Cutlets kutoka vijiti vya kaa na mapishi ya jibini

Vijiti vya kaa - bidhaa sio muhimu zaidi. Lakini wakati mwingine unaweza kutibu sahani kutoka kwao. Hasa ikiwa unaongeza bidhaa pamoja na, kusema, squid na jibini, basi faida za chakula, pamoja na ladha yake bora, itaongoza sana mashaka juu ya uharibifu wa kaa hiyo.

Cutlets kutoka vijiti vya nguruwe na kaa na mapishi ya jibini

Viungo:

• squid - 750 g;
• Vijiti vya kaa - 180 g;
• jibini ngumu - 120 g;
• yai kubwa ya kuku - kipande 1;
• balbu vitunguu - 120 g;
• Mafuta ya alizeti bila ladha - 75ml;
• chumvi iodized - 10 g au ladha;
• pilipili - 1 pin au kula;
• viungo.

Maandalizi

Squids lazima kwanza kuoshwa, scalded na maji ya moto na kusafishwa. Sasa kata kitembo ndani ya sehemu na saga na blender au twist mara kadhaa kupitia grinder nyama. Kwa namna ile ile, sisi husafisha fimbo za kamba za kusafishwa. Sisi husafisha balbu vitunguu, melkko shinkuem na kupungua kwa uwazi juu ya alizeti bila mafuta ya ladha kwenye sufuria ya kukata. Tunaeneza masi ya vitunguu katika nyama iliyochongwa kutoka kwa vijiti vya nguruwe na kaa, kuongeza jibini, yai, chumvi, ardhi ya pilipili kwenye grater ndogo au kati na, ikiwa unataka, viungo na kuchanganya. Ikiwa wingi ni kioevu mno, unaweza kuongeza oatmeal kidogo au unga wa ngano na uache kwa muda wa dakika ishirini kwenye jokofu.

Sasa tunaunda vipande vya vipande, na kuziweka katika mafuta ya alizeti yaliyochomwa kwenye sufuria na rangi ya rangi ya rangi ya kahawia hadi tayari na kuchanganya pande zote mbili.

Jinsi ya kupika cutlets kutoka vijiti vya kaa na jibini na vitunguu - mapishi

Viungo:

• vijiti vya kaa - 220 g;
• jibini ngumu - 220 g;
• yai kubwa ya kuku - pcs 2;
• meno ya vitunguu - pcs 2;
• unga wa ngano - 30 g;
• crackers kwa mkate - 120 g;
• Mafuta ya alizeti bila ladha - 75ml;
• chumvi iodized - 5 g au ladha;
• pilipili - pin 1.

Maandalizi

Vijiti vya kaa kwa ajili ya maandalizi ya nyama iliyochapwa lazima kusafishwa na chini kwenye chombo cha blender. Ikiwa huna moja, unaweza tu kuvua vijiti vilivyosafishwa kwenye grater. Wakati wao ni waliohifadhiwa, utafanyika rahisi na rahisi. Ongeza kwenye masikio yaliyopatikana kwenye grated melenkoy ngumu ya piquant jibini na chembe zilizochapwa vitunguu, kuendesha yai, msimu wa ladha na chumvi, pilipili na kuinyunyiza unga uliopigwa.

Kusanya mchanganyiko wa molekuli na kuendelea na muundo wa vipandizi. Tunaweka sehemu ndogo za kaa inayoingia kwenye sura inayotakiwa, kuifunika kwa mikate ya mkate na kuiweka kwenye sufuria ya kukata, huchomwa kwenye sufuria ya kukata, bila mafuta.

Mara baada ya bidhaa kupata pua-kumwagilia pande zote pande zote, tunaziondoa kwenye sahani na mara moja tunawahudumia meza, zinaongezwa na kupamba mwanga au mboga.