Rafaello ni kichocheo cha dessert na chips za nazi, ambazo zinajumuisha aina nyingi za kupikia. Matokeo ya utekelezaji wa teknolojia rahisi inaweza kuwa pipi ladha, keki za maridadi, biskuti za kunywa kinywa au keki ya ladha.
Jinsi ya kupika rafaello nyumbani?
Ili kutayarisha rafaello nyumbani, lazima uweke hifadhi kwenye kamba za nazi na, ukiamua mapishi yanafaa, utunzaji wa upatikanaji wa viungo vya ziada.
- Almond lazima ifuatiwe kutoka ngozi kabla ya kutumia. Kwa hili, karanga hutiwa maji ya moto, kushoto kwa dakika 5. Mwishoni mwa wakati, peel itakuwa rahisi kuondoa.
- Kuongeza dessert na cream rafaello kulingana na maziwa au cream.
- Kulingana na kichocheo, jibini la Cottage au jibini, siagi, na vingine vinaweza kuongezwa kwenye utungaji.
Raffaello pipi nyumbani - mapishi
Mapishi yafuatayo yatakuwezesha kuandaa karibu zaidi ya awali ya pipi za Raffaello nyumbani . Cream katika kesi hii ni tayari na kuongeza ya mascarpone na cream, zinageuka kushangaza mpole na kuyeyuka katika kinywa. Hifadhi bidhaa peke yake kwenye jokofu, kwa kweli kwenye friji.
Viungo:
- mascarpone - 150 g;
- chips ya nazi - 100 g;
- maziwa yaliyofunguliwa - 3 tbsp. vijiko;
- cream - 50ml;
- chokoleti nyeupe - 150 g;
- almond - 50 g;
- hemispheres ya pipi kwa pipi - pcs 40.
Maandalizi
- Kuwapiga mascarpone na maziwa yaliyosababishwa.
- Sunganya chombo cha 50 g, na kuongeza kijiko 2 cha kikapu, changanya kwenye cream, whisk, upeleke kwenye baridi kwa saa.
- Kueneza cream juu ya halves chafer, ambayo ni kufungwa kwa jozi, kuongeza juu ya nut.
- Sungunusha chokoleti iliyobaki na cream, imefungwa ndani yake mipira iliyopokea, paniruyut katika kunyoa nazi.
Raffella Cream kwa keki
Cream rafaello, mapishi rahisi ambayo itawasilishwa zaidi, haitumiwi tu kwa kujaza pipi, bali pia kwa kuagiza mikate. Ili kupata siagi ya kweli zaidi ya siagi inapaswa kubadilishwa na nazi zisizofanywa na kuiingiza kwenye cream kwenye sehemu ndogo, kila wakati kupigwa na blender.
Viungo:
- chips ya nazi - 70 g;
- maziwa yaliyofunguliwa - 400 g;
- siagi - 200 g;
- chocolate nyeupe - 200 g.
Maandalizi
- Nyanya siagi na chokoleti.
- Koroga maziwa yaliyohifadhiwa, shavings ya nazi, kuvunja mchanganyiko na blender.
- Raffaello cream hutumiwa kuingiza keki.
Raffaello keki bila kuoka
Kwa kufanya mapishi zifuatazo za Raffaello nyumbani, itawezekana kutathmini sifa za kushangaza za keki ya maridadi ambayo haihitaji kuoka na imeandaliwa kulingana na teknolojia rahisi na kupatikana kutoka kwa vidakuzi vya muda mfupi. Ikiwa unataka, chips za nazi zinaweza kutumiwa sio tu kwa kunyunyiza, lakini pia kuongeza cream.
Viungo:
- biskuti - 300 g;
- chips ya nazi - 100 g;
- cream - 250ml;
- maziwa hupikwa kuchemsha - 150 g;
- sukari ya unga - 50 g;
- siagi - 100 g;
- maziwa - 350ml;
- sukari - 100 g;
- unga na wanga - 35 g;
- vanilla.
