Juisi kali ni sio tu ya ladha ambayo huzima kiu, lakini pia ni chanzo muhimu cha vitamini, madini na asidi zinazojaa mwili wetu. Ulaji wa kila siku wa juisi zilizopuliwa hutupa nguvu, hali nzuri na, bila shaka, afya. Vinywaji vya mboga ni vifaa vya ujenzi kwa mwili wetu, kutokana na maudhui makubwa ya protini, na mchanganyiko wa matunda husaidia kusafisha uharibifu wa chakula na sumu.
Matibabu na juisi
Ya kwanza juu ya matibabu na juisi iliyopandwa kwa haraka ilianza kuzungumza Norman Walker na hata kuchapisha kitabu "Matibabu na juisi," ambayo tangu 1936 ilichapishwa mara kadhaa. Mafundisho yake yanategemea ukweli kwamba matunda, mboga mboga na mimea, zinazotokana na nishati ya jua, hubadilisha vitu visivyo na kawaida vya kuchukuliwa kutoka kwenye udongo kwenye viumbe hai. Walker mwenyewe alihifadhi chakula cha mbichi, mboga, kunywa lita 0.6 za juisi kwa siku na akaishi hadi miaka 99.
Juisi zote za mboga na matunda husafisha kikamilifu mwili na kutumika kama kipimo cha kuzuia beriberi. Lakini mchanganyiko fulani wa matunda unaweza kuathiri mwendo wa magonjwa mbalimbali. Hivyo, kwa mfano, juisi ya celery pamoja na kuongeza ya apple, karoti au kabichi hutoa athari ya vasodilator, diuretic, decongestant, ambayo inakuwezesha kutibu shinikizo la damu, atherosclerosis, ugonjwa wa figo na arthrosis.
Mali muhimu
- Dutu za pectini na fiber, zinazochangia utakaso wa mwili na kutolewa kwa cholesterol, vyenye juisi na vidonda. Kama kanuni, hutumiwa kutibu magonjwa ya tumbo na ya moyo.
- Kazi bora ya moyo inasaidiwa na juisi kutoka kwa mboga iliyo na kiasi kikubwa cha potasiamu, kwa mfano kutoka kwenye nyanya.
- Asili ya folic, inayojaa matunda ya cherry, huimarisha kuta za mishipa ya damu.
- Iron, iliyo katika apples, itasaidia kuondokana na upungufu wa damu .
- Juisi za asili ni chini ya kalori, hivyo watu walio na uzito zaidi wanaweza kuitumia bila hofu.
Uthibitishaji
Matibabu na juisi za mboga na matunda lazima kuanza na 100 ml mara mbili kila siku kabla ya chakula, hatua kwa hatua kuongeza kipimo. Ni muhimu kukumbuka kwamba sio watu wote kunywa sawa watatumika pia. Kwa mfano, juisi za matunda hazipaswi kutumiwa na watu wenye ugonjwa wa kisukari, na sour - kwa wagonjwa wanaosumbuliwa na magonjwa ya utumbo. Kwa hiyo, kabla ya kuanza matibabu na juisi za mboga mboga na matunda, ni bora kushauriana na mtaalam - mchungaji au daktari anayehusika.