Supu ya mchele na shrimps ni sahani iliyosafishwa ya moto ambayo haitachukua muda mwingi, na ladha yake ya ajabu na harufu ya ladha haitakuacha mtu yeyote asiye na tofauti! Hebu tujue nawe jinsi ya kupika supu ya mchele na shrimp na kulisha familia nzima.
Supu ya Mchuzi wa Mchele na Shrimps
Viungo:
- Shrimp - 500 g;
- celery - kama inavyotakiwa;
- vitunguu - 2 karafuu;
- babu - vipande 2;
- viungo;
- karoti - kipande 1;
- lemon - kipande 1;
- majani ya bay - pcs 2;
- mchele;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Tusafisha shrimps kutoka kwenye kamba na kuoka katika tanuri, huwaka hadi 200 ° C, kwa muda wa dakika 15-20. Baada ya hapo, tunawasha kwa nusu saa. Vitunguu, vitunguu ni kusafishwa na kukatwa pamoja na mizizi ya celery katika cubes ndogo. Karoti hupuka kwenye grater kubwa na wesser mboga zote kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga ili kuwafanya kahawia. Tupa mchele ndani ya supu, kuongeza mboga ya mboga na manukato. Wakati croup iko tayari, tunaeneza shrimps na kuipisha hadi tayari. Baada ya hayo, kuzima moto, naa kwenye supu kipande cha limau na uache.
Supu ya mchele na shrimps
Viungo:
- Shrimp - 500 g;
- sturgeon - kilo 1;
- mchele - 150 g;
- babu - vipande 2;
- viungo.
Maandalizi
Tunachunguza samaki, tupate vipande vipande, uiongeze kwenye sufuria, uongeze bulb nzima, uijaze kwa maji na upika hadi sturgeon iwe rahisi. Baada ya hapo, tunaondoa samaki na vitunguu, na kwa makini tumia mchuzi. Kutoka kwa sturgeon kondoa mifupa, mwili hukatwa vipande vidogo. Shrimp kusafisha, chemsha katika mchuzi wa samaki kwa dakika 20. Baada ya hapo, chukua shrimps, weka mchele aliyeosha, ongeza chumvi kwa ladha na ukipika hadi tayari. Ongeza sturgeon, dagaa, chemsha kwa dakika 5, kutupa wiki zilizokatwa na uondoe kwenye joto.
Supu ya mchele na shrimps na mussels
Viungo:
- mchele - 150 g;
- babu - vipande 2;
- Butter - 2 tbsp. vijiko;
- fennel - kulahia;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mchuzi wa samaki - 1 l;
- viungo;
- viboko - kilo 1;
- Shrimp - 250 g.
Maandalizi
Vitunguu na vitunguu husafishwa, melenko hukatwa na sauteed katika mafuta. Kisha kuongeza fennel imewaangamiza na kuzingatiwa kidogo. Baada ya hapo, tunaweka mchele umeosha na kupika dakika 2-3. Pilipili ya vitunguu hutengenezwa, kupandikizwa, na kuongeza pamoja na supu, chumvi na viungo kwa mchele, ufunika kila kitu kwa kifuniko na upika kwa dakika 20. Shrimp husafishwa kutoka kwenye shell, na pilipili tamu hukatwa kwenye cubes. Mishipa hutengenezwa, kupika kwa dakika 3 katika maji ya chumvi na safisha haraka na colander. Sasa tunaweka dagaa katika supu na kuifungua kwa kidogo. Tunapanda sahani na viungo na kuimina kwenye sahani.