Roll na mdalasini

Panda na mdalasini - vikabila vya awali na vitamu, ambavyo hakika tafadhali na kupendeza wageni wako na familia yako. Kupika kwa mara moja, na itakuwa milele kuwa unyenyekevu unaopenda.

Mapishi ya roll na mdalasini

Viungo:

Kwa opary:

• sukari - 10 g;
• papo chachu - 1 sachet;
• maziwa - 245 ml;
• unga - 250 g.

Kwa mtihani:

• unga - 275 g;
• siagi - 135 g;
• sukari - 2.5 tbsp. vijiko;
• yai - 65 g.

Kwa kujaza:

• mdalasini ya ardhi - 20 g;
• sukari - 35 g;
• kadiamu - 10 g;
• walnuts - kuladha.

Maandalizi

Kabla ya kuanza kuandaa roll na mdalasini, weka mate. Kwa chachu hii, saga vizuri na kijiko cha sukari na uimina maziwa ya joto. Kuchanganya kila kitu mpaka viungo vimeharibiwa kabisa na kumwaga katika unga. Sisi kuondoa mchanganyiko katika joto kwa fermentation na alama kwa saa kadhaa. Halafu, tunaunganisha kijiko na siagi iliyoyeyuka na yai iliyopigwa na sukari. Sisi kuanzisha polepole unga iliyobaki, knead unga homogeneous, hatua kwa hatua kuongeza kadi. Funika kifuniko na kuiweka kwenye sehemu ya joto kwa masaa 1.5. Sasa ugawanye unga katika vipande viwili, piga kila moja kwenye safu nyembamba na uimbe na siagi iliyoyeyuka. Kama kujifungia kwa ajili ya matumizi ya mdalasini, ambayo ni sawasawa iliyochafuwa na sukari juu. Sisi kutupa karanga zilizopandwa kwa mapenzi na kuingiza unga katika roll tight. Sisi kuweka vifungo kwa kuthibitisha kwa dakika 30, na kisha kufunika uso na yai na kutuma kwa tanuri kwa dakika 25, kuchagua joto la digrii 180. Kukamilisha sahani tamu na mdalasini kwenye chachu iliyochafuliwa na sukari ya unga na kuwaita kila mtu kwa chai.

Panda na apples na mdalasini

Viungo:

Kwa mtihani:

• siagi - 195 g;
• unga - 385 g;
• cream sour - 205 ml;
• unga wa kuoka - 10 g.

Kwa kujaza:

• apples - 245 g;
• walnuts - 195 g;
• mdalasini ya ardhi - 15 g;
• sukari.

Kwa lubrication:

• yai.

Maandalizi

Jitayarishe kwanza unga: mafuta yenye mafuta yanaondolewa kwenye jokofu na kushoto ili kufunika. Kisha Ongeza mafuta ya chini ya mafuta na kuchanganya. Mimina katika unga, unga wa kuoka na kuikanda unga. Funika kwa kifuniko na uiondoe kwa saa 1 kwenye jokofu.

Kwa kujaza, safisha apples, kukatwa katika vipande, kunyunyiza na sukari na kuondoka kwa dakika 15. Kuwapiga karanga katika blender mpaka crumb kubwa inapatikana.

Piga unga ndani ya mstatili mkubwa, juu na safu hata ya apples na kunyunyiza na karanga na mdalasini ya ardhi. Panda unga na mikeka, funga kwa pande pande zote, usambaze uso na yai iliyopigwa na utumie preform ya tanuri iliyowaka kwa muda wa dakika 35.