando ya safu ya chini ya unga na kuoka kwenye joto la digrii 210 kwa dakika 20. Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kuandaa pai ya limao-apple, na kuongeza apples finely kung'olewa kwa kujaza.
Pamba ya limao rahisi
Pamba rahisi ya limao imeandaliwa kwa njia hii: tumia kichocheo kutoka kwenye mapishi ya kwanza, lakini ongeza kijiko cha limao si kijiko cha nusu, lakini 2-3. Kwa hiyo, keki rahisi ya limao itawageuka laini na ukayeyuka kwenye kinywa.
Keki ya lima ya mchanga
Mchuzi wa machungwe ya mchanga umeandaliwa hata rahisi zaidi kuliko pamba rahisi na zest ya limao.
Viungo:
- Vikombe 2 vya unga;
- margarine kwa kiasi cha g 100;
- glasi moja na nusu ya sukari;
- lita moja;
- kijiko cha nusu cha soda.
Maandalizi:
Maandalizi ya kuanza na mchanganyiko wa margarini iliyosababishwa na kikombe cha nusu cha sukari na soda. Baada ya hayo, kuongeza unga na kuleta mchanganyiko, wakati unga hupungua kwa urahisi. Katika kuchemsha maji, chemsha lima kwa muda wa dakika tano, na kisha usubiri kwenye grinder ya nyama au wavu na jiti. Kwa lemon iliyopotoka unahitaji kuongeza glasi ya sukari - hii ni kujaza. Sasa mafuta sahani ya kuoka, kuweka nusu ya unga na kuitengeneza, panua kujaza na kushika unga uliobaki ili kuifunika.
Kupikia kwa joto la digrii 200 mpaka rangi ya dhahabu.
Kuna njia nyingi za kufanya keki ya limao, lakini umejifunza mapishi ya ladha zaidi. Jaribu kupika na kuona mwenyewe!