Leo, hata msimu wa baridi, rafu za kuhifadhi hufurahia mboga mboga na matunda. Lakini, tangu nyakati za zamani, sahani kuu katika nyakati za baridi ilikuwa viazi, ambayo ilimbwa na upendo kama huo katika vuli. Kuna njia nyingi za kuitayarisha - kuchemsha, kaanga, kuweka nje, na unaweza pia kupika viazi kwa njia ya rustic katika tanuri.
Jinsi ya kupika viazi katika mtindo wa nchi?
Viazi vile ni rahisi sana na rahisi kujiandaa, na muhimu zaidi, daima hutoka kitamu cha kuvutia. Inafaa kama sahani ya upande, kama nyama, na samaki sahani. Wote unahitaji ni viazi, ukubwa ndogo zaidi, na mawazo machache.
Viazi za Rustic - mapishi
Mapishi ya viazi ya kupikia ni rahisi sana. Safi, kata, kuoka na kula. Ni muhimu kwa hamu ya kula.
Viungo:
- viazi - pcs 10;
- vitunguu - 5 vidonda;
- mafuta (inaweza kuwa alizeti) - karibu 1/3 ya st.;
- chumvi, pilipili, mimea (kulawa).
Maandalizi
Osha viazi vizuri, ni bora kutumia brashi. Huna haja ya kuondoa peel. Ikiwa viazi ni ndogo, basi kata katika vipande vinne, ikiwa ni kubwa - sita. Sisi tunaiweka kwenye bakuli.
Tunatayarisha kujaza. Katika mafuta ya mafuta, ongeza chumvi, pilipili, mimea. Unaweza kuongeza curry, hautaleta ladha tu nzuri na harufu, lakini pia rangi nzuri ya dhahabu. Kutokuwepo kwa vitunguu safi, unaweza kutumia kavu, ambayo inauzwa kwa mifuko. Kisha pia huongezwa kwa mafuta. Ikiwa una vitunguu safi, basi unapaswa kufungwa kwenye viazi, wakati karibu. Sasa changanya viungo vyote kwenye mafuta na kumwaga viazi. Vipande vyote vinapaswa kufunikwa sawa na kujazwa, kwa hili unaweza kuchanganya kila kitu kwa mikono yako.
Sasa chukua karatasi ya kuoka, iliyowekwa na karatasi ya ngozi na kueneza viazi, jaribu kuwa na umbali mfupi kati ya lobules. Sisi kuweka katika tanuri, moto kwa digrii 200, kwa dakika 20-25. Viazi zilizokamilishwa zinapaswa kuwa dhahabu katika rangi.
Usisahau, ikiwa una vitunguu safi, basi kwa muda wa dakika 5 kabla ya kupikia tunachunguza viazi na kuweka kuoka tena.
Viazi za Rustic katika aerogrill
Msaidizi huyu leo ni jikoni katika familia nyingi. Ni rahisi sana na haraka sana kupika viazi katika mtindo wa nchi. Wakati wewe kuweka meza, viazi moto tayari kuwasili.
Viungo:
- viazi - vipande 5-6;
- mafuta ya mboga (ikiwezekana mafuta ya mafuta) - 2-3 tbsp. vijiko;
- chumvi - kulahia;
- pilipili tamu - kuladha.
Maandalizi
Kabla ya kugeuka aerogrill kwa joto hadi digrii 230. Kutoka kwenye foil sisi kufanya "sahani" katika sura ya lattice. Katika maeneo kadhaa tunafanya mashimo kwa uma, kwa mzunguko bora wa hewa ya moto.
Viazi ni nzuri kwa kuosha. Kata ndani ya vipande vikubwa na kuongeza kwenye bakuli. Juu na chumvi, paprika na mafuta. Tunachanganya kila kitu vizuri. Tunajaribu kufanya hivyo haraka, kwa dakika 4-5, wakati aerogrill ni joto. Halafu, weka viazi kwenye wavu na bake kwa muda wa dakika 25.
Viazi zilizooka katika mashambani zinapenda sana watoto. Yeye si duni kwa vidonge ambavyo vina madhara ya kutosha, na viazi vya favorite kutoka McDonald's.
Jinsi ya kufanya viazi kwa njia ya rustic zaidi tofauti? Ongeza ndani yake dill safi au parsley safi. Harufu ya kijani itatoa sahani chemchemi ya spring.
Katika kuifanya, unapotafuta na viungo. Nyanya zenye kavu zinazofaa, thyme, oregano, basil. Kujenga mapishi yako ya pekee ya viazi za kupikia kwa njia ya rustic.