Ukweli kwamba vitunguu ni mboga yenye manufaa, kila mtu anajua, lakini ni muhimu kujua kwamba faida ya vitunguu kwa mwili wa mwanadamu sio tu katika athari isiyofaa ya kupambana na baridi, lakini pia katika mali nyingine zenye manufaa.
Matumizi ya vitunguu kwa mfumo wa neva
Katika vitunguu ina thiamin, au vitamini B1, muhimu kwa utendaji wa mfumo wa neva. Anahusika katika usindikaji wa glucose na inahusishwa katika michakato ya nishati inayotokea katika seli. Thiamine ina mali ya kuvunja chini ya matibabu ya joto au kama matokeo ya kuanguka ndani ya nuru. Faida na madhara ya vitunguu kupikwa moja kwa moja hutegemea ubora huu wa thiamine. Kutoka mwanga, vitunguu huhifadhiwa na filamu yenye nene, ambayo lazima ielewe kabla ya matumizi. Kama kwa joto la juu, kiasi kikubwa cha dutu muhimu kinazomo katika vitunguu safi, ambavyo hazikuwepo na matibabu ya joto.
Matumizi ya vitunguu katika magonjwa ya kuambukiza
Matibabu na kuzuia baridi ni mali maarufu zaidi ya vitunguu. Inawezekana kutokana na uwepo katika mboga hii ya mafuta muhimu, mawakala wa mimea na phytoncides, ambayo huharibu virusi na bakteria. Shukrani kwa athari ya antiseptic ya vitunguu inaweza kusaidia kwa maambukizi ya tumbo.
Faida ya vitunguu kwa ini na viungo
Kutokana na maudhui mengi ya sulfuri, kwa mfano, allicini, vitunguu ina harufu kali kali. Ni sulfuri ambayo inahusishwa na awali ya methionine - asidi ya amino, hepatoprotector yenye nguvu. Kwa kuongeza, inakuza kazi nzuri ya kifafa katika viungo, hivyo vitunguu hupendekezwa kwa watu wanaosumbuliwa na arthritis na hepatosis .
Faida ya vitunguu kwa moyo na mishipa ya damu
Kulingana na utafiti, vitunguu vina athari nzuri juu ya kazi ya moyo. Allicin humenyuka na seli nyekundu za damu, na kusababisha malezi ya sulfidi hidrojeni, ambayo hupunguza mvutano wa ukuta katika mishipa ya damu. Kuingia katikati ya mishipa ya damu, sulfidi hidrojeni husababisha mtiririko mkubwa wa damu. Matokeo yake, shinikizo la damu hupungua, oksijeni huingia viungo muhimu na hupunguza mzigo moyoni.
Katika Mashariki ya Kati na katika nchi za Mediterranean, ambapo vitunguu hutumiwa mara kwa mara, kiwango cha ugonjwa wa moyo na mishipa ni cha chini sana. Mboga huu hupunguza kiwango cha cholesterol na huimarisha damu coagulability. Kutumia mara kwa mara ni hatua ya ziada katika kuzuia mashambulizi ya moyo, kiharusi na atherosclerosis.
Vitunguu vina vitamini C na B6, ambazo ni muhimu kwa operesheni ya kawaida ya mfumo wa moyo.
Faida ya vitunguu kwa wanawake na wanaume
Vitunguu ni aphrodisiac ya kawaida, inaimarisha usawa wa homoni na huongeza libido, wote katika wanawake na wanaume. Vitunguu huimarisha mzunguko wa damu wa viungo vya uzazi, na hivyo kuongeza uwezo wa wanadamu. Wataalamu wa dawa za jadi wanaamini kuwa vitunguu huweza hata kutibu ugonjwa . Pia, mboga hii husaidia kuondoa uovu wa pombe na nikotini.
Faida za Garlic Wet
Katika vitunguu cha mvua, licha ya matibabu, ina vitu vingine vya kazi. Kati ya hizi, inawezekana kutofautisha ajoen na fungicide, ambayo huchangia kuunda sulphidi hidrojeni. Vitunguu kwa namna yoyote inaweza kupambana na avitaminosis na baridi. Osha vitunguu unaweza kupunguza cholesterol na vitendo kama kuzuia magonjwa ya moyo.
Uthibitishaji wa vitunguu
Ni muhimu kuzingatia kwamba vitunguu inaweza kuwa hatari. Kwa magonjwa ambayo mboga hii haiwezi kuchukuliwa ni pamoja na: kidonda cha tumbo, gastritis, ugonjwa wa kuambukiza, figo na magonjwa ya utumbo.