Cream mafuta inaweza advantageously kuongeza kabisa biskuti yoyote keki. Kwa kuongeza, ni bora kwa kupikia na wale wote walio mwanzo wa njia yao ya upishi, kwa sababu ina vidogo vya viungo na ni rahisi kufanya kazi na. Tutashiriki mapishi ya kiwango cha chini ya cream ya mafuta na maziwa yaliyotumiwa, ambayo itathaminiwa na jino kila tamu.
Chokoleti ya siagi ya chokoleti na maziwa yaliyohifadhiwa kwa keki
Viungo:
- siagi - 390 g;
- maziwa evaporated - 210 ml;
- viini vya yai - vipande 4;
- poda ya kakao - 15 g.
Maandalizi
Weka sufuria ya maji juu ya moto na kuleta kioevu kwa chemsha. Vifungu vya Whisk na maziwa na mahali penye maji juu ya umwagaji wa maji. Kupika msingi, kuchochea, ili uvimbe usifanye. Wakati mchanganyiko wa viini na maziwa yaliyotengenezwa hupata mchanganyiko wa pudding, ondoa sahani kutoka kuoga na kuweka kando kwa baridi.
Mafuta ya kawaida hugeuka kwenye cream nzuri, ambayo sehemu zinaongeza cream ya maziwa yaliyosababishwa, bila kuacha kazi ya blender. Kata iliyochanganywa na maziwa yaliyohifadhiwa kidogo baridi kabla ya matumizi.
Cream mafuta na mapishi ya maziwa yaliyohifadhiwa
Teknolojia rahisi sana huandaa cream hii ya mafuta na maziwa yaliyopunguzwa, ambayo ni ya kutosha tu kuwapiga viungo vyote pamoja. Je, sio kichocheo kizuri cha freshman-confectioner?
Viungo:
- siagi - 115 g;
- sukari ya unga - 245 g;
- maziwa ya kioevu - 25 g.
Maandalizi
Maandalizi ya cream hii ya mafuta hufanyika kulingana na teknolojia ya kawaida. Kwanza, siagi laini hutumiwa na whisk kwa hali ya cream nzuri, baada ya ambayo unga wa sukari huongezwa kwa sehemu, bila kuacha kuchanganya. Cream iliyokamilishwa inaongezewa na maziwa yaliyopunguzwa, ambayo itafanya ufanisi wa bidhaa iwe rahisi zaidi. Zaidi ya hayo, kwa hiari yako, unaweza kuongeza klabu na vanilla, ramu au dondoo nyingine yoyote ya kunukia.
Jinsi ya kufanya cream ya mafuta na maziwa ya moto?
Mafuta ya mafuta yenye kupendeza hupatikana kutoka kwa maziwa yaliyohifadhiwa ya kuchemsha. Aidha, kivuli chake cha caramel kinaonekana juu ya mikate na muffins. Cream kali kwa mapishi hii itapendwa hata kwa wale ambao ni baridi kuelekea creams ya mafuta kwa ujumla, na shukrani zote mbele ya cheese cream katika muundo.
Viungo:
- siagi - 115 g;
- sukari ya unga - 115 g;
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 35ml;
- cream jibini - 45 g.
Maandalizi
Kwanza, fanya msingi wa mafuta wa cream, ambayo siagi iliyochelewa yenyewe inapaswa kupigwa na poda ya sukari. Wakati cream inageuka nyeupe, ni wakati wa kuongeza cream jibini, na nyuma - maziwa kuchemsha maziwa. Chumvi kilichokamilishwa huongeza chumvi kwa chumvi ili kuonyesha uzuri wake kwa faida.
Chuma cha mafuta na maziwa yaliyofunguliwa kwa ajili ya mapambo ya keki
Cream nyingine yenye maziwa ya kuchemsha ya kuchemsha ni tayari na mafuta kidogo, baadhi ya mafuta ndani yake hubadilishwa na cream, na hivyo bidhaa za kumaliza ni nyembamba sana katika texture.
Viungo:
- siagi - 45 g;
- mafuta ya mafuta (kwa kupigwa) - 235 ml;
- maziwa yaliyotumiwa (kuchemsha) - 380 g;
- cream cream - 145 g.
Maandalizi
Pamoja na mchanganyiko, punguza cream katika cream yenye lush ambayo inacha majani imara juu ya uso. Tofauti, whisk na siagi laini, sehemu za kumwagilia maziwa yaliyohifadhiwa. Wakati sehemu ya mafuta ya cream iko tayari, kuongeza jibini cream na kurudia kupigwa. Ilikamilisha cream na spatula, upole, unganisha na cream iliyopigwa na utumie kupamba desserts yako favorite.