Pendekeo ladha kwenye mtindi

Kila mtu, bila ubaguzi, anapenda pancake zilizohifadhiwa na zawadi . Unaweza kupika sio tu kwa maziwa ya ng'ombe safi, lakini pia kwa maziwa yenye mbolea, mtindi au kefir. Ikiwa unga umeongezeka kwenye bidhaa za maziwa visivyo, pancake ni lush na nene. Unaweza kuwatumikia kwa chochote: jam, asali, maziwa yaliyopunguzwa au tu, kumwagilia siagi iliyoyeyuka. Leo sisi nitakuambia jinsi ya kuoka pancakes ladha kwenye kefir na tafadhali familia nzima.

Mapishi ya pancake kitamu na laini kwenye mtindi

Viungo:

• kefir - vitu 3;
• unga - vitu 2;
• yai - vipande 2;
• sukari - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi - pinch.

Maandalizi

Kiini cha yai ni udongo na sukari nyeupe, mimea katika kioo cha mtindi na uimimine unga wa sifted. Whisk wazungu wakitenganisha na chumvi mpaka hali nzuri na kugeuza wingi ndani ya unga. Mimina kefir iliyobaki na kuchanganya kila kitu vizuri. Frying sufuria kabisa, mimea mafuta kidogo na pancakes kaanga kwa njia ya kawaida mpaka kuifunika juu ya joto la kati. Baada ya hayo, uwaongezee rundo na utumie kwa jam au cream ya sour. Hiyo yote, pancakes kitamu sana kwenye mtindi tayari!

Pasaka nyembamba za pancakes kwenye mtindi

Viungo:

• unga - 150 g;
• kefir - 120ml;
• sukari - 80 g;
• maji 75 ml;
• siagi - 50 g;
• yai - pcs 3.

Maandalizi

Iliyowekwa unga iliyochanganywa na sukari na chumvi, na kefir hupunguzwa kwa maji na hatua kwa hatua hutiwa unga, unga wa kulagika. Baada ya hayo, uendesha gari kwenye mayai, ongeza siagi ya joto na kuchanganya vizuri. Mimina unga na ladle juu ya sufuria ya kukata moto, mafuta ya mboga, na kaanga pancakes zaidi ya ladha kwenye kefir kutoka pande mbili ili kupiga rangi. Sasa uwaongezee rundo na utumie na asali au jam.

Delicious custard pancakes kwenye mtindi

Viungo:

• sukari - 1 tbsp. kijiko;
• maji - kipengee 1;
• kefir - 250ml;
• unga - kipengee 1;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• yai - vipande 2;
• soda - 3 g.

Maandalizi

Katika kefir sukari, suza mafuta ya mboga, tunatupa chumvi na soda. Kusausha kila kitu, chaga unga na kuchanganya unga. Baada ya hapo, mimea mkondo mwembamba wa maji ya kuchemsha na uvutaji pombe. Frycakes kaanga katika sufuria maalum za kukata, na kumwaga unga kidogo na kusambaza sawasawa.

Openwork pancakes ladha juu ya mtindi

Viungo:

• kefir - 500ml;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• maziwa - 500ml;
• yai - vipande 3;
• unga - vitu 2;
• sukari - 1 tbsp. kijiko;
• soda - pinch.

Maandalizi

Mayai kupiga mixer, kutupa soda na kumwaga maziwa kidogo ya joto. Kisha kuongeza mtindi, chaga sukari na chumvi, whisk. Kisha, chagua unga uliopigwa, kuchanganya na kuondosha kwa makini maziwa yote iliyobaki. Tunapika pancakes kwa njia ya kawaida kwenye sufuria ya kukata moto, kukataa kutoka pande mbili.

Pendekeo laini laini kwenye mtindi

Viungo:

• kefir ya chini ya mafuta - 1 bidhaa;
• unga - 250 g;
• Butter - 40 g;
• chachu - 25 g;
• yai - vipande 2;
• sukari - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Chachu hutiwa kwenye kefir isiyokuwa ya mafuta na tunaondoka kwa dakika 20 kusimama, kwa "kufuta". Wakati huu suuza mayai na sukari na siagi. Ili kufanya pancake iwe rahisi, zaidi ya zabuni na yenye rangi nzuri, unaweza kutumia siagi iliyoyeyuka. Wakati chachu inagawanyika kabisa kwa kefir, chaga nje ya kiasi cha yai na kuchanganya kila kitu kwa whisk. Kisha, fanya sehemu ya unga na upande unga, unga wa unga. Tunaongeza kwa ladha na kuiweka katika nafasi ya joto kwa muda wa saa moja, ili opara, kama ilivyopaswa, ilikuja. Sasa bake mikate ya moto kwenye skillet ya moto, iliyochafuliwa kwa njia ya kawaida mpaka kupikwa juu ya joto la kati. Pependeki zenye lishe zenye kefir hupiga rundo na kutumika na asali au jam.