Maandalizi
- Changanya wanga na unga na sukari na vanillin, kuongeza maziwa, kuchochea kwa whisk na joto mpaka kuchemsha na kuenea.
- Baada ya baridi, kampu cream na siagi.
- Weka cookies na cream katika tabaka, promazyvaya kila safu ya kuki katika maziwa ya kuongeza condensed.
- Wifunga cream na poda, kueneza juu ya keki, na kunyunyiza shavings nazi.
Raffaello keki - mapishi
Chakula cha awali cha Raffaello, kichocheo ambacho kitaelezwa katika sehemu hii, ni ladha ladha na kitakidhi mahitaji ya chochote kilichovutia cha kula-kitamu. Cream katika kesi hii inapaswa kuwa na maudhui ya mafuta ya angalau 30%, na chokoleti nyeupe ni ubora wa kipekee na wa kawaida.
Viungo:
- mayai - pcs 6;
- sukari - 350 g;
- chips ya nazi - 300 g;
- cream - 600 ml;
- Chocolate nyeupe - 400 g;
- unga wa almond - 100 g.
Maandalizi
- Sungunuka katika chocolate ya moto ya moto, kuweka baridi kwa masaa 6.
- Kuwapiga mayai na sukari, kuongeza unga wa mlozi na shavings 250 g, bake biskuti.
- Baridi keki, simama kwa masaa 5, wavu.
- Whip cream na chokoleti, koroga katika biskuti crumb.
- Spoon kwa cream ya barafu huunda keki ya rafaello ya hemispherical, imefungwa kwenye vifuniko iliyobaki, iliyowekwa kwenye baridi.
Raffaello kutoka kwenye jumba la jibini - mapishi
Unaweza kujiandaa rafaello rahisi na yenye maridadi na mikono yako mwenyewe kutoka kwenye jibini la Cottage, ukitumia mapendekezo ya mapishi yafuatayo. Bidhaa hizo zinafanana na toleo la kweli la vyakula bora, lakini wakati huo huo wanastahili kuilahia. Kwa kuongeza, dessert inaweza kufanywa na maudhui ya chini ya kalori.
Viungo:
- Cottage jibini - 300 g;
- sukari ya unga - 70 g;
- chips ya nazi - 50 g;
- almond - pedi 12-15.
Maandalizi
- Jibini la Cottage hupigwa na blender na poda na nusu ya shavings.
- Fanya rafaello kutoka jibini la Cottage, sehemu zilizopigwa kwenye mipira na zaponirovav kila katika nazi iliyobaki.
Raffaello biskuti - mapishi
Rafaello, mapishi rahisi ambayo yatawasilishwa baadaye, ni cookie ya kuchelewa kwa muda mfupi. Unapokwisha mipira ya unga badala ya mlozi, unaweza kuweka nusu ya kamba ya walnut, maharagwe au karanga, kabla ya kuifunga kwenye sufuria kavu ya kukausha na kuifanya kwenye mbolea.
Viungo:
- unga - 320 g;
- sukari - 100 g;
- yai - kipande 1;
- siki - 15ml;
- soda - 10 g;
- mafuta - 120 g;
- maziwa yaliyofunguliwa - mitungi 0.5;
- almond - 100 g;
- chips ya nazi - 100 g.
Maandalizi
- Kwa yai kuongeza sukari, slaked soda, siagi na unga, knead unga, kuondoka kwa saa katika baridi.
- Panda vipande vya unga wa pande zote kutoka kwenye unga, uwaweke katika kila mbegu.
- Bisculi za Raffaello hupunjwa katika tanuri ya preheated hadi digrii 180, zimefungwa baada ya baridi katika maziwa yaliyohifadhiwa na husababishwa na nazi.
