Namba za nyama ya nguruwe, kichocheo ambacho kinaweza kuchaguliwa kutoka kwa uteuzi ulio chini, ni ya kushangaza kitamu, yenye maridadi na inayeyuka tu katika kinywa. Marinade yenye mafanikio itaharakisha mchakato wa kupika na kufanya nyuzi za nyama kwenye mfupa hata nyepesi. Unaweza kupika mtindi katika kampuni na mboga mboga, ukioka na bila mchuzi.
Mapishi ya mbavu ya nguruwe katika tanuri
Tiba ya joto na joto kavu katika tanuri ni njia bora ya kupata ladha ya ajabu bila ya kusimama kwa muda mrefu karibu na jiko. Kisha, utajifunza jinsi ya kupika mbavu za nguruwe katika tanuri kwa usahihi na bila ugonjwa mkubwa kulisha familia au wageni wenye chakula cha mchana cha kula au chakula cha jioni. Mapishi mapendekezo itasaidia kutambua wazo la kushinda-kushinda mchanganyiko wa nyama na viazi na kuoka katika marinade.
Nguruwe za nguruwe na viazi
Ili kufanya namba za nguruwe katika tanuri, mapishi rahisi ambayo itawawezesha kupata sahani yenye kutosha na yenye kuridhisha na sahani ya upande, unapaswa kuongeza sehemu za nyama na vipande vya viazi. Tofauti ya msingi inaweza kuwa tofauti kwa kuongeza mboga nyingine, uyoga, wiki, na pia kupanua palette kwa kutumia viungo na harufu nzuri ya harufu nzuri.
Viungo:
- namba - 950 g;
- viazi - 950 g;
- vitunguu - 120 g;
- karafuu ya vitunguu - pcs 4;
- juisi ya limao - 25ml;
- cream sour - 60 g;
- Basil, oregano, coriander, thyme, paprika - pinch;
- msimu, chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Vipande hukatwa kwa sehemu, na huchafuliwa na juisi ya limao, na kunyunyizwa na manukato, vitunguu, chumvi na kushoto kwa saa kadhaa.
- Viazi ni kusafishwa, kata na mugs au vipande, mimea pritrushivayut kunukia, cream cream, chumvi.
- Jaza fomu ya mafuta na viazi, usambaze juu ya pete ya nusu ya vitunguu na mbavu.
- Kuoka chini ya karatasi ya foil kwa digrii 230 kwa saa na nusu na robo nyingine ya saa bila hiyo.
Miti ya nguruwe katika foil
Ngoma za nyama ya nguruwe, kichocheo ambacho kinaelezwa hapo chini, mshangao na kuonekana kupendeza na sifa tu za kipaji cha ladha. Ili kufikia upole, foil kutumika katika hatua kuu ya kupikia na sahihi sahihi marinating itasaidia, na ukanda rustic ni ukosefu wake mwisho wa kuoka.
Viungo:
- namba - 950 g;
- juisi ya nyanya - 120 ml;
- vitunguu - 120 g;
- karafuu ya vitunguu - pcs 4;
- kioevu asali - 20 g;
- haradali - 20 g;
- mafuta - 40 ml;
- maji 120 ml;
- mchanganyiko wa pilipili, hops-suneli, chumvi.
Maandalizi
- Awali, huandaa marinade kwa mbavu za nguruwe. Kuchanganya asali, juisi ya nyanya, siagi, maji, haradali, vitunguu vya ardhi, vitunguu vilivyotengenezwa vizuri, hofu-suneli, kuongeza chumvi na kuchochea kwenye bakuli.
- Vipande vilivyokatwa vipande vinamwagika kwa mchanganyiko wa spicy, vifuta vizuri na kushoto kwenye rafu ya friji kwa saa angalau mbili.
- Weka kipengele kwenye karatasi ya foil kwenye karatasi ya kuoka au kwenye ukungu, jificha na karatasi kutoka juu na muhuri.
- Nyuzi za nguruwe za nyama ya nguruwe hupikwa kwa digrii 220 kwa saa moja, kisha hugeuka kando ya foil na kutoa kahawia.
Mbele ya nguruwe katika style ya Canada
Mbele ya nguruwe katika mchuzi wa soya una tafsiri nyingi tofauti, lakini tofauti ya chakula cha Kanandi ni jambo la ajabu! Mchuzi wa kushangaza unaongozana na nyama na hisia zisizoweza kutumiwa baada ya kula chakula hukufanya uzimu na kukuhimiza kupika tena na tena. Jaribu kuunda uvumbuzi huo wa gastronomiki, na utakuwa mmoja wa wapendwa.
Viungo:
- namba - 950 g;
- mchuzi wa soya - 80 ml;
- apple puree - 120 g;
- ketchup - 120 g;
- sukari ya sukari - 90 g;
- juisi ya limao - 30ml;
- paprika, mdalasini, pilipili nyeusi, vitunguu kavu - 5 g;
- chumvi.
Maandalizi
- Mapishi ya mbavu ya nguruwe kutoka Canada ni rahisi sana. Kata ndani ya mbavu namba zimeunganishwa kwenye bakuli pamoja na viungo vyote vilivyoandaliwa, na kuchochea kwa masaa kadhaa.
- Bika chakula kwenye tray ya kupikia chini ya kukata kwa karatasi ya saa na nusu kwa digrii 220, mara kwa mara kunywa na juisi.
