Kwa kuwa nyama ni ya bei nafuu na imeenea, nyama ya nguruwe hupatikana katika orodha yetu mara nyingi, lakini aina mbalimbali za sahani ambazo tunachopika kutoka kwenye hilo husafisha sana. Katika nyenzo hii, tunataka kuanzisha mapishi mapya kwa sahani ya nyama, ambayo inaweza kufanywa kwa haraka na kwa raha.
Mpira wa vikapu katika glaze ya tamu na ya siki
Sisi wote tunapenda nyama za nyama na mara nyingi tunawapika, lakini ni nini kama sisi kuchukua nafasi ya nyanya ya kawaida au sour cream kwa mipira ya nyama na glaze tamu na sour? Inageuka sahani ya kuvutia, inayofaa kwa garnishes ya nafaka.
Viungo:
- ng'ombe - 450 g;
- yai - kipande 1;
- maziwa - 65ml;
- mkate crumb - 40 g;
- vitunguu - 35 g;
- Mchuzi wa Worcestershire - 5ml;
- ketchup - 45ml;
- sukari - 15 g;
- mchuzi wa soya - 15 ml;
- tangawizi iliyokatwa - 1 tbsp. kijiko;
- wanga - 10 g;
- pilipili tamu - 115 g;
- mananasi ya makopo - 210 g.
Maandalizi
Kuandaa msingi wa kiwango cha nyama za nyama kwa kuchanganya nyama ya nyama na maziwa, mayai, vitunguu vilivyokatwa na mikate ya mkate. Ongeza chumvi cha ukarimu na pilipili safi, halafu uchachea mchanganyiko na kuchanganya. Kutoka mchanganyiko huo, fanya nyama za nyama za ukubwa uliotaka na kuziweka kwenye tanuri kwa dakika 15 kwa nyuzi 210. Kuchanganya ketchup na sukari, soya, tangawizi na wanga diluted katika 115 ml ya maji. Weka mchanganyiko kwenye moto na usubiri kuchemsha. Weka vipande vya pilipili na mananasi katika mchuzi wa kuchemsha, na baada ya dakika kadhaa kuongeza mpira wa nyama uliooka. Chakula cha jioni cha haraka na ladha ni tayari, hutumikia nyama za nyama juu ya mchele au usawa wa mboga.
Safu ya pili ya nguruwe ni ya haraka na ya kitamu
Viungo:
- vitunguu - 135 g;
- vitunguu - meno 2;
- kijiko cha nyama ya ng'ombe - 430 g;
- cumin ya ardhi, paprika - 1 tsp kila;
- Nyanya ya nyanya - 15 g;
- nyanya (makopo) - 430 g;
- mchele - kipengee 1;
- maharagwe ya makopo - 310 g;
- mahindi ya makopo - 75 g;
- jibini - 95 g.
Maandalizi
Futa kikamilifu au unapotosha fillet ya nyama. Spare vipande vitunguu na nyama, kuongeza vitunguu na viungo kwao. Ongeza nyanya ya nyanya na kumwaga kwenye nyanya. Kisha kuongeza 400 ml ya maji na kuongeza mchele aliyeosha. Jifunika kila kitu kwa kifuniko na uache kwa unyevu juu ya joto la chini, ili mchele uingie unyevu. Katika mwisho, kuongeza maharagwe na kuinyunyiza sahani na jibini.
Supu ya haraka ya nyama ya nyama
Viungo:
- nyama ya nyama - 440 g;
- vitunguu - meno 4;
- vitunguu - 115 g;
- Oregano kavu na basil - kijiko cha 1/2 kila;
- mchuzi wa kuku - 720ml;
- mchuzi wa nyama - 520 ml;
- nyanya (makopo) - 320 g;
- jibini - 115 g;
- karatasi za lasagna - 8 maandishi.
Maandalizi
Piga nyama iliyochapwa na vitunguu, uongeze na vitunguu, nyanya na kusubiri mpaka kueneza katika viazi zilizopikwa. Changanya mchuzi wa nyanya na aina zote za mchuzi, kisha uongeze mimea, jaribu kuchemsha na kuweka karatasi zilizovunjika kwa lasagna. Wakati karatasi za pasta ziko tayari, panua supu na kuinyunyiza jibini.