Wakati mwingine, mimi nataka kujifurahisha mwenyewe na marafiki zangu kwa kitu cha ladha na kupika mazuri. Hebu tutafute pamoja na wewe maelekezo ya makaburi ya kuvutia katika mikate ya mkate.
King prawns in breading
Viungo:
King prawns - 900 g; mchuzi wa soya - kwa marinade.
Kwa kupiga:
- yai - kipande 1;
- chumvi - kulahia;
- unga wa ngano - 2 tsp;
- makombo ya mkate.
Maandalizi
Shrimp imeosha chini ya maji, tunaweka kichwa, tutaondoa shell, tukiacha mkia tu. Kisha uwaweke bakuli na kumwaga mchuzi wa soya. Kisha, tunaandaa mchuzi : kuchanganya yai na chumvi katika bakuli, hupunguza maji kidogo, vikate katika unga na kuchanganya mpaka aina za molekuli. Kwenye sahani ya gorofa pate makombo ya mkate. Sasa tunapiga shrimp kwanza ndani ya batter, kisha mkate katika mikate ya mkate na kaanga kutoka pande zote kwenye sufuria ya kukata moto kwa dakika. Sisi kuenea shrimp kwenye sahani na kuitumikia meza na vitunguu au mchuzi wa jibini.
Shrimp iliyokaanga katika kupakia
Viungo:
- shrimps kubwa - 100 g;
- wapigaji;
- coriander - kwa mapenzi;
- jibini - 200 g;
- lemon peel;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- yai - vipande 2;
- unga.
Maandalizi
Kavu makususi kwa makini na blender mpaka umevunjwa vizuri na kuchanganya na cheese iliyokatwa na cilantro iliyochapwa. Tusafisha shrimps, tondoa kichwa, tondoa tumbo la tumbo. Kisha tunawagaga kwa unga, kuitingisha ziada, kuingizwa katika yai iliyopigwa na kuanguka katika mikate ya mkate kutoka kwa makombo ya biskuti na parmesan. Fry shrimps kila upande katika mafuta mpaka crust crispy inaonekana. Sasa uwapeze kwenye kitambaa cha karatasi ili kufanya mafuta ya kioo ya ziada.
Tiger prawn katika breading
Viungo:
- Tiger prawn - 250 g;
- unga wa unga - 2 tbsp. vijiko;
- makombo ya mkate - 4 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 2;
- mafuta ya mboga - kipengee 1;
- maji - 0.5 tbsp.
Maandalizi
Tunachukua shrimp, tunawatakasa kutoka kwenye ganda, tutaondoa tumbo la tumbo, na uondoke mkia. Kisha vizuri shrimp yangu na kavu na kitambaa. Kuwapiga mayai kwa upole, kuongeza unga, maji na kuchanganya vizuri mpaka msimamo wa sare unapatikana. Tunachukua shrimp, tuvike kwenye unga na kuinyunyiza na mikate ya mkate. Katika sufuria kwa mafuta ya mboga na kuiweka juu ya jiko la joto. Fry shrimps kwa muda wa dakika 2 kila upande mpaka waweze kugeuka dhahabu mkali. Sisi kuweka shrimps kumaliza kwanza kwenye kitambaa karatasi, na kisha juu ya sahani.