Chakula cha nyama na cheese na vitunguu kinaweza kuandaliwa vizuri mwishoni mwa wiki au tukio la sherehe. Safi hii ni rahisi kujiandaa, lakini ni nzuri na yenye kupendeza kabisa, ndiyo, na kwa ujumla, ya kitamu na yenye kuridhisha.
Akuambie jinsi ya kuandaa mikeka na jibini na vitunguu. Tunahitaji vipande vyenye gorofa na vya kutosha vya nyama, ambavyo sisi hupiga kidogo na tutaifunga jibini kuingia ndani yao.
Rolls ya nyama ya nguruwe na jibini ya Uholanzi na vitunguu
Viungo:
- kijiko cha nyama ya nguruwe (upepo kwenye mpira wa cue) - kilo 1.5;
- jibini - 150-200 g;
- vitunguu - 3-4 karafuu;
- mayonnaise kidogo (ikiwezekana nyumbani) au cream kali;
- Mbegu iliyopangwa tayari (hakuna vihifadhi na vidonge vya kemikali visivyotumiwa);
- viungo kavu;
- Mazao ya kijani mazuri (zaidi);
- mafuta ya mboga au mafuta.
Bado wanahitaji meno ya mbao (kabla ya kupika waweke kikombe cha maji baridi).
Maandalizi
Nyama kukata vipande vya gorofa juu ya nene 1.5 cm na kuwapiga nyundo ya kichwa kwa pande zote mbili. Changanya mayonnaise (au cream) na haradali, sisi kuongeza vitunguu, taabu kwa njia ya vyombo vya habari, katika mchanganyiko huu. Msimu na viungo vya ardhi kavu kwa ladha yako. Kuchanganya kabisa. Jibini sugua kwenye grater kati au kubwa.
Kwa msaada wa brashi, unapunguza sana vipande vya nyama vilivyochapwa na mchuzi unaosababisha kutoka upande mmoja. Grate kwa furaha kwa cheese iliyokatwa, lakini ili 1-2 sentimita na makali kushoto kwa uhuru (unaweza hoja kisu). Ongeza matawi machache ya kijani. Weka kwa upole mistari na ukata na meno ya meno ya mvua. Au unaweza kuunganisha kila roll na nyuzi za kichwa katika ond. Sasa tunapaswa kuamua kama tutatengeneza mazao au kuoka. Bila shaka, njia ya pili ya kupikia ni bora zaidi, na kwa hiyo ni vyema.
Ikiwa unaamua kuangaa, ni bora kutumia pigmilk kwa hili. Frying, kugeuka wakati mwingine na spatula, na sare nzuri dhahabu hue. Ikiwa unatumia thread - kabla ya kutumikia, lazima iondolewe, na kama dawa za meno, kisha uifute kwa makini. Lakini, bila shaka, ni bora kuoka mikeka katika tanuri. Katika toleo hili, tunawasambaza kwenye tray ya kuoka ya mafuta na kuoka ndani
Kabla ya kulisha ni vyema kuweka vifungu chini ya vyombo vya habari na baridi katika nafasi hii - hivyo itakuwa rahisi kukatwa katika vipande. Kutumikia kwa kijani, na mboga mboga au matunda. Ikiwa unahitaji sahani ya upande - inaweza kuwa karibu chochote.
Kuku kwa kuku na jibini na vitunguu hupikwa kwa njia sawa (angalia hapo juu), lakini badala ya nyama ya nyama ya nguruwe tunatumia nyanya ya kuku, imechukuliwa kutoka kwenye kifua au nyama kutoka kwa mapaja.
Ili kupunguza mwanga wa nyama ni vyema kutumikia mvinyo au meza ya bia ya mwanga.