Physalis ya Marinated

Kwa wapenzi wa maandalizi yasiyo ya kawaida tunapendekeza kuokota physalis. Matunda ni spicy na kitamu sana.

Physalis iliyosafishwa na vitunguu - mapishi ya kupikia kwa majira ya baridi bila kuzaa

Viungo:

Mahesabu kwa mitungi minne yenye kiasi cha lita 0.5:

Maandalizi

Kwa pickling, unaweza kutumia aina yoyote ya fizalis ya chakula, lakini mara nyingi kwa hili, kuchukua matunda ya mboga. Wanahitaji kujiondoa "vidole" na baada ya hapo, safisha kabisa katika maji ya joto kutoka kwenye plaque ya mafuta yenye nguvu.

Panda chombo kwa ajili ya kuvuna. Vyombo vya nusu lita ni kwa makini na kupatishwa kwa njia yoyote rahisi. Chini ya kila jar sisi kutupa peeled na kukatwa katika dhahabu nusu dalili, mbaazi ya pilipili nyeusi na harufu nzuri, jani laurel, mwavuli kiberiti, cherry na currant majani na kipande cha majani horseradish. Tunaongeza pia mavuno matatu ya mauaji na tunajaza vyombo na matunda mengi ya fizalis. Katika kila jar kumwagilia chumvi na sukari granulated na kumwaga maji yote mwinuko ya moto. Sisi hufunika vitu vya kazi na vifuniko, kuchemsha maji ya moto kwa dakika tano mapema na kuondoka kwa dakika ishirini kuingiza. Baada ya muda, maji hutolewa, huleta kwa chemsha na kisha hutiwa ndani ya makopo. Mara nyingine tena, brine imevuliwa na kuchemshwa, baada ya hapo tunaongeza siki kwa kila jar na kuijaza tena kwa brine tena. Kwa wakati huu, vyombo vimefungwa na vifunikwa "kanzu" kwa sterilization ya asili na baridi ya kupungua.

Jinsi ya kunyunyiza mboga na nyanya bila siki?

Viungo:

Mahesabu kwa mitungi minne yenye kiasi cha lita 0.5:

Maandalizi

Katika kesi hii, tunaandaa marinade mara moja kutoka kwenye juisi ya nyanya iliyopandwa, ambazo hutumiwa chumvi na sukari, tunatupa mbaazi za pilipili tamu na nyeusi, majani ya laureli na kuchemsha kila kitu kwa kuchochea dakika kumi.

Chini ya mitungi isiyo ya kawaida tunaenea wiki, horseradish na vitunguu, kisha tunajaza mizinga na matunda yaliyotayarishwa. Wanahitaji kusafishwa, kuosha na kuongeza kuingizwa kwa maji ya moto kwa dakika kadhaa. Sasa tunamwaga mafuta ya nyarasi na nyanya ya kuchemsha, tunasimamisha kwa vifuniko vya kuzaa na kuiondoa sterilized upside chini chini ya "kanzu".