Raffaello kutoka fimbo za mahindi nyumbani
Mapishi ya msingi ya Raffaello kutoka kwa vijiti vya mahindi itaokoa muda na pesa, na kusababisha dessert ambayo inafaa kwa kila namna. Kiasi cha maziwa yaliyosafishwa hubadilishwa kwa mujibu wa wiani wake wa awali na bidhaa huongezwa kwa sehemu ndogo mpaka utunzaji uliotaka wa mchanganyiko unapatikana.
Viungo:
- vijiti vya mahindi - 150 g;
- maziwa yaliyofunguliwa - 300-400 g;
- almond - 100 g;
- chips ya nazi - 100 g.
Maandalizi
- Ponda vipande vya mahindi ya mahindi.
- Ongeza maziwa yaliyosafishwa.
- Piga mipira ya pande zote, kuweka kila nut.
- Piga cookies katika shavings ya nazi , mahali kwa saa 2 kwenye friji.
Keki ya Raffaello ya strawberry
Keki ya Raffaello, kichocheo ambacho kitawasilishwa katika mapendekezo yafuatayo, inaonekana kuwa yenye kupendeza na ya kitamu. Interlayer kwa mikate ya nazi katika kesi hii itakuwa mousse ya strawberry , ambayo, kama kujaza yoyote ya Raffaello, itakuwa tafadhali na texture zaidi maridadi na ladha ladha ladha.
Viungo:
- unga - 60 g;
- wanga - 20 g;
- sukari ya unga - 200 g;
- chips ya nazi - 140 g;
- mayai - vipande 2;
- unga wa kuoka - 10 g;
- syrup ya limao - 100ml;
- jordgubbar na jibini Cottage - 300 g;
- cream - 270 ml;
- gelatin - 4 tsp;
- maji - 150 ml;
- chocolate nyeupe - 100 g;
- vanilla.
Maandalizi
- Kuwapiga mayai na 80 g ya poda, kuongeza unga wa kuoka, unga, wanga na vanilla, bake biskuti kwa fomu ya cm 20.
- Mimina gelatin na maji kwa muda wa dakika 15, joto, gurudumu mpaka granule kufutwa.
- Koroga jordgubbar ya strawberry na jibini la cottage na poda, changanya mchanganyiko wa cream (150 ml) na maji ya jelly.
- Kata biskuti kilichopozwa, kilichoshwa kwenye syrup.
- Kueneza keki moja, kisha mousse na keki ya pili.
- Preheat cream, kufuta chocolate ndani yao, kusambaza yao juu ya uso wa keki.
- Kunyunyiza bidhaa na chips nazi na mahali kwenye baridi kwa masaa 5-6.
Keki ya Raffaello Mousse
Keki ya Raffaello na kavu na mousse yenye maridadi yenye matunda yanaweza kutayarishwa, kulingana na mapendekezo ya mapishi ya pili inayopatikana. Ikiwa unataka, katika unga wa biskuti au kuoka, unaweza kuongeza shavings kidogo ya nazi, au tu kupunguzwa na decor na ushiriki wake.
Viungo:
- unga - 180 g;
- wanga - 60 g;
- sukari - 230 g;
- maziwa - 300ml;
- yai - vipande 3;
- Kijiko - vipande 3;
- gelatin - 30 g;
- Chocolate Mascarpone na nyeupe - 100 g;
- cream - 450 ml;
- kunyoa nazi.
Maandalizi
- Maziwa hupigwa na vijiko vitatu vya sukari.
- Ongeza nusu ya unga, wanga, bake mkate.
- Futa sukari na sukari na unga iliyobaki, kuongeza maziwa, vanilla, joto hadi nene.
- Kuvuta katika kijiko 3 cha kijiko cha gelatin kilichochezwa, chagua kiingilizi ndani ya ukungu na kuruhusu kufungia kwenye friji.
- Cheza mascarpone na chokoleti iliyoyeyuka, gelatin iliyobaki na cream, mimina safu ya kwanza katika sura ya silicone.
- Juu ya kuweka cream iliyohifadhiwa, na kisha biskuti.
- Kutoa dessert kufungia, kugeuka juu ya sahani na kunyunyiza shavings nazi.