Miti ya nguruwe katika sufuria ya kukata
Ncha za nguruwe za kaanga hazipoteza umaarufu kwa muda. Ladha yao na mbinu sahihi ni kwa njia yoyote duni kuliko bidhaa zilizofanywa katika tanuri, na ukubwa wa mwendo hauwezi kushindana. Kisha, utajifunza jinsi ya kupika mbavu za nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwenye sufuria ya kukata ili waweze kuguswa tu na harufu ya ajabu na ya kushangaza, lakini pia ikawa rahisi.
Miti ya nguruwe katika mchuzi tamu na mchuzi
Shukrani kwa mchanganyiko wa marinade wenye usawa, mbavu za nyama ya nyama ya nguruwe za kaanga zitakuwa nyembamba kama vile zilikuwa za muda mrefu zimefunikwa chini ya kifuniko kwenye kamba. Asali katika mapishi, kama inahitajika, inaweza kubadilishwa na sukari ya kawaida au kahawia na kutumia viungo vya ziada, kulingana na mapendekezo yao.
Viungo:
- namba - 950 g;
- asali - 100 g;
- juisi ya limao - 40ml;
- mchuzi wa soya - 20 ml;
- haradali - 20 g;
- ketchup - 70 g;
- mafuta ya mboga - 90 ml;
- maji 50 ml;
- mchanganyiko wa pilipili tano, chumvi.
Maandalizi
- Nchabu zilizoandaliwa zimejaa bakuli na mchanganyiko wa vipengele vilivyobaki vikichanganywa mapema na vikichanganywa vizuri.
- Baada ya masaa machache ya kusafirisha, unaweza kuanza kwa kaanga.
- Miti ya nguruwe kwenye mapishi katika sufuria hupikwa juu ya joto la kati mara kwa mara likiimarisha marinade iliyobaki ndani ya bakuli na kugeuka.
Kuvuja kutoka kwa mbavu za nguruwe
Mchanga wa nyama ya nguruwe na mboga mboga ni chaguo kubwa kwa sahani ya moyo na lishe kwa menus ya kila siku. Kuchanganya utungaji wa mchanganyiko wa mboga na viungo unaweza kubadilisha sifa za ladha zaidi ya kutambua, kila wakati kupokea hisia mpya kutoka kwenye mlo.
Viungo:
- namba - 650 g;
- viazi - 650 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 140 g;
- balbu, karoti na maharage ya kamba - 120 g;
- nyanya kuweka - 40 g;
- mafuta - 60 g;
- mchuzi - 100ml;
- lauri, mchanganyiko wa pilipili, chumvi, wiki.
Maandalizi
- Vipande vilivyovumbwa na siagi iliyotikiswa katika chupa.
- Wanaweka shavings karoti na pete vitunguu nusu na kusimama, kuchochea, kidogo zaidi.
- Tupa pilipili ya Kibulgaria, cubes za viazi, mimina katika mchuzi, jitakasa pete, chumvi, viungo na kuruhusu yaliyomo ili kupunguza vipengele bila kuchanganya.
- Kutumikia na mboga zilizokatwa.
Pilaf na mbavu za nguruwe
Tayari unajua jinsi ya kupika mbavu za nguruwe na mboga na wewe mwenyewe. Chaguo hili ni la kuvutia zaidi na linalojaribu. Ngoma za nyama ya nguruwe, mapishi ambayo yatasemwa hapo chini, yatakuwa kampuni ya mchele na itakuwa kiini cha mafanikio katika maandalizi ya plov ladha na tajiri.
Viungo:
- namba - 950 g;
- mchele - 260 g;
- vichwa vya vitunguu - pcs 2-3;
- balbu, karoti - 260 g;
- mafuta ya mboga - 120 g;
- maji 520 ml;
- viungo kwa pilau, chumvi.
Maandalizi
- Vipande vikaangaziwa katika mafuta ya moto.
- Ongeza maji kidogo na kuchemsha nyama mpaka kupunguza na kuenea kwa unyevu.
- Tofauti, vitunguu vitunguu vya nusu-pete na majani ya karoti na kuenea ndani ya kamba.
- Tangaza mchele, chaga mchele umeosha, kumwaga maji ya moto, kutupa vichwa vilivyo na kupika sahani, bila kufunga chombo, kwa joto la wastani mpaka inachukua karibu kioevu vyote.
- Funika chombo, ukatie na kuruhusu kuenea na kutembea kwa muda wa dakika thelathini.
Supu ya nguruwe ya nguruwe
Mchuzi mzuri, yenye harufu nzuri ya mchuzi na mbavu za nguruwe ni sifa ya sifa ya juu. Mlo haiwezi kuitwa moto, lakini kamili, lishe na joto katika baridi baridi - dhahiri. Mbele ya nguruwe inaweza kuchukuliwa ama safi au kuvuta sigara, ambayo itabadilika sifa za ladha ya supu kwa bora.
Viungo:
- namba - 800 g;
- mchanga ulioangamizwa - 360 g;
- viazi - 600 g;
- vitunguu, karoti - 140 g;
- smalets au mafuta ya mboga - 40 g;
- maji - 2.8 lita;
- mbolea, viungo, chumvi.
Maandalizi
- Iliyotumiwa kwa masaa kadhaa, mbaazi na mbegu zilizokatwa kwenye sehemu hutiwa kwenye pua ya pua na kumwaga juu ya maji ya moto.
- Kupika viungo mpaka laini chini ya kifuniko.
- Podsalivayut moto, ongeza viazi, umehifadhiwa kwenye smaltse au mafuta ya mboga, manukato na upika hadi tayari.