Kutoka kwa dagaa, hasa kutoka kwa squid, unaweza kupika mengi ya ladha na, muhimu, sahani za afya. Tutakuambia sasa wazo linalovutia. Chini sisi tutazungumzia juu ya maandalizi ya mizunguko kutoka kwa squid.
Roll ya squids - mapishi
Viungo:
- squid kupikwa - 700 g;
- mayai, kuku ghafi - pcs 2;
- mayai ya kuchemsha kuku - vipande 3;
- Jibini iliyojaa ngumu - 300 g;
- tango safi - 120 g;
- tango iliyokatwa au ya chumvi - 120 g;
- jibini curd - 140 g;
- mchanga wa bizari - kikundi 1;
- manukato, chumvi - kulahia.
Maandalizi
Squids kusaga, kuongeza cheese iliyokatwa, chumvi, viungo na kuchanganya. Hifadhi katika mayai ghafi ya kuku na kuchanganya tena. Kwenye karatasi ya kuoka tunaweka karatasi ya kuoka, tunasambaza wingi husababisha sawasawa kwenye sufuria ya kuoka na kuoka kwa dakika 10 kwa 190 ° С kwa kiwango cha wastani. Wakati msingi unayotayarishwa kwa ajili ya roll, tunakata matango, vidogo vya jua na mayai ya kuchemsha. Tunapunguza squid ya squids kidogo, na kisha funika na cheese curd. Kutoka juu juu yake tunatambaa matango, ambayo tunapaka na kinu. Kisha sisi tena tunatumia safu ya jibini na kueneza mayai yaliyoangamizwa. Weka kwa upole safu ndani ya roll, kuifunika kwa foil na kuiacha saa 1. Kisha tunauondoa foil, na tuta vipande katika vipande.
Rangi la lavash na squid
Viungo:
- nyembamba ya Kiarmenia - karatasi 1;
- mayai - kipande 1;
- maziwa - 30ml;
- unga - kijiko 1;
- jibini iliyopatiwa - 50 g;
- squid safi - 500 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- nyanya - 30 g;
- mayonnaise, ketchup - kulahia;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
Nguruwe zilizopigwa vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande. Sasa endelea kuandaa omelette - kwa kweli inapaswa kuwa ukubwa sawa na jani lavash. Ili kufanya hivyo, kuwapiga yai, kuongeza maziwa, unga, chumvi kwa ladha, changanya vizuri na kumwagilia masi kwenye skillet ya mafuta. Sisi huandaa omelet chini ya kifuniko mpaka tayari. Kisha kuzima moto, na uacha omelet baridi. Jani la lava limetiwa na mchanganyiko wa mayonnaise na ketchup, tunaweka omelet nzima juu, na tayari tunayoweka vipande vya squid katika sehemu ya juu ya omelet. Na juu ya sehemu yake ya chini tunaweka cheese iliyoyeyuka, tutafunguliwa. Tulifanya hivyo ili jibini liweke makali ya roll. Sisi hutunza makali ya pita makini sana, kuanzia upande ambao squid huwekwa. Unaweza kuweka roll iliyokamilika katika jokofu kwanza, ili iweze kuingizwa, na kisha uikate kwenye vipande na kuitumikia kwenye meza.
Jinsi ya kupika roll ya squid?
Viungo:
- squid kuchanganyika - kilo 1;
- mkate - kipande 1;
- mayai ya kuku (kuchemsha) - pcs 2;
- vitunguu-2 karafuu;
- jibini ngumu iliyokatwa - 100 g;
- vitunguu - kipande 1;
- viungo, wiki - kulawa.
Maandalizi
Squid, umesababisha kipande cha mkate, vitunguu na vitunguu vinavyotembea. Kisha, chumvi na changanya vizuri. Tunasambaza nyama iliyochangiwa kwenye filamu ya chakula, weka mayai yaliyoangamizwa juu, halafu usambaze safu ya jibini na mimea iliyoharibiwa. Sasa tembeza safu iwe katika roll. Sasa tunahamisha roll kwenye kitambaa cha kitambaa cha pamba na kando kando kimefungwa kama pipi. Tunapunguza roll katika maji ya moto, chumvi kwa ladha, na kupika roll yetu dakika 20 kwenye joto la kati. Kisha ufungia squid kutoka calamarias, baridi na kuifunua. Na tu basi kata ndani ya vipande. Kwa roll hii unaweza kutumika mayonnaise au soya mchuzi.
Roll ya squid na uyoga
Viungo:
- mizoga ya squid iliyopigwa - pcs 4;
- jibini ngumu - 150 g;
- mayai - pcs 6;
- mushrooms champignons - 300 g;
- mboga ya kijani - 40 g;
- mafuta ya mboga - 30 ml;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Jibini ngumu imevunjika kwa grater ya kati. Dill imevunjika, na mimea hukatwa kwenye sahani nyembamba. Katika sufuria ya kukatafuta mimea mafuta ya mboga, temesha joto, ongeza uyoga na uangaze kwa muda wa dakika 5. Kisha kuongeza mayai ghafi kwa uyoga, kulawa chumvi na pilipili. Koroga na kaanga kuhusu dakika 3, kisha ongeza jibini iliyokatwa na wiki iliyopandwa na kuchanganya tena. Mfupa unaosababishwa wa kikapu kilichochomwa kilichochomwa, na mashimo yaliyochapwa na meno. Sisi kuweka vifungo yetu kwa fomu, kabla ya greased na mafuta ya mboga. Katika 200 ° C sisi bake kwa dakika 20. Vipande vilivyotengenezwa vya squid na uyoga hupigwa. Wao ni kitamu na moto na baridi.