Mikate ya jelly mara nyingi ni nyepesi, nyembamba na nyepesi kuliko vyakula vingine vya tamu vinavyoshirikisha creams za mafuta na nzito na fillers za juu-kalori. Matunda au berries katika muundo wa desserts vile inaweza kuchaguliwa kwa msimu au ladha, kuchukua nafasi ya wengine na wengine. Kwa mfano, ndizi katika mapishi mapendekezo ya kwanza yanaweza kubadilishwa na cherries au jordgubbar, na badala ya jordgubbar katika tofauti ya pili, kuchukua matunda ya kiwi au nyingine matunda safi au makopo .
Jelly keki na matunda, sour cream na biskuti - mapishi
Viungo:
- cream sour - 550 g;
- sukari granulated - 450 g;
- mayai ya ukubwa kati ya kuku - pcs 3;
- ngano iliyopigwa unga - 155 g;
- unga wa kuoka - 10 g;
- chumvi - Bana 1 ndogo;
- machungwa kubwa - 1 pc.;
- ndizi ni kubwa - pcs 3;
- maji safi - 800ml;
- gelatin - 25 g.
Maandalizi
Kwanza tutaandaa biskuti kwa keki. Tunatoa ndani ya mayai ya kuku ya sukari, uongeze chumvi na ufanyie molekuli mpaka povu nyembamba na nyembamba. Sasa panua sukari hatua kwa hatua kwa molekuli ya yai iliyopigwa na kuendelea na kazi ya mchanganyiko mpaka fuwele zote tamu zimevunjwa kabisa. Sasa kwa upole, harakati za upole kutoka chini hadi juu, mchanganyiko katika mchanganyiko unaotokana na unga wa unga wa unga. Tutaoka biskuti katika fomu ya kukata mafuta ya mafuta ya ziada, iliyochapishwa kwa kitambaa, katika tanuri ya digrii ya preheated 160 kwa dakika thelathini.
Ukiwa tayari, kuondoka biskuti kwa dakika tano katika tanuri, dakika nyingine kumi katika fomu kwenye meza, na kisha masaa machache kwenye wavu chini ya kitambaa. Kwa kweli, keki hiyo ya keki ni bora kupika leo kwa kesho.
Ili kufanya jelly kujaza granatinous vidole na glasi nusu ya maji baridi ya kuchemsha na kuondoka dakika kwa ishirini na thelathini. Kwa wakati huu katika ladle sisi kumwaga vikombe vitatu vya maji, kumwaga glasi ya sukari na kuongeza peeled peel kutoka machungwa. Tunatoa mchanganyiko wa kuchemsha, kuchochea, na sisi kupunguza moto kwa kiwango cha chini sana. Sasa itapunguza juisi ya machungwa ndani ya chombo, ueneze kijiko cha jelly na koroga mpaka granule zote zifute, lakini usiruhusu mchanganyiko wa chemsha. Sasa shirikisha wingi kwa njia ya kusafisha na kuacha kuwa baridi chini ya hali ya chumba.
Ili kufanya keki, kata ndizi moja na mugs na kuiweka kwenye fomu iliyofunikwa na filamu ya chakula. Jaza safu ya ndizi na kiasi kidogo cha jelly na upeleke kwenye friji ili kufungia. Wakati huu, sisi hukata ndizi zilizobaki na kukata mikate ya biskuti kuwa cubes.
Juu ya ndizi zilizohifadhiwa, tangaza vipande vya biskuti, mchanganyiko wa ndizi. Kila safu inajazwa na jelly iliyobaki, iliyochanganywa na cream ya sour. Sisi kuweka keki kufungia kwa saa chache katika friji, baada ya sisi kugeuka fomu juu ya sahani, kuondoa filamu na, kama taka, sisi kupamba bidhaa kwa busara yetu.
Cottage cheese jelly keki bila kuoka na jordgubbar
Viungo:
- cream mafuta - 260 ml;
- jogoo jibini - 520 g;
- Strawberry - 850-1000 g;
- sukari - 240 g;
- gelatin - 3,5 tbsp. vijiko na slide;
- juisi ya limao - 35ml;
- Butter - 110 g;
- biskuti shortbread cookies - 220 g;
- aliwaangamiza karanga au almond petals kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Vidakuzi huvunjwa na blender ndani ya mboga, vikate na siagi ya cream iliyochanganywa, kuchanganya na kusambaza mchanganyiko unaofuata chini ya sura ya kupasuliwa, pritrambovyvaya. Sisi kuweka fomu kwenye rafu ya jokofu kwa nusu saa.
Vijiko vitatu vilivyo na slide ya gelatin kumwaga glasi ya maji ya kuchemsha na kuondoka kwa dakika thelathini. Katika ladle au sufuria, sisi kabla ya safisha na kukata jordgubbar (500 g), kuongeza nusu ya kutumika kwa maji ya limao, glasi ya sukari na gelatin kuvimba. Sisi kuweka chombo juu ya umwagaji maji na joto yake juu, kuchochea, mpaka granules wote ni kupigwa. Sasa tunavunja na blender au saga jibini kottage kwa njia ya strainer na kuchanganya na mchanganyiko jelly-strawberry kilichopozwa. Pia tunaingilia kati
Sasa imefungwa kwa mililita ya maji mia moja, gelatin iliyobaki imechanganywa na sukari iliyobaki na maji ya limao na ilipokanzwa kufuta vidonda vyote, lakini usiwa chemsha. Sasa jordgubbar iliyobaki hukatwa kwenye sahani nzuri au vipande, tunawaweka nje kwa uzuri juu ya uso wa keki na kumwaga jelly kilichopozwa.
Baada ya kuponya mwisho wa keki kwenye friji, tunaondoa pande za mold na kupamba pande na karanga zilizochwa au petali za almond.